Япон хоолны дэглэм: биед хор хөнөөл учруулахгүйгээр хурдан турах. Япон хоолны дэглэм: Бие махбодид хор хөнөөлгүй хурдан турах Японы жинхэнэ хоолны дэглэм гэж юу вэ

Редакц: 2018.11.12

Японы хоолны дэглэм 🐲 нь Японы хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан нүүрс ус багатай, илчлэг багатай хоол тэжээлийн систем бөгөөд уургийн цэс нь 2 долоо хоногт 10 орчим кг жин хасах боломжийг олгодог.

Бидний цаг үед олон хүмүүс илүүдэл жинг гайхалтай хурдан амьдралын хэв маягийн төлөөх үнэ гэж нэрлэдэг. Бид амьдрах гэж яарч байна, ажилдаа яарч байна, хоол идэх гэж яарч байна ... Тэгээд бид ихэнхдээ гүйж иддэг, бурхнаас илгээдэг гэж юугаар хооллодог. Мөн 21-р зуунд Бурхан бидэнд улам бүр гамбургер, хот-дог, чизбургер, хийжүүлсэн ундаа... “Яах вэ? Ресторан эсвэл өөр зүйлд өдрийн хоолондоо үнэтэй минутаа битгий үрээрэй?! – Таны бизнес шатаж байхад гал тогооны өрөөнд ганцаараа хоол хийх үү?! Тиймээс амжилттай дэлхий бүхэлдээ ингэж амьдардаг бөгөөд юу ч болдоггүй гэж тэд хэлэв. Энэ шалтаг нь идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирддаг ихэнх хүмүүс ашигладаг. Дуртай жинсэн өмд чинь таарахгүй, урт бүс худалдаж авах шаардлагатай үед, бэлхүүсээрээ яг таарсан дур булаам юбка, уян харимхай хамтлагтай царай муутай, хэлбэргүй хэв маягийн хооронд бид хоёрыг нь сонгох нь мэдээж. , шинэ шалтаг гаргаж ирэх цаг болжээ. Яахав, энэ бүхэн нь мэдээжийн хэрэг, буруу хооллолтын үр дүн биш, зүгээр л ... зузаан яс юм. Тийм ээ, тийм ээ, та юу ч хийж чадахгүй, зузаан яс нь маш зальтай юм. Нэгэнт ургаж эхэлбэл ийм л байна, үүнийг зогсоох боломжгүй.

Одоо асар их боломж, амжилттай бизнес, технологийн өндөр хөгжилтэй, амьдралын гайхалтай хэмнэлтэй Японд анхаарлаа хандуулцгаая. Хэрэв хэн нэгэнд үдийн хоолоо түр зогсоох цаг байхгүй бол тэр нь Япончууд байх нь дамжиггүй. Гэхдээ гайхмаар нь та Японы оршин суугчдын дунд “тарган ястай” хүмүүстэй ховор тааралддаг... Тэгвэл нууц нь юу вэ?

Гол нь японы зууш нь илчлэг багатай, уураг ихтэй, өөх тос, "муу" нүүрс ус бараг агуулаагүй хоол юм. Мөн дорнын хоолны уламжлалын гол зарчим бол дунд зэрэг юм. Тийм ч учраас япон хоолыг хүний ​​биед хамгийн эрүүл хоол гэж нэрлэдэг.

Дорнын хоолны уламжлалын онцлогийг харгалзан Японы хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг тэнцвэртэй, маш үр дүнтэй хоолны дэглэмийг бий болгосон. Үнэн хэрэгтээ энэ хоолны дэглэмийн цэсэнд Японы уламжлалт хоолноос бараг ямар ч хоол байдаггүй. Гэхдээ үүнээс өөр зүйл бий - бие нь ясыг "өтгөрүүлэх"гүйгээр шаардлагатай бүх зүйлээ авахын тулд яг шаардлагатай хэмжээгээр нэгдэл юм. Үүний ачаар Японы хоолны дэглэм нь дэлхий даяар хайрыг татсан бөгөөд нэлээд хурдан боловч хамгийн чухал нь зөв турах хамгийн үр дүнтэй системүүдийн нэг юм. Хоолны дэглэмийн хэд хэдэн сонголт байдаг боловч хамгийн алдартай нь 14 хоногийн турш Японы давсгүй хоолны дэглэм юм. Хоёр долоо хоногийн турш "Япон" зөв хооллолт нь "зузаан яс"-ыг 10 гаруй кг жин хасаж, үр дүнг хэдэн жилийн турш хүчин чармайлтгүйгээр хадгалахад тусална.

