Vi gir kakao til barnet med hensyn til alder og helse. Når kan du gi et barn kakao: hvordan velge og tilberede kakao i hvilken alder gis det til et barn?

Denne artikkelen vil fokusere på en drink kalt kakao, som inneholder kakaopulver, melk og sukker. Drikken er veldig velsmakende og nesten alle barn elsker den. Men vil kakao være bra for et barn? La oss finne ut av det sammen.

Komponenter av kakaodrikk

• Dette er kakaopulver 5 g (en halv teskje),
• Melk 100 ml,
• Sukker 15 g (2 ts). Disse ingrediensene gir omtrent 120 g (et halvt glass eller en liten kopp drikke). Dette er delen av drikken som anbefales for barn fra 3 til 5 år.

La oss nå se hvilke fordelaktige og skadelige fordeler en kakaodrikk kan gi et barn.

Sammensetning av kakaodrikk 120 g

Kakaopulver

Fordel

Kakaopulver, selv i så små mengder, beriker drikken

• Vegetabilsk protein og fett, som gjør sammensetningen av drikken mer mangfoldig, øker drikkens næringsverdi og kaloriinnhold.
• Magnesium, som har en gunstig effekt på nervesystemet, øker tarmmotiliteten.
• Kalium, som er bra for hjertet og blodårene.
• Folsyre, som er nyttig for hematopoiesis og immunitet.
• Jern, som er en del av hemoglobin.
• Kakaopulver inneholder teobromin, et stoff som stimulerer nervesystemet mer skånsomt enn koffein, forbedrer humøret og øker ytelsen. Teobromin har en positiv effekt på uproduktiv hoste og myker dem.

Skade av kakaopulver for barn

• Kakao er et sterkt allergen, det inneholder mer enn 300 forskjellige forbindelser som kan forårsake allergi.
• Kakao inneholder koffein. Det er hundrevis av ganger mindre av det i kakao enn (i 5 g kakao er det 1,2 mg, i 5 g kaffe - 120-140 mg). Men kakao inneholder teobromin, som er mildere, men fortsatt stimulerende for nervesystemet. Melk myker opp de stimulerende effektene av koffein og teobromin. Men med et overskudd av kakao i kosten, kan det ha en stimulerende effekt på barnets nervesystem.

Melk

Hovedkomponenten i kakaodrikken er kumelk. Alle dens egenskaper er gunstige og skadelige.

Sukker

Sukker har ingen helsemessige fordeler. Det forbedrer smaken og øker kaloriinnholdet. Om sukker for barn.

Hva er fordelene med å drikke kakao for et barn?

• Dette er et produkt med et høyt proteininnhold på 4,4 g per 120 g drikke (3,7%). 1,2 g protein er det vegetabilske proteinet i kakaopulver, det absorberes langsommere enn det animalske proteinet i kumelk. På denne måten oppnås langsom og jevn absorpsjon av proteiner i tarmen. Som et resultat absorberes begge typer proteiner bedre.
• Dette er et produkt med et ganske høyt, men akseptabelt fettinnhold for et barn - 3,29%. Kakaopulver beriker drikken med sunne umettede fettsyrer. Men den inneholder også mettede fettsyrer, i et forhold på omtrent 50:50.
• Det er et karbohydratrikt produkt på grunn av tilsatt sukker (17,5%). Blant karbohydrater er det lett fordøyelige som dominerer.
• Som et resultat av denne kombinasjonen av proteiner, fett og karbohydrater oppnås en drink som lar deg raskt tilfredsstille sulten, oppnå en følelse av metthet og opprettholde den i lang tid.
• Kaloriinnholdet i denne drinken er slett ikke så høyt som de sier på Internett. 350 kcal er kaloriinnholdet i 100 g kakaopulver. Vi snakker om det høye kaloriinnholdet i kakaopulver. Og kaloriinnholdet i 100 g av den ferdige drikken er 114 kilokalorier. Hvis du ønsker å redusere kaloriinnholdet i drikken, kan du bruke skummet melk til å tilberede den eller (noe som ikke vil påvirke de gunstige egenskapene til drikken) redusere mengden sukker i den.
• Drikken stimulerer nervesystemet skånsomt og virker samtidig beroligende på barnet.
• Drikken er bra for hjertet og blodårene.
• Drikken er rik på kalsium.
• Drikken forbedrer sekresjonen av fordøyelseskjertlene, forbedrer appetitten og stimulerer forsiktig tarmmotiliteten.

Ulemper med drikken

• Den største ulempen er høy allergi.
• Høyt sukkerinnhold – jo mindre sukker i drikken, jo bedre.
• Høyt fettinnhold.

Når kan et barn drikke kakao?

Svaret er klart: ikke tidligere enn tre år på grunn av dens mangler.

Hvor mye kakaodrikk kan et barn ha?

• 3-5 år 100-120 g (et halvt glass eller en liten kopp) per dag.
• Fra 6 år og eldre 150-250 g per dag.

Hvem bør ikke drikke kakao?

