Ե՞րբ կարող եք ձեր երեխային կակաո տալ: Ե՞րբ կարող եք տալ ձեր երեխային կակաո. ինչպես ընտրել և պատրաստել այն 9 ամսական երեխան կարող է կակաո ուտել:

Կակաոն սննդարար և համեղ շոկոլադե ըմպելիք է փոքրիկ գուրմանների համար: Որո՞նք են կակաոյի առավելությունները աճող օրգանիզմների համար: Կակաոյի դասական ըմպելիքի բաղադրատոմս երեխաների համար.

Ո՞ր տարիքից կարելի է երեխաներին կակաո տալ:

Կակաոյի օգուտներն ու վնասները երեխայի օրգանիզմի համար

Կակաոյի բաղադրատոմսը կաթով` երեխաների սիրելի ըմպելիքը

• կաթ – 250 մլ
• կակաո – 1 ճ.
• շաքարավազ ըստ ճաշակի

Կակաոյի օգտագործումը մանկական հազի դեմ

• կաթ – 1 ճ.գ.
• կակաո – 1 ճ.

Ուշադրություն.Խմելու խառնուրդը պետք է տաք լինի:

TOP լավագույն կակաոյի փոշիները երեխաների համար

• Կակաոյի կարմիր հոկտեմբեր «Ոսկե պիտակ»
• Բնական կակաոյի փոշի «Royal» Պրեմիում
• Կակաո 3-ը 1-ում «Funtik»
• կակաո «Սպիտակ արջ» վիտամին C-ով
• Կակաո «Պրիպրավիչ»
• Կակաո «ռուսական»

Խորհուրդ.Կակաո ընտրելիս պետք է ուշադիր ուսումնասիրել օգտագործվող կակաոյի հատիկների սորտերի մասին տեղեկությունները։ Լավագույն օրինակներն են Java, Նոր Գվինեա, Բաիա և Էկվադոր սորտերը: Պետք չէ գնել բուրավետիչներ, ներկանյութեր և կոնսերվանտներ պարունակող ապրանքներ։ Նման բաղադրիչները ոչ մի օգուտ չեն տալիս փոքր օրգանիզմին։

Ինչպես պատրաստել համեղ կակաո երեխաների համար՝ տեսանյութ

Կակաոն երեխաների ամենասիրելի ըմպելիքներից է, քանի որ կաթ-շոկոլադ խառնուրդն առողջարար է և շատ համեղ։ Որպեսզի կակաոն բարերար ազդեցություն ունենա փոքր մարդու վրա, արժե պահպանել սննդակարգում դրա ներմուծման նորմերը։ Կարևոր է համարվում նաև բարձրորակ հումքի ընտրությունը՝ կակաոյի փոշին, լավագույնս վստահելի արտադրողներից ապրանքներ գնելը.

Մի մոռացեք բույսերի հակաօքսիդանտների՝ ֆլավոնոիդների մասին, ներառյալ դրանցից ամենաթանկը՝ էթիկատեխինը: Էպիկատեխինը բարելավում է ուղեղի շրջանառությունը և կարճաժամկետ հիշողությունը, կարգավորում է արյան ճնշումը։ Ֆլավոնոիդները նաև ունակ են վերականգնել մարմնի բջիջները:

Տրիպտոֆանը և ֆենիլէթիլամինը հետքի տարրեր են, որոնք հանգեցնում են էյֆորիայի, տոկունության բարձրացման և ցավը հանդուրժելու կարողության: Մագնեզիումը մասնակցում է ոսկորների կառուցմանը, հանգստացնում է մկանները և օգնում է հաղթահարել սթրեսը: Բնական պիգմենտը մելանինը օգնում է մաշկը պաշտպանել վնասակար ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից։

Իհարկե, վերը նշված բոլոր օգտակար հատկությունները վերաբերում են միայն բնական կակաոյի փոշիին, այլ ոչ թե ակնթարթային անալոգային, ինչպիսին է Nesquik-ը:

Եվ, վերջապես, կակաոն հիանալի համ ունի, ինչը կարևոր է ցանկացած երեխայի համար։

Ո՞րն է վնասը:

Ալերգիկ ռեակցիաների հակված երեխաների համար կակաոն պետք է զգուշությամբ խմել, քանի որ այս ըմպելիքը պարունակում է ավելի քան 40 անուշաբույր միացություններ, որոնք պոտենցիալ ալերգեններ են: Չպետք է մոռանալ նաև, որ կակաոն բարձր կալորիականությամբ մթերք է, և այն երեխաներին, ովքեր հակված են գիրության, չպետք է հաճախակի առաջարկել այն։

Ինչպե՞ս խմել կակաո:

6-7 տարեկան երեխաների համար խմիչքի քանակը կարող եք ավելացնել մինչև 150-200 մլ:

Մի քանի դար առաջ կակաոն եփում էին միայն թագավորական ընտանիքի համար։ Դարեր անց այս ըմպելիքը հասանելի դարձավ սովորական մարդկանց համար։ Երեխաները հատկապես սիրում են նրան:

Կակաոն հայտնի է որպես առողջարար և սննդարար ըմպելիք։ Սակայն շատ ծնողներ վախենում են, որ իրենց երեխան ալերգիա կունենա դրա նկատմամբ։ Շատերը հարցնում են, թե որ տարիքից երեխաները կարող են կակաո խմել, որպեսզի այն չվնասի։

Կակաոյի օգուտներն ու վնասները

Կակաոն հարուստ է վիտամիններով և այնպիսի նյութերով, ինչպիսիք են.

• սպիտակուցներ;
• ցելյուլոզա;
• ֆոսֆոր;
• ցինկ;
• կալցիում;
• երկաթ;
• վիտամին B9.

Կակաոն օգտակար է երեխաների համար, քանի որ այն լավացնում է տրամադրությունը, նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը և հագեցնում քաղցը։ Այն կարող եք խմել չոր հազի դեպքում, քանի որ այն ճնշում է հազի ռեֆլեքսը։

Կակաոն ակտիվացնում է մտավոր գործունեությունը, բարելավում է կատարողականությունը և մեծացնում սթրեսի դիմադրությունը: Սպորտով զբաղվող երեխաների համար օգտակար է մարզվելուց հետո սննդակարգում ներառել կակաո։ Այն օգնում է մկաններին վերականգնել մարզվելուց հետո:

Կակաոն օժտված է ոչ միայն դրական հատկություններով. Դրանում կան նաև բացասական կողմեր.

1. Երեխան կարող է ալերգիկ լինել կակաոյի նկատմամբ: Այն սովորաբար դրսևորվում է որպես քոր, բծեր կամ ցան, ավելի ծանր դեպքերում կոպերը բորբոքվում են։ Նման ախտանիշների առկայության դեպքում չպետք է հետաձգեք բժշկի այցելելը.
2. Քանի որ կակաոն կոֆեին է պարունակում, այն մեծացնում է երեխայի ակտիվությունը։ Արդյունքում ավելի լավ է այն չտալ հիպերակտիվ երեխաներին։ Նույն պատճառով պետք չէ քնելուց առաջ կակաո խմել, դա կխանգարի քնելուց;

Եթե ​​երեխան դժվարանում է քնել, ապա կարևոր է կարգավորել սննդակարգը և սկսել աշխատել առօրյայի հետ, սովորել հանգստանալ և հանգստացնել նրան քնելուց առաջ և ցույց տալ ընդունելի վարքագծի սահմանները:

6 ամսականից սկսած երեխայի քնի մասին. մինչև 4 տարեկան դիտեք առցանց դասընթացը Ինչպես սովորեցնել երեխային քնել և քնել առանց կրծքով կերակրելու, գիշերային արթնացումների և շարժման հիվանդության >>>

1. Մեծ քանակությամբ կակաոյի օգտագործումը կարող է երեխայի մոտ փորկապություն առաջացնել։ Ավելորդ քաշ ունեցող երեխայի համար անհրաժեշտ է սահմանափակել օգտագործվող կակաոյի քանակը, քանի որ պատրաստման ընթացքում դրան ավելացնում են շաքարավազ և կաթ, որոնք բավականին կալորիական են։

Ո՞ր տարիքից կարելի է կակաո տալ:

Իմանալով ըմպելիքի օգուտների և վնասների մասին՝ կասկածներ են առաջանում՝ հնարավո՞ր է, որ երեխաները կակաո ունենան:

Կարևոր.Քանի որ այն կարող է ալերգիա առաջացնել, այս ըմպելիքի ներմուծումը երեխայի սննդակարգ պետք է հետաձգել մինչև երկու տարեկան։ Իսկ եթե երեխան տառապում է ալերգիայից, ապա նույնիսկ մինչեւ երեք տարեկան։ Բացի այդ, մեկ տարեկան երեխան հավելյալ շաքարի կարիք չունի։

• Կակաոն պետք է սննդակարգ մտցնել, ինչպես ամեն նոր բան, գդալով։ Դե, գոնե մի քանի գդալից, ոչ ավելի, քան 2-3 թեյի գդալ;

Այս մեթոդը թույլ կտա պարզել՝ երեխան ալերգիկ ռեակցիա կունենա կակաոյի նկատմամբ, թե ոչ։ Եթե ​​այդպես է, ուրեմն պետք է հետաձգել այս ըմպելիքի հետ ծանոթությունը մինչեւ մեծանալը։