Японы хоолны дэглэмийн мөн чанар

"Япон" болгохоор шийдсэн хүмүүс хоёр долоо хоногийн турш тэвчээртэй байж, урьд өмнө нь хэвшсэн хоолны дэглэмээсээ татгалзах хэрэгтэй болно. Олон хүмүүсийн хувьд хоолны дэглэм нь нэлээд хэцүү сорилт мэт санагдаж болох ч үр дүн нь удахгүй гарахгүй. Гэхдээ гайхалтай үр дүн нь хэдэн жилийн турш үлдэх болно. Ердөө хоёр долоо хоногийн "Япон" дэглэм - мөн арван килограмм (заримдаа бүр илүү - энэ бүхэн анхны жингээс хамаарна) юу ч болоогүй юм шиг.

Тэгэхээр гол нууц нь юу вэ? Японы долоо хоногийн хоолны дэглэм яагаад жингээ хасах бусад хоол тэжээлийн системээс илүү дээр вэ? Өөр олон хоолны дэглэм барьж үзээд үр дүнд хүрээгүй хүмүүст жингээ хасах нь ямар гайхамшигтай арга замаар тусалдаг вэ?

Энэ нь хоолны дэглэмийн цэсэнд зориулж анхааралтай сонгогдсон бүтээгдэхүүнүүдийн тухай юм - тэдгээрийг аль болох бодисын солилцооны процессыг хурдасгах үүднээс бие биентэйгээ хослуулдаг. Тиймээс, бүх зааврыг чанд дагаж мөрдөж, зөвхөн заасан зүйлийг идэж, бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт "сайжруулахгүй" байх нь маш чухал юм, гэхдээ эхлээд харахад тэдгээрийг бүрэн сольж болох юм шиг санагдаж байна. Мөн цэсийн өдрүүдийг солихыг зөвлөдөггүй.

Олон эмэгтэйчүүдийн хувьд хоолны дэглэмээ сонгохдоо түүний "өлсгөлөн" -ийн түвшин чухал байдаг, учир нь хүн бүр самурайн хүсэл зориг, ялангуяа бүх амьд амьтдын хамгийн эртний зөн совин болох өлсгөлөнгийн хүчээр өөрийн хүсэл эрмэлзэлтэй тэмцэж чаддаггүй. Хоёр долоо хоногийн турш давсгүй Японы хоолны дэглэм нь "өлсгөлөн" хоолны дэглэм биш гэдэг нь тийм ч чухал юм. Үүнийг дагаж мөрдвөл та зөвхөн байцаа зажилж, өөх тос багатай kefir ууж, өөрийгөө, илүүдэл жингээ болон хоолны дэглэм барьсан хүмүүсийг зүхэж, долоо хоногийн турш уух шаардлагагүй болно. Японы цэсэнд сонирхолтой, амттай жор байдаг. Энэхүү хоолны дэглэм нь ялангуяа өглөөний цай нь зөвхөн кофеноос бүрддэг хүмүүст таалагдах болно. Мах, загасыг хайрлагчид үүнээс хэцүү зүйлийг олж харахгүй. Энэ бол тэдний хувьд хамгийн сайн хоолны дэглэм юм.

Японы хоолны дэглэмийн мөн чанарыг тайван, үр дүнтэй гэсэн хоёр үгээр тайлбарлахад хялбар байдаг.

"Япон" бол илчлэг багатай уураг, эслэг агуулсан хоолны дэглэм юм. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулсан нь таныг илүү хурдан жингээ хасахад хүргэдэг - эрчим хүч шаардлагатай бол бие нь өөрийн өөх тосны нөөцийг joules болгон хувиргаж эхэлдэг. Гэхдээ өөр нэг зүйлийг санах нь чухал: Япон эмэгтэйн хоолны дэглэм нь түүний биеийг бүхэл бүтэн витамин, микроэлементүүдээр хангах боломжийг олгодоггүй. Тиймээс эмнэлгийн орон дээр турах курсээ дуусгахгүйн тулд тогтоосон хугацаанаас илүү удаан хоолны дэглэм барихыг (14 хоногоос илүүгүй) хатуу хориглоно.