• Lider av allergi mot kakao, sjokolade, kumelk.
• Pasienter med diabetes mellitus.
• Lider av nyresykdom, dysmetabolsk nefropati.
• Hypereksitable barn.

Overvektige barn må redusere mengden sukker i kakao og fettinnholdet i melk.

Instant kakao

Kakao av ​​Nesquik-typen er praktisk å tilberede, men i tillegg til kakao inneholder den smakstilsetninger, sukker, emulgatorer og kanel. Disse stoffene er akseptable i barnemat, men øker sannsynligheten for allergi mot produktet. Før du gir kakao til barnet ditt, studer nøye sammensetningen på emballasjen.

Alt handler om . God appetitt!

Kakao er en deilig drink som er elsket av mange barn og voksne. Den inneholder mange nyttige stoffer, har en positiv effekt på barnets kropp, forbedrer humøret og funksjonen til nervesystemet. Bidrar til å forbedre oppmerksomhet og hukommelse. Men alt dette bare hvis det brukes riktig. I dag spør mange omsorgsfulle foreldre: I hvilken alder har barn lov til å drikke kakao? La oss finne ut av det.

Hva er kakao?

I følge Wikipedia og ulike forklarende ordbøker betyr det samme ordet flere objekter/ting på en gang. Dette:

• et eviggrønt tre som er hjemmehørende i tropene;
• frøene til denne planten og pulveret som er produsert fra den;
• En deilig drink rik på vitaminer og mineraler.

Interessant nok aktet aztekerne kakao som en "gave fra Gud." De tilberedte lykkelig «bittert vann» fra fruktene av treet med samme navn og spiste det. Etter 1519, da europeere ble kjent med "brunt gull", begynte drinken å bli servert ved kongelige bord. Vanlige mennesker lærte smaken først på begynnelsen av 1700-tallet.

Kakaoens fordeler for barnas kropper

Kakao er faktisk ganske gunstig for barn, siden det inneholder kalsium og fosfor, som er så nødvendige for å styrke skjelettsystemet. I tillegg fremmer det:

• forbedre humør og generell velvære;
• redusere "dårlig" kolesterol i barnas kropper;
• raskt tilfredsstille sult;
• forbedre cerebral sirkulasjon;
• forbedre ytelsen til skolebarn;
• bli kvitt stress og depresjon.

Det er vanskelig å overvurdere fordelene med kakao under tung fysisk aktivitet. Det lar deg raskt fylle på tilførselen av verdifulle stoffer og gjenopprette styrke. Derfor anbefaler mange leger bruk for barn som er aktivt involvert i sport.

Skader av kakao på barnas kropper

Selv om kakao er sunt, bør det gis til små barn i begrensede mengder. Fordi det også kan forårsake betydelig skade på barnets helse. Så det er strengt forbudt å drikke denne drinken hvis du har nyresykdom, leddgikt, osteoporose eller gikt. Og også med en ubalanse av puriner - naturlige stoffer som finnes i cellene i kroppen og danner urinsyre under sammenbrudd.

Det er verdt å huske at kakao inneholder koffein, selv om det ikke er mye. Dette stoffet begeistrer barnets nervesystem, noe som får ham til å bli mer aktivt. Derfor bør drikken ikke gis til hyperaktive barn og koleriske personer. Det ferdige produktet inneholder også melk og sukker, så det er ganske kaloririkt. Dette betyr at det er bedre å ikke gi det før måltider. Ellers kan babyen nekte å spise.

Leger anbefaler heller ikke at foreldre gir barna kakao hvis de er utsatt for forstoppelse, hyppig depresjon eller migrene. For slike barn er det bedre å velge usøtet drikke. Du bør også nekte drikken hvis barnet ditt viser tegn på matallergi: kløe, rødlige flekker på huden og så videre. I dette tilfellet bør du snakke med barnelegen din om videre bruk av kakao.

I hvilken alder kan det gis?

Noen ganger spør foreldre om det er mulig å gi barnet kakao når de er 1 år. Faktisk bør du ikke gjøre dette. Den optimale alderen for å begynne å drikke denne drinken med eller uten melk er 2-2,5 år. Og hvis babyen din ofte har ulike allergier, bør drikking av kakao utsettes til en senere dato eller helt forlates. Heldigvis kan denne drinken alltid erstattes med en annen, tryggere. Fruktdrikk eller naturlig juice, for eksempel. Når det gjelder alderen der Nesquik-kakao kan gis til barn, er svaret: fra 3 år. Men det er bedre å starte med et russiskprodusert produkt.

Hvorfor ikke tidligere?

Fordi tidlig eksponering for kakao bare kan skade barnet. Babyen kan oppleve allergiske reaksjoner, inkludert urticaria og diatese. Du kan også oppleve problemer med magen og å sovne om natten. Det er verdt å huske at barn under 2 år har et veldig skjørt nervesystem. Og selv en liten del av drikken kan skade den. Derfor er det bedre å ikke skynde seg!