• Կարևոր է նշել, որ սննդակարգում պետք է միաժամանակ ներմուծվի մեկ նոր ապրանք, այլապես անհնար կլինի որոշել, թե ինչից է ալերգիան.
• Եթե ​​առավոտյան կակաո խմելուց հետո երեխայի մոտ երեկոյան ցան կամ ալերգիկ այլ ախտանշաններ չառաջանան, ապա կարող եք ավելացնել մատուցման չափը։ Դա պետք է արվի աստիճանաբար.
• 2-ից 5 տարեկանների համար կակաոյի մեկ չափաբաժնի ծավալը պետք է լինի 100 մլ-ից ոչ ավելի: Դուք կարող եք ձեր երեխային տալ այս ըմպելիքը շաբաթական չորս անգամից ոչ ավելի;
• 6 տարեկանից կարելի է կակաո խմել առնվազն ամեն օր, բայց ցանկալի է շաբաթական 4 անգամ, 100 մլ միանգամից;
• Տասը տարեկանից սկսած ըմպելիքի ծավալը կարելի է հասցնել 150-250 մլ-ի։ Այս տարիքում ձեզ թույլատրվում է ամեն օր կակաո խմել։

Ինչպես պատրաստել կակաո

Երեխաների համար կաթով կակաո պատրաստելու համար օգտագործվում է ավանդական բաղադրատոմս.

1. Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է կաթսա, կակաոյի փոշի, շաքարավազ, տաք ջուր և կաթ;
2. Նախ, մեկուկես թեյի գդալ կակաոյի փոշի լցնել կաթսայի մեջ;
3. Այնուհետև ավելացրեք նույն քանակությամբ շաքարավազ և խառնեք ամեն ինչ;
4. Չոր խառնուրդի մեջ լցնել 100 մլ տաք ջուր, դնել չափավոր կրակի վրա և անընդհատ խառնել հեղուկը;
5. Եռալուց հետո ավելացնել 150մլ. տաք կաթը և նվազեցնել ջերմությունը: Խմիչքը հանել վառարանից մինչև եռա;
6. Վառարանից հանելուց հետո կակաոն հարում ենք այնքան, մինչև փրփուր առաջանա։ Սա կօգնի ավելի լավ խառնել բոլոր բաղադրիչները և կանխել թաղանթի ձևավորումը, ինչի պատճառով երեխաները կտրականապես հրաժարվում են կակաո խմելուց։ Ինչու կան երեխաներ, և շատ մեծահասակներ նույնպես:

Իմիջայլոց!Եթե ​​երեխան կակաո է խմում քաղցր բանի հետ, ապա պատրաստման ընթացքում փոշու մեջ լցված շաքարի քանակը կարող է կրճատվել։ Որոշ գուրմաններ կակաոյին հատապտուղներ կամ մրգեր են ավելացնում:

Մրսածության ժամանակ օգտակար կլինի ըմպելիքի մեջ ավելացնել 3 ճաշի գդալ մասուրի օշարակ։ Այս յուրահատուկ կոկտեյլը ձեր երեխային կհարստացնի հավելյալ C վիտամինով։

Երեխաների համար կակաոյի ընտրություն

Կակաոյի փոշի ընտրելիս ծնողները երբեմն շփոթության մեջ են ընկնում, քանի որ դրա տեսականին բավականին մեծ է, ուստի դժվար է որոշել, թե ինչ կակաո նվիրեն իրենց երեխային։

• Նախ, պետք է ուշադրություն դարձնել պիտակի վրա և դրա վրա գտնել պիտանելիության ժամկետը: Եթե ​​ապրանքը ժամկետանց չէ, մենք փնտրում ենք կազմը.
• Եթե ​​այն պարունակում է կոնսերվանտներ, բուրավետիչներ կամ ներկանյութեր, փաթեթը նորից դրեք վաճառասեղանի վրա: Եթե ​​ոչ, ազատ զգալ գնել այն;
• Եթե ​​փաթեթավորումը թափանցիկ է, կարող եք տեսնել, թե փոշին ինչ տեսքով է։ Այն պետք է լինի միատարր, կազմված լինի մանր մասնիկներից և ունենա մուգ շոկոլադե գույն։ Սա այն տեսակի կակաոն է, որը դուք կարող եք տալ երեխաներին.
• Ըմպելիքի լրացուցիչ առավելությունը նրա յուղայնությունն է։ Դրա ծավալը երեւում է նաեւ պիտակի վրա։ Որքան բարձր է կակաոյի յուղայնությունը (15%-ից), այնքան ավելի համեղ է այն;
• Կակաոն պետք է պահել ամուր փակ տարայի մեջ։