Жинхэнэ япон хүн шиг санагдахыг хүсдэг хүмүүст хоолны дэглэм барьж байхдаа Европын уламжлалт сэрээ, халбаганы оронд япон савх хэрэглэж үзээрэй. Тэд нар мандах газрын гайхамшигт сүнсийг илэрхийлэхээс гадна удаан, жижиг хэсгүүдэд идэхийг заах болно. Дашрамд хэлэхэд энэ заль мэхийг олон хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс мэддэг. Удаан хооллох нь таны биеийг хуурч, маш бага хэмжээний хоол идсэний дараа ч цадсан мэдрэмж төрүүлэх боломжийг олгодог. Энэ бол жингээ хасах Японы хоолны дэглэмд заах ёстой зүйл юм.

Дэлхий даяарх эмэгтэйчүүдийн дунд Японы хоолны дэглэм асар их алдартай болсон нь жингээ хасах энэхүү системийн хэд хэдэн хувилбар гарч ирэхэд хүргэсэн. Ялангуяа дараахь хоолны дэглэмийн сонголтуудыг мэддэг.

• Японы давсгүй хоолны дэглэм 7 хоног;
• 13 хоногийн турш;
• 14 хоногийн турш;
• Ногоон цайтай япон;
• Наоми Морияма хоолны дэглэм.

Эдгээр аргууд тус бүрийг дэмжигчид өөрсдийн дуртай сонголтоо "жинхэнэ" япон гэж нэрлэдэг. Түүгээр ч барахгүй хоолны дэглэмийн зохиогчтой холбоотой маргаанд олон жад аль хэдийн эвдэрсэн. Зарим нь үүнийг Японы хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зохион бүтээсэн гэж үздэг бол зарим нь энэ систем нь Дорнодтой ямар ч холбоогүй гэж маргадаг. Япон гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмийн зохиогч хэн ч байсан, гол нь энэ нь үр дүнтэй байдаг. Түүний үр нөлөөг дэлхий даяар сая сая гурилан бүтээгдэхүүн туршиж үзсэн.

7 хоногийн хоолны дэглэмийн цэс

Японы 7 хоногийн хоолны дэглэм нь нэгэн зэрэг уламжлалт "Япон" хоолны дэглэмийн хөнгөн хувилбар боловч 7 хоногийн хоолны дэглэм нь бүхэл бүтэн хоолны дэглэмийн үндэс болдог.

Урьдчилан таамагласан үр дүн: Өнгөрсөн хугацаанд 3-5 кг үлдсэн.

Сул тал: бие нь бодисын солилцооны шинэ системд дасан зохицож амжаагүй байгаа тул үр дүнгийн урт наслалт баталгаатай биш юм.

1 дэх өдөр

Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж: 700 ккал.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хар кофе;
• тахианы өндөг;
• шинэ байцаа (Бээжин/цагаан байцаа);
• улаан лоолийн шүүс (ихэвчлэн шинэхэн шахсан);
• өөх тос багатай загас.

Өглөөний цай:

• хар кофе - эспрессог илүүд үзэх нь дээр, гэхдээ элсэн чихрийн талаар мартсан нь дээр.

• чанасан тахианы өндөг (2 ширхэг боломжтой);
• "Япон" салат - шинэ байцаа, бага зэрэг ургамлын тос, давс нэмэх шаардлагагүй;
• Нэг шил улаан лоолийн шүүс.

• уурын загас - хек, сагамхай, поллок тохиромжтой (200 граммаас ихгүй хэсэг);
• "Япон салат"

2 дахь өдөр

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• кофе;
• жигнэмэг;
• загас (өөх тослог сорт);
• байцаа;
• ургамлын тос;
• үхрийн мах;
• kefir.

• кофе;
• жигнэмэг - 30 орчим грамм жинтэй жижиг нэгийг ав.

• загас, шарсан эсвэл жигнэсэн - өөх тосны хүчлийн төрөл бүрийн болон нэмэлт хэрэглээнд муур загас, хар халибутыг илүүд үзэх нь дээр. Нийт 150 граммаас ихгүй;
• "Япон" салат.