Regler for forbruk

Barneleger mener at et barn bør introduseres til kakao veldig nøye, og starter med bare et par små skjeer om dagen. Og bare under forutsetning av at barnet er sunt, allerede drikker melk og ikke trenger å vaksineres i nær fremtid. Hvis babyen, etter å ha introdusert kakao i barnas kosthold, er munter og munter, og han ikke har allergisymptomer (for eksempel hudutslett), kan mengden av drikken dobles. Gjenta dette til dagsbehovet er nådd.

Hvor mye kakao kan et barn drikke?

Hvis babyen er 2-3 år gammel, vil den optimale dosen for ham være 50 ml per dag med en bruksfrekvens 4 ganger i uken. Når han fyller 6-7 år kan mengden økes til 100 ml per dag. I dette tilfellet får barnet drikke drikken annenhver dag, med mindre det selvfølgelig er noen kontraindikasjoner. Et skolebarn over 10 år kan allerede spise kakao i en mengde på 150-250 ml om gangen. Men det er viktig å huske at selv om kakao er mettende, kan det ikke erstatte en full frokost eller fylle opp væskebalansen i kroppen.

Hvilken tid på dagen er best å drikke?

Best om morgenen. Drikken vil definitivt gi barnet ditt et løft av livlighet, positivitet og positiv energi for hele dagen. Dette skyldes det faktum at det inneholder: fenylefylamin, som fremmer produksjonen av endorfiner (gledehormoner), og koffein. Av samme grunn anbefales det ikke for små barn å drikke kakao om natten. Ellers vil de bli opphisset og vil ikke kunne sove rolig.

Hvordan velge og lagre riktig?

For barn er det bedre å kjøpe kakao som må tilberedes. Tørre blandinger som bare må helles med varmt vann/melk for å drikke er skadelig for dem. Når du velger, vær oppmerksom på:

• utløpsdato - må være minst 3 måneder før utløp;
• sammensetning - ingen smaker, forsterkere eller andre skadelige tilsetningsstoffer;
• farge - brun kakao av ​​høy kvalitet, uten hvithet;
• aromaen må bare være sjokolade;
• fettinnhold - fortrinnsvis et produkt med mer enn 15%;
• Type - du kan kjøpe "pulver" eller hele bønner.

Etter å ha åpnet pakken, bør du sørge for at kakaoen er homogen, ikke har klumper eller andre urenheter, og når den berøres, forblir den på fingeren og ikke blir til støv. Og etter brygging faller det ikke til bunnen av glasset i form av sediment. Ellers er det bedre å kaste produktet da det har blitt ødelagt. Og en ting til: du må lagre kakao i en tett lukket metallbeholder, et sted på et tørt og kjølig sted. Ikke mer enn 2 år.

Matlagingshemmeligheter

Nå som du vet når du kan gi kakao til barnet ditt med eller uten melk, er det verdt å snakke om hvordan du tilbereder det riktig. Gjør dette først utelukkende på vannet. Melk bør tilsettes bare en måned etter introduksjon av produktet i dietten. Og bare på betingelse av at babyen reagerer normalt på drikken. Her er resepten:

1. Hvis bare kakaobønner er tilgjengelig, mal dem.
2. Ta en kjele og skyll med varmt vann.
3. Hell 1,5 ss av det ferdige "pulveret" i den.
4. Tilsett samme mengde sukker.
5. Bland grundig med en skje.
6. Hell i 100 ml kokende vann og sett kasserollen på bålet.
7. Vent til det koker (rør i drikken hele tiden).
8. Hell i 150 ml lett varm melk.
9. Vent til det koker igjen, fjern drikken fra varmen.

På slutten må du slå kakaoen med en visp til et luftig skum vises, og fjern det. Avkjøl til romtemperatur og gi til barnet sammen med småkaker eller for eksempel en bolle, for å bli bedre mett. Drikken tilberedt etter denne oppskriften er egnet for svært små barn i alderen 2-3 år. Hvis barnet er 6-7 år eller mer, kan det tilberedes utelukkende med melk eller vann. For å forbedre smaken kan du tilsette honning, kanel, fløte eller vanillin.

Her er for eksempel en annen oppskrift:

1. Bland 3 ts. kakao og samme mengde sukker.
2. Tilsett 50 ml varmt vann.
3. Ha en kanelstang i 250 ml melk og kok opp.
4. Fjern kanelen og bland melken med kakao- og sukkerblandingen.
5. Kok opp blandingen på svak varme.
6. Kok i 5 minutter, husk å røre av og til.
7. Fjern, hell i glass, tilsett knuste kjeks direkte i glasset.
8. Server til barnet.

Den resulterende drinken vil perfekt tilfredsstille sulten, styrke og hjelpe barnet til å føle seg mer munter og sunn.