Ամենահայտնին, թերեւս, Nesquik կակաոյի ապրանքանիշն է։ Այս ըմպելիքը բոլորին հայտնի դարձավ ակտիվ գովազդի շնորհիվ։ Բայց, չնայած դրան, այս փոշու մեջ ավելի քիչ օգտակար նյութեր կան, քան սովորական կակաոյում։

1. Nesquik-ը, իհարկե, ավելի համեղ է թվում, քան սովորական կակաոն, բայց դրա վրա ազդում են բուրավետիչները.
2. Փոշը հեշտությամբ լուծվում է, բայց կրկին դա պայմանավորված է մշակման հատուկ մեթոդով, որը սպանում է օգտակար նյութերը.
3. Այս ըմպելիքի թերությունների թվում է նաև կակաոյի փոշու ցածր պարունակությունը՝ ընդամենը 17%;
4. Եվ ամենազարմանալին այն է, որ այն պարունակում է ԳՁՕ;
5. Փոշու բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը ավելացվում են արհեստականորեն։

Եթե ​​ծնողները դեռ որոշում են գնել Nesquik կակաո իրենց երեխաների համար, նրանք պետք է իմանան, թե որ տարիքից այն կարելի է ներմուծել սննդակարգ:

Ուշադիր նայեք պիտակին: Դրանում նշվում է, որ այս կակաոն հակացուցված է մինչև 3 տարեկան երեխաների սննդակարգում։ Դա պայմանավորված է դրա մեջ շաքարի և կոֆեինի բարձր պարունակությամբ։

Ինչպես այլ փոշիներ ընտրելիս, պետք է հաշվի առնել ալերգիկ ռեակցիայի հավանականությունը: Եթե ​​դրա առաջացման հավանականությունը մեծ է, ապա այս կակաոյի ներմուծումը երեխայի սննդակարգ պետք է հետաձգվի մեկ կամ երկու տարով:

Կան դեպքեր, երբ երեխաների մոտ Նեսքվիկ խմելուց հետո քթի և այտերի քոր է առաջացել, նկատվել է նաև փռշտոց։

Այսպիսով, ամփոփելու համար կարելի է նշել, որ կակաոն և՛ օգտակար է, և՛ վնասակար։ Պետք է պատասխանատու մոտեցում ցուցաբերել խմիչքի ընտրությանը և բացառել դրա նկատմամբ ալերգիան։ Չպետք է ձեր սննդակարգում չափից շատ կակաո ներառել և հատկապես գիշերը չտալ։

Կակաոյի ըմպելիքները ոչ միայն համեղ դելիկատես են, այլև տարբեր սննդանյութերի և էներգիայի իրական պահեստ, որոնք այնքան անհրաժեշտ են աճող երիտասարդ օրգանիզմին: Բայց դա միայն օգուտ կբերի, եթե այն խմեք ճիշտ քանակությամբ և ճիշտ տարիքում։ Հակառակ դեպքում դա կարող է վնասել փխրուն մարմնին և հանգեցնել հետագա առողջական խնդիրների: Եկեք պարզենք, թե երբ և ինչ չափաբաժիններով կարող եք սկսել ձեր երեխային կակաո տալ:

Օգուտներ և վնասներ

Ինչպես գրեթե ցանկացած սննդամթերքի դեպքում, կակաոն ունի և՛ օգտակար հատկություններ, և՛ ոչ այնքան։ Եկեք մի փոքր ավելի մանրամասն նայենք դրանց և պարզենք, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել կակաոն։

Սկսենք օգտակար հատկություններից.

• Կակաոն հարուստ է հանքանյութերով և վիտամիններով և պարունակում է դրանք ճիշտ այն քանակով և հարաբերակցությամբ, որով երեխան պետք է ստանա դրանք:
• Այն կարող է ստիպել մարմինը սկսել էնդորֆիններ արտադրել, որոնք ուղղակիորեն ազդում են տրամադրության վրա, թեթևացնում են սթրեսը և ստիպում են ուղեղին ուրախություն զգալ:
• Տոնուսավորում է մարմինը։
• Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի ուղեղի աշխատանքի վրա։
• Այն պարունակում է թեոբրոմին, որը ճնշում է չոր հազը։
• Կակաոն շատ բարձր կալորիականությամբ ըմպելիք է, որը կարող է արագ վերացնել քաղցը: Այն հատկապես օգտակար է ծնունդից նիհար երեխաների համար։
• Այն բարելավում է մաշկի վիճակը։
• Կակաոն խմում են ծանր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության ժամանակ, քանի որ ըմպելիքն օգնում է ավելի արդյունավետ հաղթահարել այն և վերականգնել օրգանիզմը դրանից հետո։
• Օգնում է օրգանիզմից հեռացնել վնասակար նյութերը։