• үхрийн мах - ойролцоогоор 200 грамм буцалгана. давсгүйгээр хэрэглэх;
• kefir - өөх тос багатай, гэхдээ 200 граммаас ихгүй шил.

3 дахь өдөр

Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж: 1000 ккал.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• кофе;
• цуккини / яншуй;
• алим;
• тахианы өндөг;
• тугалын мах;
• байцаа;
• ургамлын тос.

• хар кофе - элсэн чихрийн мораторийн талаар бүү мартаарай.

• цуккини (том хэвээр байгаа) эсвэл яншуйны үндэс (мөн том) - ургамлын тосонд бор (гурил, зуурсан гурилыг бүү хэрэглээрэй, давсыг бас хориглоно);
• алим - бүү холд, нэг жимсээр хязгаарлахыг зөвлөж байна.

• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• чанасан тугалын мах - хоолны дуршилыг давсгүй хэлбэрээр бэлтгэсэн 200 граммаар хязгаарлаарай;
• "Япон" салат.

4 дэх өдөр

Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж: 1000 ккал.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• кофе;
• лууван;
• хатуу бяслаг;
• тахианы өндөг;
• алим.

• чихэргүй хар кофе.

Оройн хоол:

• лууван - буцалгана, та 3 том үндэс авч болно;
• бага зэрэг бяслаг - хатуу сортуудаас сонгох, өөрийгөө 20 граммаар хязгаарлах;
• түүхий тахианы өндөг - нэг нь хангалттай.

4 өдрийн үдийн хоолны бүх найрлагыг хүсвэл нэг хоол болох салатанд нэгтгэж болно.

• алим - та цөөн хэдэн жимс идэж болно.

Энэ үе шатанд өлсгөлөнгийн мэдрэмж өмнөх шигээ хүчтэй байхаа болино. Хоолны жижиг хэсгүүдийн дараа ханасан мэдрэмж төрдөг.

5 дахь өдөр

Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж: 800-1000 ккал.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• лууван;
• нимбэгний шүүс;
• далайн загас;
• жимс жимсгэнэ.

• лууван, нимбэгний шүүс - хүнсний ногоог үрж, шүүсээр амтлана. Элсэн чихэр нэмэх боломжгүй. Мөн энэ өдөр өглөөний цай, кофеноос хасдаг.

• шарсан загас - ойролцоогоор 350-400 грамм, төрөл бүрийн - далайн аль ч хэсэг;
• улаан лоолийн шүүс - хоолны дэглэмийн хувьд бие даан бэлтгэсэн шинэхэн шүүс хэрэглэх нь илүү зөв байх болно. Эзлэхүүн - 200 граммаас ихгүй байна.

• жимс жимсгэнэ - гэхдээ ямар ч тохиолдолд та унтахынхаа өмнө, ямар ч төрлийн усан үзэм, банана идэж болохгүй. Тэд энэ хугацаанд хүрсэн бүх үр дүнг арилгах болно.

6 дахь өдөр

Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж: 900-1100 ккал.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• кофе;
• тахианы булан;
• түүхий байцаа;
• лууван;
• ургамлын тос;
• тахианы өндөг.

• чихэргүй хар кофе.

• тахианы булан - хэсгийг 500 гр хүртэл хязгаарлаж, махыг арьсгүй аваарай. Давс нэмэлгүйгээр усанд буцалгана;
• салат - энэ өдөр уламжлалт "Япон" салатыг үрж жижиглэсэн түүхий лууван нэмснээр сайжруулж болно.

• тахианы өндөг - 2 ширхэг буцалгана;
• лууван (та томыг нь авч болно) - түүхий ногоог үрж, салатыг бага хэмжээний ургамлын тосоор амтлана (чидун жимсний тос).

7 дахь өдөр

Өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламж: 700-800 ккал.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• жимс жимсгэнэ;
• үхрийн мах;
• өндөг;
• байцаа;
• ургамлын тос.

• цай - ашигтай антиоксидантаар баялаг ногоон цайны сайн сортуудыг сонгохыг зөвлөж байна.

Оройн хоол:

• үхрийн мах - 200 грамм орчим буцалгана. Хоол хийх явцад давс болон бусад халуун ногоо хэрэглэж болохгүй;
• жимс жимсгэнэ - хоолны дэглэмийн сүүлийн өдөр та үдийн хоолны амттангаар өөрийгөө дайчилж болно. Гэхдээ банана, усан үзэм идэхийг хориглох тухай мартаж болохгүй.