Så fordelene med kakao for barn blir avslørt i denne artikkelen. Den gir også tips om i hvilken alder du bør gi drikken til barnet ditt og hvordan du tilbereder den riktig. Avslutningsvis vil jeg anbefale å velge kun produkter av høy kvalitet for barn. For eksempel, i vårt land er kakao av ​​følgende merker høyt verdsatt: "Rossiysky", "Generous Soul" og "Golden Label". Det er flott for barn. Og en ting til: ikke glem å spørre barnelegen før du introduserer produktet i barnets kosthold: er det mulig? Husk at helsen til små barn er helt i dine hender. Lykke til!

Kakao er en drink som har en unik smak og minner om barndommen. Den utmerkede aromaen lar deg stupe inn i minner og føle morens varme klemmer og smil. Som du vet, er barn uvillige til sjokoladedrikker, men foreldre tenker ofte på alderen når barn kan ha kakao. Tross alt anbefales det å introdusere slike drikker i kostholdet med ekstrem forsiktighet, siden hvis det er kontraindikasjoner, bidrar en sjokoladedrikk til forekomsten av allergiske reaksjoner og forstyrrelse av mage-tarmkanalen. Men å følge de grunnleggende anbefalingene for å drikke drikken vil bidra til å fjerne all tvil.

i babyens kosthold

Ifølge eksperter bør du nøye vurdere doseringen av kakao til barn. I hvilken alder det kan gis er et veldig individuelt spørsmål. For barn som ikke er utsatt for allergiske reaksjoner, er drikken indisert fra toårsalderen, men som en sjelden delikatesse. Det er best å introdusere en sjokoladedrikk i kostholdet ikke tidligere enn tre år gammel.

Det er verdt å tenke nøye gjennom om det er verdt å eksperimentere og tilby barnet ditt en drink før tidsplanen. Du bør være bekymret fordi den inneholder en enorm mengde sukker og aromatiske stoffer, som tydeligvis ikke er bra for barn.

Foreldre bør nøye vurdere valget av produkt, som vil avgjøre helsen til babyen. Tross alt krever det spesiell omsorg å løse problemet knyttet til alderen der kakao kan gis til et barn. Saken er at, som allerede nevnt, bidrar dette produktet til forekomsten av allergiske reaksjoner. Derfor er det viktig å fastslå at barnets kropp har mottatt den riktig.

Det er tilrådelig å ikke overdrive og gi babyen din ikke mer enn to kopper av drikken per uke. Det anbefales å øke mengden produkt som konsumeres først etter 6 år. Men du bør ikke drikke mer enn 2 små kopper om gangen. Og etter tiårsalderen kan du drikke drinken hver dag. I denne alderen beregnes maksimal mengde kakao basert på andelen 0,5 gram per dag per kilo vekt.

Prøv å gi drikken til babyen din om morgenen, slik at dens oppkvikkende effekt ikke hindrer babyen i å sovne til rolige tider eller om kvelden.

Funksjoner av drikken

Når du forbereder en diett, er det viktig å bestemme i hvilken alder et barn kan drikke kakao. Dette er en forfriskende drikk som fungerer som et antidepressivt middel og hjelper til med å bekjempe anemi, takket være tilstedeværelsen av jern, sink og folsyre.

Til tross for fordelene har sjokoladedrikken noen ulemper. Som du vet inneholder kakaobønner en liten mengde purin, som hjelper kroppen å behandle proteiner og er også aktivt involvert i reguleringen av metabolsk aktivitet. Men med et overskudd av dette stoffet akkumuleres urinsyre, noe som kan føre til utvikling av sykdommer i urinsystemet.

Selvfølgelig kan og bør du gi kakao til barn, men du bør definitivt bruke sunn fornuft. Ikke glem at barnets ernæring skal være balansert.

Fordeler for babyens helse

I hvilken alder kan barn ha kakao er et ganske presserende problem; å løse det krever en spesiell tilnærming. Den navngitte drikken i kostholdet er ikke sunnere enn fruktdrikker, naturlige juicer eller kompotter, på grunn av mangelen på nyttige vitaminer og mineraler som er nødvendige for barnets kropp. Men det har også utvilsomme fordeler hvis doseringen overholdes strengt:

• Hvis barn ikke vil spise om morgenen, vil et glass drikke perfekt tilfredsstille sulten en stund.
• Tilstedeværelsen av teobromin i sammensetningen bidrar til å undertrykke hosterefleksen. Under sykdom kan et barn gis varm kakao, som vil lindre en smertefull tørr hoste.
• Takket være den styrkende effekten kan barnets kropp tåle fysisk aktivitet og utholdenhet øker.
• Den unike aromaen og ganske behagelige smaken bidrar til å forbedre babyens humør.

Hvis legen ikke har identifisert noen kontraindikasjoner, vil den foreskrevne dosen kakao per dag ikke være overflødig.

Vi tar forholdsregler

La oss gjenta at, til tross for barnas avhengighet av kakao, bør du være forsiktig med denne drinken. Tilstedeværelsen av koffein i det forårsaker ofte allergier hos barn. Og dette er den største ulempen, på grunn av hvilken de fleste foreldre lurer på i hvilken alder barn kan ha kakao. En slik aromatisk drink er noen ganger kontraindisert selv for barn i skolealder. Som leger anbefaler, bør du avstå fra å tilberede det i følgende situasjoner:

• for fedme;
• ved nedsatt nyrefunksjon.