Մենք դասավորել ենք դրական կողմերը, հիմա անցնենք բացասական կողմերին:

• Եթե ​​դուք սկսում եք ձեր երեխային շատ վաղ կամ շատ կակաո տալ, ապա նրա մոտ ալերգիայի զարգացման մեծ ռիսկ կա։
• Խորհուրդ չի տրվում գիշերը կակաո խմել։ Դրա բարձր էներգետիկ արժեքը և օրգանիզմը աշխուժացնելու ունակությունը կպահեն ձեզ արթուն ամբողջ գիշեր:
• Չափից շատ կարող է հանգեցնել աղիների տարբեր խնդիրների, ինչպիսիք են փորկապությունը:
• Եթե ​​դուք հաճախ կակաո եք խմում, ապա կարող է առաջանալ միգրեն, ուստի այն խորհուրդ չի տրվում այն ​​մարդկանց, ովքեր տառապում են կանոնավոր գլխացավերից։

Հարկ է նշել, որ վերը թվարկված բոլոր դրական և բացասական կողմերը վերաբերում են միայն բնական կակաոյին, անբնական բաղադրիչները կարող են ազդել ինչպես օգտակար, այնպես էլ բացասական հատկությունների վրա։ Նաև, հակառակ տարածված կարծիքի, կակաոն և տաք շոկոլադը բոլորովին տարբեր բաներ են։

Տաք շոկոլադը շատ ավելի կալորիական է և հաճախ պարունակում է անբնական բաղադրիչներ, և այդ պատճառով դուք պետք է փորձեք այն ավելի քիչ խմել:

Բաղադրիչների ընտրություն

Չափազանց կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ընտրել կակաոն։ Բնական կակաոյի հիմնական բնութագրերը՝ հարուստ շագանակագույն գույն, գնդիկների բացակայություն և շոկոլադի բնորոշ հոտ: Բնականությունը ստուգելու եղանակներից մեկը փոշին մատների արանքով քսելն է. բնական արտադրանքը կմնա ձեր մատի վրա, իսկ անբնականը պարզապես կփշրվի:

Որպեսզի չսխալվեք ու խանութում լավ կակաո ընտրեք, ուսումնասիրեք փաթեթավորման վրա գրված կազմը։ Նախ, այն չպետք է պարունակի արհեստական ​​բուրավետիչներ կամ որևէ տեսակի հավելումներ։ Եվ նաև ուշադրություն դարձրեք խմիչքի յուղայնությանը, եթե այն տասնհինգ տոկոսից ցածր է, ապա այդպիսի կակաոյի ըմպելիքը հազիվ թե կարելի է բնական անվանել.

Ամենահայտնի կակաոյի ընկերություններից մեկը Nesquik-ն է, որը սխալ կակաոյի ցուցիչ է։ Այս ըմպելիքները պարունակում են մեծ քանակությամբ արհեստական ​​բաղադրիչներ և շաքար։

Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ոչ այնքան հայտնի ապրանքանիշերին, որոնք օգտագործում են բնական բաղադրիչներ։

Օգտագործման կանոններ

Ինչպես արդեն նշվեց, երբեք չի կարելի կակաո տալ փոքր երեխաներին կամ շատ խմել։ Ամենից հաճախ դա հանգեցնում է շոկոլադի, կաթնաշաքարի և այլ ապրանքների նկատմամբ տարբեր ալերգիաների։

Չպետք է չափազանցել այն, և որպես մեծահասակ կակաոյի չափից ավելի օգտագործումը հանգեցնում է ստամոքսի խնդիրների, միգրենի և այլ խնդիրների: Այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ կակաոն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և տարբեր օգտակար նյութեր, և ինչպես գիտեք, երբ օրգանիզմը գերհագեցված է, այդ նյութերը սկսում են վնասել նրան։

Չի կարելի խմել այն քնելուց առաջ, հակառակ դեպքում դուք անքնությամբ եք տառապում։ Բայց կակաոն իդեալական է որպես նախաճաշի ըմպելիք, այն ոչ միայն կհագեցնի օրգանիզմը, այլև էներգիայով լիցքավորի ամբողջ օրը։

Լավագույն ժամանակը խմելու համար

Այժմ, երբ դուք սովորել եք կակաոյի ընտրության և սպառման բոլոր ընդհանուր կանոնները, եկեք ավելի մանրամասն նայենք, թե ինչպես և երբ այն տալ ձեր երեխային առաջին անգամ:

Ենթադրվում է, որ Երեխային կարող եք կակաո տալ երեք տարեկանից։Այս տարիքում երեխայի օրգանիզմում արդեն ձևավորվել է իմունային համակարգ, և ալերգիայի ռիսկը նվազում է։ Բայց եթե երեխան լիովին առողջ է, ապա կարելի է փորձել նրան սննդակարգ մտցնել ավելի վաղ՝ 2 տարեկանից։ Չարժե կակաո տալ նույնիսկ ավելի վաղ, քանի որ այն բոլոր օգտակար նյութերը, որոնք պարունակում են, կարող են վնասել փխրուն մարմնին։ Սա հատկապես ճիշտ է այն երեխաների համար, ովքեր տառապում են ցանկացած մարմնական խանգարումներից կամ հիվանդություններից:

Բայց նույնիսկ երեք տարի անց կակաոն չի կարելի շատ կտրուկ ներմուծել սննդակարգ։ Այն պետք է տրվի աստիճանաբար և սկզբում սահմանափակեք ինքներդ ձեզ շաբաթական չորս անգամ կես բաժակով (150 միլիլիտր): Ավելին, առաջին անգամից հետո այն անմիջապես մի տվեք ձեր երեխային և մի քանի օր հետևեք մարմնի արձագանքին, որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք կա ալերգիա, ցան կամ այլ խնդիրներ: Եվ նաև վերահսկեք ձեր երեխայի պահվածքը երբեմն խմելուց հետո, երեխաները սկսում են վատ վարվել մարմնի մեջ էներգիայի մեծ ներհոսքի պատճառով: Լավ գաղափար չէ երեխային մի ամբողջ բաժակ տալ մինչև հինգ կամ վեց տարեկան դառնալը: Եվ ավելի լավ է այն խմել օրվա առաջին կեսին, և նույնիսկ ավելի լավ է հենց սկզբում՝ նախաճաշին։

Բայց նաեւ երեխային կակաո խմելու ժամանակ պետք է հաշվի առնել նրա առողջական վիճակը։ Ավելորդ քաշով, երիկամների կամ ստամոքսի հիվանդություններ ունեցող երեխաներին արգելվում է այն խմել։

Բաղադրատոմսեր երեխաների համար

Որոշ մարդիկ նախընտրում են կակաոն եփել ջրով, բայց շատ ավելի օգտակար կլինի այն կաթով եփել։ Համտեսելու համար կարող եք նաև մի քիչ շաքար ավելացնել, բայց ոչ շատ, որպեսզի չվնասեք երեխայի օրգանիզմին։ Երեք տարեկան երեխայի համար լավագույն բաղադրատոմսը հետևյալն է.

• կաթ- 150 միլիլիտր;
• կակաո– մեկ թեյի գդալ (եթե կակաոն փաթեթավորված է, ապա փաթեթավորման վրա նշված կլինի մեկ պարկի համար առաջարկվող ծավալը);
• շաքարավազ- 1,5 թեյի գդալ:

Նախ կաթը եփում են։ Այնուհետեւ մեջը լցնում են շաքարավազն ու կակաոյի փոշին և խառնելով ևս հինգ րոպե պահում մարմանդ կրակի վրա։ Դրանից հետո ըմպելիքը լցնել բաժակի մեջ և պահել այնտեղ, մինչև մի փոքր սառչի (հինգից տասը րոպե): Հաճախ կակաոյի մակերեսին կարող է հայտնվել թաղանթ, որը կարելի է հեռացնել նախքան երեխային խմելու տալը: Այս բաղադրատոմսը հաստատ չի վնասի երեխայի օրգանիզմին։ Ցանկության դեպքում կարող եք նվազեցնել վերը նշված համամասնությունները, սակայն դրանք մեծացնելը խորհուրդ չի տրվում։

Ավելի մեծ երեխաների համար դուք կարող եք ավելացնել մատուցման չափը և նույնիսկ ավելացնել որոշ լրացուցիչ բաղադրիչներ՝ համի և օգուտի համար: Տաք ըմպելիքին կարող եք ավելացնել դարչին, վանիլ, սերուցք, կարագ և այն բոլոր բաղադրիչները, որոնք տեղին եք համարում։

Իհարկե, անհնար է միանշանակ ասել, թե որ տարիքից պետք է սկսել երեխային կակաո տալ։ Նույնիսկ այնպիսի հայտնի մարդ, ինչպիսին բժիշկ Կոմարովսկին է, հաստատեց դա և ասաց, որ դա կախված է երեխայի անձնական նախատրամադրվածություններից և առողջությունից։ Որոշ դեպքերում մեկ տարեկան երեխային կարելի է կակաո տալ, օրինակ՝ գիրանալու համար։ Բայց մինչ այս ավելի լավ է խորհրդակցեք բժշկի հետ, ով ոչ միայն ձեզ կասի, թե արդյոք ձեր երեխան կարող է կակաո խմել, այլ նաև խորհուրդներ կտա, թե որքան հաճախ և ինչ չափաբաժիններով այն օգտագործել: Կառչեք դրանցից և մի մոռացեք, որ գիշերը կակաո խմել խորհուրդ չի տրվում, և հետո ամեն ինչ լավ կլինի։