Энэ өдөр оройн хоолонд тэсвэр тэвчээрийн шагнал болгон өмнөх өдрүүдээс ямар ч оройн хоолны сонголтыг сонгож болно. Жишээлбэл, үхрийн мах, өндөг, байцаатай салат, амтлагчийг сонгоорой.

Энд зарим хүмүүсийн хоолны дэглэм дуусдаг. "Япон хэл"-ийн урт хувилбаруудыг сонгосон хүмүүсийн хувьд 7 дахь өдөр бол зөвхөн өөрийгөө өөрчлөх ажлын экватор юм.

Илчлэгийг тоолж идэж дасаагүй хүмүүст "Япон" хоолны дэглэм нь жингээ хасах нэлээд хэцүү сонголт мэт санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ таагүй байдал нь эхний хэдэн өдөр л мэдэгдэхүйц байх болно - дараа нь бие нь хоол хүнсний жижиг хэсгүүдэд дасан зохицож, илүү хурдан дүүргэж эхэлдэг. Шинэ хоолны дэглэмийн 5 дахь өдрийн дараа бие нь бодисын солилцоог хурдасгахын тулд дасан зохицох эхний үе шатыг эхэлдэг - илүүдэл жингээ хасах, илүүдэл шингэнийг арилгах, хаван арилах аливаа хоолны дэглэмийн гол зорилго. Илүү сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та хоолны дэглэмтэй зэрэгцэн целлюлитийн эсрэг массаж хийж болно.

Японы хоолны дэглэм 13 хоног

Японы хоолны дэглэмийн 13 хоногийн хувилбар нь хамгийн алдартай. Энэ хувилбар нь жин хасах бүрэн курс гэж тооцогддог.

Урьдчилан таамагласан үр дүн. Хэрэв та бүх зааврыг үнэнчээр дагаж мөрдвөл 13 хоногийн эцэст та ойролцоогоор 10 кг, 30 см (заримдаа илүү) жин хасах болно.

Энэ нь 7 хоногийн сонголтоос юугаараа ялгаатай вэ? Үнэндээ энэ бол "Япон" -ын хөнгөн хувилбарын үргэлжлэл юм. Өөрөөр хэлбэл, та "Япон" амьдралын 7 хоногийг туулж, 8 дахь өдөр бүгдийг дахин эхлүүлж, эхний өдрөөс зургаа дахь өдрүүдийг давтах хэрэгтэй болно.

Японы хоолны дэглэмийн 14 хоногийн хувилбарын үндэс нь зарим нэг нюанстай байсан ч 7 өдрийн цэс байв. Өмнөх хоёр сонголтоос гол ялгаа нь эхний долоо хоногт та 7 хоногийн цэсийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд хоёр дахь долоо хоногт та ижил хөтөлбөрийн дагуу хооллох ёстой, гэхдээ эсрэгээрээ. Энэ нь найм дахь өдрийн хоолны дэглэм нь 7 хоногийн сүүлийн өдрийн хоолны дэглэм, ес дэх өдөр - 6 дахь өдрийн цэс, арав дахь өдөр - 5 дахь өдрийн хоолны дэглэмтэй тохирно гэсэн үг юм. Мөн энэ зарчмын дагуу хоёр дахь долоо хоногийн эцэс хүртэл үргэлжлүүлээрэй. Үүний үр дүнд хоолны дэглэмийн сүүлийн 14 дэх өдөр нь "Япон хоолны дэглэм" -ийн 7 хоногийн хувилбарын эхний өдрийн хоолны дэглэмээр дуусгах ёстой.