Denne drikken er også kontraindisert for hyperaktive barn.

Hvis det etter inntak av kakao dukker opp utslett eller kløe på barnets hud, anbefales det å umiddelbart konsultere en barnelege som vil fortelle deg om det er verdt å konsumere godbiten i fremtiden.

Forstoppelse hos et barn assosiert med inkludering av kakao i kostholdet kan ikke utelukkes, derfor, når du introduserer et nytt matprodukt, er det tilrådelig å overvåke babyens avføring. Noen ganger kan du oppleve hodepine forårsaket av å drikke en sjokoladedrikk.

Hvis foreldre er i tvil om alderen der barn kan få kakao, bør de oppsøke lege. Med tanke på barnets utviklingsegenskaper, vil spesialisten gi alle nødvendige anbefalinger.

Beste tid for kakao

Ifølge eksperter er det tilrådelig å gi kakao til barnet ditt i første halvdel av dagen. Som du vet inneholder denne aromatiske drikken en stor prosentandel koffein, som gir et løft av energi for hele dagen. Derfor, for ikke å forstyrre barnets søvn, anbefales det på det sterkeste ikke å drikke kakao før sengetid.

Kakao er et veldig kaloririkt produkt som tilberedes med helmelk tilsatt sukker. Dette betyr at overdreven forbruk kan føre til fedme. Men hvis barnet er aktivt, vil drikken tydeligvis ikke skade ham.

Det bør bemerkes at kakao inneholder fenylefylamin, som fremmer produksjonen av endorfin - gledens hormon. Som et resultat forbedrer en kopp med en velsmakende og aromatisk drink humøret ditt betydelig.

Oppskrift på en deilig drink

For å tilberede kakao til et barn, må du bare bruke et naturlig produkt. Ekte kakaopulver skal ikke ha noen tilsetningsstoffer, ha en rik brun fargetone og en lett sjokoladearoma. Du bør definitivt være oppmerksom på fettinnholdet, som ikke bør overstige 15%.

Du bør ikke tenke på alderen der barn kan gis kakao med melk, siden det er et verdifullt produkt beriket med vitaminer og gunstige mikroelementer. Selv om noen barn ikke fordøyer laktose godt, så noen ganger koker unge mødre kakao i vann.

Oppskriften på å lage kakao til barn vil ikke forårsake noen spesielle problemer. Du må bruke følgende sett med produkter per porsjon sjokoladegodbit:

• melk - 150 g;
• kakaopulver - 1 teskje;
• Sukker tilsettes etter smak eller ikke tilsettes i det hele tatt.

Det er lurt å blande sukkeret med kakaopulver på forhånd for å unngå dannelse av klumper. Varm opp melken i en metalløse og kok opp. Hell deretter blandingen av kakao og sukker i den, bland alt grundig. Drikken skal kokes i 5 minutter, deretter må du la den trekke i 10 minutter.

Klassisk oppskrift

Kakao i et barns diett er et utmerket alternativ for å diversifisere menyen. Derfor, etter å ha funnet ut i hvilken alder barn kan ha Nesquik-kakao eller annen kakao, og etter å ha funnet ut at det ikke er noen kontraindikasjoner for dette, ta det med i babyens kosthold.

For å tilberede en klassisk drink, må du følge proporsjonene: 3 ss kakaopulver per 1 liter vann og 2 ss granulert sukker. I tillegg kan proporsjonene endres avhengig av barnets individuelle preferanser.

Endelig

I følge Komarovsky er det umulig å si med sikkerhet i hvilken alder barn kan få kakao. Selvfølgelig, til tross for en rekke kontraindikasjoner, er drikken sunn og i visse mengder vil ikke skade barnet. Hvis du ikke misbruker det, vil babyen din nyte en duftende og veldig velsmakende delikatesse uten helserisiko.

I hvilken alder kan et barn gis kakao og hvordan gjøre det riktig for ikke å skade babyens helse? Før eller siden står hver ung mor overfor dette spørsmålet.

Kakao er et veldig velsmakende og sunt produkt, men det som er bra for en voksen, skader ofte barnets kropp. Det er ikke nødvendig å forhaste seg - denne delikatessen bør introduseres i babyens kosthold gradvis. Vi skal prøve å forstå nærmere når det er lov å gi kakao til barn, og hva leger mener om dette.

Fordelene med kakaodrikk for barn

Før vi forstår spørsmålet om når barn kan begynne å drikke kakao, la oss prøve å forstå hvorfor det faktisk er bra for barnas kropper? Er denne deilige drinken i det hele tatt sunn?

Kakao er et lager av mer enn 300 mineraler og vitaminer. Sink, jern, kalsium, magnesium - dette er bare minimumslisten over stoffer som dette produktet er beriket med. Selvfølgelig, hvis vi snakker om kakaopulver av høy kvalitet som ikke inneholder noen urenheter, tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.