Ընդհանրապես, կակաոն ավելի լավ չէ, քան այնպիսի ըմպելիքներ, ինչպիսիք են կոմպոտը կամ բնական հյութը։ Նրանք այն խմում են հիմնականում երեխայի սննդակարգը մի փոքր դիվերսիֆիկացնելու կամ որոշ հիվանդություններ հաղթահարելու համար, ինչպիսիք են նիհարությունը, մաշկային խնդիրները և այլն։ Հիմնական բանը չափաբաժիններով չչարաշահելն է և վերահսկել, թե երեխան որքան խմիչք է խմում: Ձեր երեխաների առողջությունը ձեր ձեռքերում է։

Ո՞ր տարիքից կարող են երեխաները կակաո խմել: Ի՞նչ է թեոբրոմինը: Ի՞նչ է կոֆեինը և ինչպե՞ս է այն ազդում երեխայի և մեծահասակի օրգանիզմի վրա: Այս բոլոր հարցերին կպատասխանի դոկտոր Կոմարովսկին:

Այս հոդվածը կկենտրոնանա կակաո կոչվող ըմպելիքի վրա, որը պարունակում է կակաոյի փոշի, կաթ և շաքար: Խմիչքը շատ համեղ է, և այն սիրում են գրեթե բոլոր երեխաները։ Բայց կակաոն օգտակար կլինի՞ երեխայի համար: Եկեք միասին պարզենք:

Կակաոյի ըմպելիքի բաղադրիչները

• Սա կակաոյի փոշի է 5 գ (կես թեյի գդալ),
• Կաթ 100 մլ,
• Շաքարավազ 15 գ (2 թեյի գդալ): Այս բաղադրիչները կազմում են մոտավորապես 120 գ (կես բաժակ կամ մեկ փոքր բաժակ ըմպելիք): Սա խմիչքի այն բաժինն է, որը խորհուրդ է տրվում 3-ից 5 տարեկան երեխաներին։

Հիմա տեսնենք, թե ինչ օգտակար և վնասակար օգուտներ կարող է տալ երեխային կակաոյի ըմպելիքը։

Կակաոյի ըմպելիքի բաղադրությունը 120 գ

Կակաոյի փոշի

Օգուտ

Կակաոյի փոշին նույնիսկ այդքան փոքր քանակությամբ հարստացնում է ըմպելիքը

• Բուսական սպիտակուցներն ու ճարպերը, որոնք խմիչքի բաղադրությունն ավելի բազմազան են դարձնում, բարձրացնում են ըմպելիքի սննդային արժեքը և կալորիականությունը։
• Մագնեզիումը, որն ունի բարերար ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա, ուժեղացնում է աղիների շարժունակությունը։
• Կալիում, որն օգտակար է սրտի և արյան անոթների համար։
• Ֆոլաթթու, որն օգտակար է արյունաստեղծության և իմունիտետի համար։
• Երկաթ, որը հեմոգլոբինի մի մասն է:
• Կակաոյի փոշին պարունակում է թեոբրոմին, մի նյութ, որն ավելի մեղմ է խթանում նյարդային համակարգը, քան կոֆեինը, բարելավում է տրամադրությունը և բարձրացնում աշխատունակությունը: Թեոբրոմինը դրականորեն ազդում է անարդյունավետ հազի վրա և փափկացնում է դրանք։

Կակաոյի փոշու վնասը երեխաների համար

• Կակաոն ուժեղ ալերգեն է, այն պարունակում է ավելի քան 300 տարբեր միացություններ, որոնք կարող են առաջացնել ալերգիա:
• Կակաոն կոֆեին է պարունակում։ Կակաոյում այն ​​հարյուրավոր անգամ ավելի քիչ է, քան (5 գ կակաոյում այն ​​կազմում է 1,2 մգ, 5 գ սուրճի մեջ՝ 120-140 մգ)։ Բայց կակաոն պարունակում է թեոբրոմին, որն ավելի մեղմ է, բայց դեռևս նյարդային համակարգի խթանիչ է: Կաթը մեղմացնում է կոֆեինի և թեոբրոմինի խթանիչ ազդեցությունը: Այնուամենայնիվ, սննդակարգում կակաոյի ավելցուկի դեպքում այն ​​կարող է խթանող ազդեցություն ունենալ երեխայի նյարդային համակարգի վրա:

Կաթ

Կակաոյի ըմպելիքի հիմնական բաղադրիչը կովի կաթն է։ Նրա բոլոր հատկությունները օգտակար են և վնասակար։

Շաքարավազ

Շաքարն առողջության համար օգուտներ չունի։ Այն բարելավում է համը և ավելացնում կալորիականությունը: Շաքարի մասին երեխաների համար.