Dessuten har den også noen medisinske egenskaper. Spesielt har det en vanndrivende effekt og bidrar til å redusere sår hals betydelig under forkjølelse. Og hvis du tilbereder drikken ikke med vann, men med melk, vil alle dens gunstige effekter dobles!

Så alt kommer ned til det samme spørsmålet: Hvis kakao er så sunt, betyr det at det kan gis til babyer uavhengig av alder? Absolutt ikke! Denne drinken har også sine egne bruksegenskaper, så vel som begrensninger, spesielt når det gjelder helsen til et barns kropp. Og de må tas hensyn til!

Når er kakao tillatt å bli introdusert i barns dietter:

Spørsmålet om i hvilken alder et barn kan få kakao er et grunnleggende spørsmål. På bakgrunn av dette er foreldre forpliktet til å ta det på alvor. Hva sier Dr. Komarovsky om dette?

Den kjente barnelegen Evgeny Komarovsky hevder at det å gi barn kakao, uten frykt for helsen, bare er mulig hvis de ikke har noen kontraindikasjoner for å drikke denne drinken. Dessuten understreker han viktigheten av å tilberede en velsmakende delikatesse riktig - først da vil den beholde alle de nyttige og næringsrike stoffene som barnets kropp trenger så mye.

Dette produktet bør introduseres i babyens meny tidligst når han fyller ett og et halvt år.

Men mange barneleger insisterer på at denne drinken kan konsumeres av barn fra 3 år. Og siden ekspertuttalelser er forskjellige, bør foreldrene legge gjennomsnittstallet til grunn. Dermed viser det seg at denne drikken best introduseres i barnas kosthold når babyen når 2 år.

Selv om kakao ikke er et medisinsk stoff, har det sitt eget doseringsregime. Bare hvis foreldre følger det, vil de kunne unngå negative konsekvenser for helsen til babyen deres.

Hvordan gi barn en drink riktig?

Barn fra 2 til 5 år anbefales å drikke 50 ml av drikken ikke mer enn 4 ganger i uken. Det er best å gi kakao til barnet ditt under frokosten, spesielt hvis det var forberedt "for testing". Dermed vil det være mulig å evaluere babyens kropps reaksjon på innovasjonen i kostholdet hans.

Fra og med 6 år har barn lov til å drikke 100 ml av drikken om gangen, hver dag. Skolebarn over 10 år kan drikke mer enn en halv kopp av drikken hver dag.

Viktig! Du bør ikke gi kakao til barn om natten. Denne drikken er en energikilde, som kan forårsake et angrep av unormal psykomotorisk og fysisk aktivitet hos barnet.

Hvordan tilberede drikken riktig?

Det er veldig viktig å tilberede en deilig drink riktig. Faktisk er det ikke noe komplisert med dette - du trenger bare å følge disse enkle reglene:

1. Ta en kjele eller annen beholder (helst aluminium), tilsett 1,5 ts kakaopulver.
2. Tilsett samme mengde sukker og rør blandingen.
3. Hell i 100 ml kokende vann og sett kjelen på lav varme. Blandingen må røres konstant for å unngå klumper.
4. La væsken småkoke over svak varme til den koker, og tilsett deretter 150 ml melk. Det er lurt å varme den opp litt før du legger den til en kokende drink.
5. Reduser varmen, men ikke fjern beholderen med blandingen. Etter at væsken har kokt helt, må kasserollen tas ut av komfyren.
6. Pisk den ferdige drinken lett til det dannes et tykt, aromatisk skum på overflaten av væsken. I tillegg, takket være dette, vil alle ingrediensene bli fullstendig blandet, noe som bare vil gjøre kakaodrikken mer smakfull.

Det er alt - nå kan godbiten helles i en kopp og gis til barnet. Som du kan se, er det veldig enkelt å tilberede en kakaodrikk.

Men i dette tilfellet er det nødvendig å ta hensyn til smakspreferansene til barnet selv, og hvert barn har sin egen. Noen liker en lys kakaoskygge, andre en mer sjokoladeaktig. Derfor, før du tilbereder en deilig godbit til barnet ditt, må en mor spørre hva slags drink han vil like.

Du kan legge til ekstra godsaker til kakaodrikken - honning, sukker, kondensert melk, sjokolade, fløte, etc.

Et annet nyttig tips: det anbefales å tilberede en velsmakende drink med melk med lavt fettinnhold. Dette produktet inneholder mindre fett, men det inneholder mye protein, og det er mye sunnere.

Men! Du bør ikke velge skummet melk i det hele tatt. Det gir rett og slett ingen fordel for kroppen, både barn og voksne.

Når er kakao kontraindisert for et barn?

Kakao, som alle andre matvarer, har kontraindikasjoner for forbruk. Vi skal ikke dvele mer ved aldersbegrensninger, siden vi allerede har funnet ut når det kan introduseres i barnas kosthold. La oss i stedet se på situasjoner der det aldri bør gis til et barn.

I følge Dr. Komarovsky og andre barneleger er kakao kontraindisert for barn:

1. Overvektige. Kakao er et veldig næringsrikt og kaloririkt produkt. Hvis foreldre fortsatt ønsker å skjemme bort babyen sin, bør drikken tilberedes uten å tilsette melk og dessverre sukker. Og dette er usannsynlig å glede et barn.
2. Utsatt for allergi. Selvfølgelig, med den riktige tilnærmingen til å velge kakaopulver og kun kjøpe et høykvalitetsprodukt, bør barnet ikke utvikle allergier. Men for det første er det veldig vanskelig å skille lavgradig kakaopulver fra et høykvalitetsprodukt. For det andre kan en baby ha en medfødt allergi mot sjokolade, så under slike forhold kan du ikke ta risiko, ellers kan du forårsake alvorlig helseskade.

Noen leger insisterer på at barn med psykiske funksjonshemninger ikke skal skjemmes bort med denne delikatessen. Faktum er at denne drikken er en energidrikk. Det stimulerer hjernen og nervesystemet, noe som kan føre til økt psyko-emosjonell eller fysisk eksitabilitet hos babyen.

Når vil kakaodrikk være nyttig?

Men noen barn, tvert imot, trenger og kan drikke kakaodrikk. Først og fremst gjelder dette barn:

1. med lav kroppsvekt. Og selv om barnets vekt er normal, men han er veldig aktiv og energisk, vil en kakaodrikk være en utmerket "energizer" for ham, siden den gir ham et løft av energi og gir ham styrke til å leke.
2. som nekter frokost. Selvfølgelig kan dette produktet ikke erstatte et næringsrikt kosthold, men det vil lindre babyen fra følelsen av smertefull sult, siden magen ikke lenger vil være tom.
3. utsatt for acetonemi. En av grunnene til denne tilstanden er langvarig faste, så kakaodrikk er perfekt for barn fra punkt 2, så vel som for barn som ofte lider av infeksjonssykdommer.

Under slike omstendigheter vil en velsmakende drink komme godt med!

Kanskje varm sjokolade?

Et annet spørsmål som foreldre ofte stiller er: "Er det bedre å gi babyen din varm sjokolade?" Absolutt ikke!

I utgangspunktet, hva er denne varme sjokoladen? Dette er en smeltet sjokoladebit blandet med melk. Kanel, kondensert melk, honning er tilsatt denne delikatessen - hva du enn liker! Men dette produktet kan ikke kalles trygt for barn og til og med skolebarn, selv om det er tilberedt med egne hender. Skolebarn over 10 år har lov til å drikke denne delikatessen, men mindre barn bør likevel begrense seg til en kakaodrikk med smak.

Hvert krus kakao inneholder:

• protein;
• cellulose;
• kalsium;
• fosfor;
• folsyre;
• serotonin, som bidrar til å forbedre humøret.

Ifølge leger er denne velsmakende drikken nyttig for barn for raskt å gjenopprette muskler etter trening og sport.

Kakao inneholder også spesielle biologisk aktive stoffer. De har en positiv effekt på den mentale utviklingen til barn og øker ytelsen til skolebarn. En varm drikke lindrer også stress.

Imidlertid kan kakao ikke bare være til nytte for små barn. Selv om drikken inneholder svært lite koffein, inneholder den et annet stoff – teobromin, som har egenskaper som ligner på koffein. Derfor bør du ikke gi barnet mye kakao.

En annen fare er den høye sannsynligheten for å utvikle en allergisk reaksjon. Hvis babyen har en tendens til allergi, bør denne drikken introduseres i kostholdet hans så sent som mulig.

Den tredje egenskapen til kakao er at den inneholder et stort antall kalorier. Under tilberedningsprosessen tilsettes melk og sukker til drikken. Når du mater barn som er utsatt for overvekt, er det bedre å foretrekke drikker med lavt kaloriinnhold.

I hvilken alder kan du allerede

Ved 2 år kan barn få kakao. En baby kan drikke 50 ml av drikken på en dag, men ikke mer enn fire ganger i uken. Det er lurt å tilby babyen kakao til frokost, spesielt hvis han har dårlig matlyst om morgenen.

Yngre skolebarn får drikke 100 ml om gangen. Likevel bør du ikke innta mye kakao. Barnets kropp må beskyttes mot mulige allergier. Hvis du merker rødhet i huden eller utslett hos barn, bør du ekskludere denne drikken fra kostholdet.

Den samme smaken fra barndommen - hvordan oppnå det

Når du velger kakaopulver, bør du studere etiketten nøye og sjekke utløpsdatoen. Sammensetningen bør ikke inneholde:

• fargestoffer;
• konserveringsmidler;
• smakstilsetninger.

Kun et naturprodukt er egnet for små barn. Kakaopulver ser ensartet ut, uten klumper. Partiklene er veldig små, nesten som støv. Fargen er rik, sjokolade.