Որո՞նք են երեխայի համար կակաո խմելու առավելությունները:

• Սա 120 գ խմիչքի համար 4,4 գ սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ արտադրանք է (3,7%): 1,2 գ սպիտակուցը կակաոյի փոշու բուսական սպիտակուցն է, այն ավելի դանդաղ է ներծծվում, քան կովի կաթի կենդանական սպիտակուցը։ Այսպիսով, ձեռք է բերվում սպիտակուցների դանդաղ և միատեսակ կլանումը աղիքներում։ Արդյունքում երկու տեսակի սպիտակուցներն էլ ավելի լավ են կլանվում։
• Սա բավականին բարձր, բայց երեխայի համար ընդունելի յուղայնությամբ արտադրանք է՝ 3,29%: Կակաոյի փոշին հարստացնում է ըմպելիքը առողջ չհագեցած ճարպաթթուներով։ Բայց այն նաև պարունակում է հագեցած ճարպաթթուներ՝ մոտավորապես 50:50 հարաբերակցությամբ:
• Այն ածխաջրածին բարձր պարունակությամբ արտադրանք է շաքարի ավելացման շնորհիվ (17,5%)։ Ածխաջրերի մեջ գերակշռում են հեշտ մարսվողները։
• Սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի այս համադրության արդյունքում ստացվում է ըմպելիք, որը թույլ է տալիս արագ հագեցնել քաղցը, հասնել կուշտության զգացողության և երկար պահպանել այն։
• Այս ըմպելիքի կալորիականությունը բոլորովին այնքան էլ բարձր չէ, ինչպես ասում են համացանցում։ 350 կկալը 100 գ կակաոյի փոշու կալորիականությունն է։ Խոսքը կակաոյի փոշու բարձր կալորիականության մասին է։ Իսկ պատրաստի ըմպելիքի 100 գ կալորիականությունը կազմում է 114 կիլոկալորիա։ Եթե ​​ցանկանում եք նվազեցնել ըմպելիքի կալորիականությունը, ապա այն պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել յուղազերծված կաթ կամ (ինչը չի ազդի ըմպելիքի օգտակար հատկությունների վրա) նվազեցնել դրա մեջ շաքարի քանակը։
• Ըմպելիքը նրբորեն խթանում է նյարդային համակարգը և միաժամանակ հանգստացնող ազդեցություն ունի երեխայի վրա։
• Ըմպելիքն օգտակար է սրտի և արյան անոթների համար։
• Ըմպելիքը հարուստ է կալցիումով։
• Ըմպելիքը լավացնում է մարսողական գեղձերի արտազատումը, բարելավում է ախորժակը և նրբորեն խթանում է աղիների շարժունակությունը։

Ըմպելիքի թերությունները

• Հիմնական թերությունը բարձր ալերգենիկությունն է։
• Շաքարի բարձր պարունակություն՝ որքան քիչ շաքար ըմպելիքի մեջ, այնքան լավ:
• Բարձր ճարպային պարունակություն:

Ե՞րբ կարող է երեխան խմել կակաո:

Պատասխանը պարզ է՝ երեք տարուց ոչ շուտ՝ դրա թերությունների պատճառով։

Որքա՞ն կակաո կարող է խմել երեխան:

• 3-5 տարի 100-120 գ (կես բաժակ կամ փոքր բաժակ) օրական։
• 6 տարեկանից բարձր օրական 150-250 գ.

Ո՞վ չպետք է կակաո խմի.

• Տառապում է ալերգիա կակաոյից, շոկոլադից, կովի կաթից։
• Շաքարային դիաբետով հիվանդներ.
• Տառապում է երիկամների հիվանդությամբ, դիսմետաբոլիկ նեֆրոպաթիայով:
• Հիպերգրգռված երեխաներ.

Ավելորդ քաշ ունեցող երեխաները պետք է նվազեցնեն կակաոյի շաքարի քանակը և կաթի յուղայնությունը:

Լուծվող կակաո

Nesquik տեսակի կակաոն հարմար է պատրաստել, բայց բացի կակաոյից այն պարունակում է բուրավետիչներ, շաքար, էմուլգատորներ և դարչին։ Այս նյութերը ընդունելի են մանկական սննդի մեջ, սակայն մեծացնում են արտադրանքի նկատմամբ ալերգիայի հավանականությունը: Երեխային կակաո տալուց առաջ ուշադիր ուսումնասիրեք փաթեթավորման բաղադրությունը։

ամեն ինչի մասին է: Բարի ախորժակ!