Hvis du finner ut at pulveret er grått eller hvitaktig i fargen, kast det bortskjemte produktet umiddelbart. Oppbevar kakao tett lukket på et kjølig, tørt sted.

Her er en klassisk oppskrift på å lage en flytende godbit til barn. Bland en og en halv teskje kakaopulver og samme mengde sukker i en kjele. Tilsett varmt vann. Sett kjelen over moderat varme. Kok opp, rør mens du gjør det. Hell i et glass forvarmet melk. Reduser varmen.

Varm opp blandingen, men ikke kok opp. Fjern fra komfyren. Visp deretter i 15 sekunder til det kommer skum. Denne prosedyren lar deg blande alle komponentene i drikken bedre og forhindre dannelse av en film på overflaten, noe som forårsaker avsky hos barn, som et resultat av at de ikke vil drikke slike drinker i fremtiden.

Dr. Komarovsky anbefaler å ikke tilsette mye sukker i kakao. Dette dreper barnas appetitt.

Legen sier også at mødre ofte oppfører seg feil, og overtaler babyen til å drikke litt mer av den nye flytende godbiten. I dette tilfellet begynner babyen å være lunefull og nekter å drikke i fremtiden. La babyen drikke så mye han vil.

Prøv å tilby barnet ditt en varm godbit i et glass med sugerør. Han kan nyte å nippe til væske gjennom et sugerør. Den uvanlige presentasjonen skaper ekte glede blant barn.

Mange tenker også på en annen populær drink - instant varm sjokolade. Du finner den i hyllene i de fleste supermarkeder. I hvilken alder kan du gi barnet ditt varm sjokolade?

Riktig svar er jo senere jo bedre. Faktum er at instant varm sjokolade inneholder et stort antall forskjellige tilsetningsstoffer. Disse inkluderer stabilisatorer, smakstilsetninger og emulgatorer. Det totale antallet ingredienser kan overstige 20. Slike stoffer er skadelige for enhver organisme, spesielt barn.

Det er også ekte (ikke øyeblikkelig) varm sjokolade. Kan jeg gi det til et barn? Den inneholder fast sjokolade og fløte. Fettinnholdet i det ferdige produktet overstiger 40 %, som er tre ganger mer enn vanlig kakao. Derfor anbefales ikke varm sjokolade for barn; babyens kropp reagerer dårlig på slike tunge drikker. Det er bedre å vente til barnet er over 10 år.

Litt historie

Kakao er et eviggrønt tre som tilhører malvafamilien. Vokser i subequatorial regioner. Imidlertid er dette treet dyrket over hele verden. Ordet "kakao" har flere betydninger. Dette begrepet kalles:

• frukter av det tilsvarende treet;
• pulveret oppnådd fra dem;
• drikke.

Aztekerne, et folk som bodde på territoriet til det moderne Mexico, var de første som lagde en drink av kakaobønner. Denne drinken ble kalt "chocoatl", oversatt fra det gamle språket som "bittert vann".

En aztekisk legende forteller hvordan trollmannen-gartneren Quet-tzalcoatl dyrket sjokoladetrær i hagen sin. En dag, da han ble slått av stolthet, begynte han å betrakte seg selv som udødelig. Så straffet gudene trollmannen ved å frata ham sinnet. Da han mistet forstanden, ødela han alle trærne i hagen sin. Bare én ting forble urørt - sjokolade.

På 1500-tallet fanget conquistadorer palasset til den aztekiske keiseren og plyndret det. Bygningens lagerrom var fylt med tørkede bønner fra et tre ukjent for erobrerne. Da conquistadorene vendte tilbake til hjemlandet, overleverte de funnet til kongen av Spania, samt de funnet oppskriftene for å tilberede en magisk drink. Senere spredte bønner fra "sjokolade"-treet seg over hele Europa, og kakaofabrikker ble åpnet i Spania.

Opprinnelig, i Europa, ble denne fantastiske drinken drukket utelukkende av medlemmer av kongelige familier. Det ble ansett som spesielt raffinert og dyrt. Det var først på midten av 1700-tallet at kakao og sjokolade ble utbredt blant vanlige mennesker. Drikken vant hjertene til barn og voksne i mange år.

For tiden har produksjonen av kakaobønner flyttet til det afrikanske kontinentet. Sjokoladetrær dyrkes i Ghana, Kamerun og Nigeria. Bønner begynte å bli eksportert fra Afrika til Europa på begynnelsen av 1800- og 1900-tallet. Den første sjokoladefabrikken, Rowntree and Company Limited, åpnet i Storbritannia, hvor filialer senere begynte å dukke opp i Irland, Canada, Australia og Holland. I det russiske imperiet går kakaohistorien tilbake til midten av 1800-tallet.

Vi og våre forfedre har vært kjent med smaken av en rik, sjokoladefarget varm drikke siden barndommen. Vi forbinder det med ildstedets varme og omsorgen til sine kjære.