Хоолны дэглэмийн 8 дахь өдрөөс эхлэн бие махбод дахь хоргүйжүүлэх үйл явц идэвхжиж, хоол тэжээлийн давсгүй зарчмын ачаар илүүдэл шингэнийг эс хоорондын түвшинд зайлуулж, хаваныг бүрэн арилгадаг. Хоолны дэглэмийн хоёр дахь долоо хоногт бие нь бодисын солилцооны шинэ хурдад дасах нь чухал юм. Үүний ачаар ердийн хоолны дэглэмд шилжсэн ч гэсэн (тогтмол гэдэг нь ирэх унтахдаа аяганд дахин идэх гэсэн үг биш, гэхдээ та "өлсгөлөн" горимд амьдрах шаардлагагүй) бие махбодь жин нэмэхгүй. эсрэгээр, өөх тосыг хоолны дэглэмийн үед хурдан шатаах болно. Энэхүү гайхамшигтай нөлөө нь 2 жил орчим үргэлжилнэ. Гэхдээ хоолны дэглэмийг зөв дагаж мөрдсөн тохиолдолд. "Япон эмэгтэй"-ийн ажлыг аль хэдийн мэдэрсэн хүмүүс хоолны дэглэм барьж дууссаны дараа жилийн турш жингээ доошлуулсаар байна гэж мэдэгджээ. Хэрэв та "Япон" хэлийг дахин нэг удаа давтвал (гэхдээ эхний курсээс хойш зургаан сарын өмнө биш) жилийн дараа та бараг ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр 20 кг илүүдэл жингээсээ салж чадна.

Хоолны дэглэм ба давс

Бараг бүх үр дүнтэй хоолны дэглэмд яагаад давс идэхийг хориглодог гэж та бодож байсан уу? Гол нь шинжээчдийн үзэж байгаагаар

1 грамм давс нь биед бүтэн литр шингэнийг хадгалдаг.

Энэ нь илүүдэл жинд нэг кг нэмэхээс өөр зүйл биш юм. Хуурамч илүүдэл жингээс гадна давсны ачаар жин нь өөхний давхаргаас биш харин шингэний зогсонги байдлаас болж хуримтлагддаг тул давстай хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хүний ​​хувьд бусад асуудлуудыг өдөөдөг. Хэдэн өдрийн давсгүй хооллолт ч гэсэн цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, цусны судасны байдлыг сайжруулдаг.

Мэдээжийн хэрэг, давсыг хэрэглээнээс бүрэн хасах боломжгүй бөгөөд үүнийг хийх ёсгүй. Гэхдээ "Япон" цэс нь эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагаанд хангалттай хэмжээний давс агуулсан бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Ялангуяа органик давс нь зарим хүнсний ногоо, загас, маханд байдаг. Хоолны дэглэмийн үед та лаазалсан ногоо, тамхи татдаг мах, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн идэж болохгүй - бүгд маш их хэмжээний хоолны давс агуулдаг.

Японы хоолны дэглэмийн сонгодог хувилбараас гадна цэсэнд кофены оронд ногоон цай уухыг зөвлөдөг сонголт байдаг. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд "Япон" хэмээх энэ хувилбарыг биед илүү ашигтай гэж үздэг.

Японы хоолны дэглэм нь уургийн хоолонд суурилдаг тул ногоон цай (ялангуяа япон хэлбэр) нь уургийн асар их нөөцтэй байх нь чухал бөгөөд тэжээллэг чанараараа энэ ундаа нь буурцагт ургамлаас дутахгүй байх нь чухал юм.

Ногоон цайны хоёр дахь давуу тал нь биеийг хорт бодисоос хамгаалж, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг найрлагад агуулагдах явдал юм.

Гуравдугаарт, жингээ хасаж байгаа хүмүүсийн хувьд энэ нь магадгүй хамгийн чухал зүйл бол ногоон цайны өвөрмөц химийн найрлага нь бодисын солилцоог 4 хувиар хурдасгахад тусалдаг (та ногоон цайгүйгээс өдөрт 60 калори илчлэг шатаадаг).

Ногоон цайтай Японы хоолны дэглэм нь 2 долоо хоногийн турш зориулагдсан. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сонгодог "Япон" хувилбартай бараг ижил боловч зарим нэг ялгаа байсаар байна.

Японоос ирсэн ногоон цайтай хоолны дэлгэрэнгүй цэс

1 дэх өдөр/14 дэх өдөр

• ногоон цай - нэг шил;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 150 гр.

• цөцгийн тосоор чанасан байцаа - 300 гр;
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• шинэхэн алим - шил.

• салат эсвэл уураар жигнэх хүнсний ногоо;
• чанасан эсвэл уурын загас - 200 гр.

2 дахь өдөр/13 дахь өдөр

• ногоон цай - нэг шил;
• шарсан талх эсвэл хоолны дэглэмийн жигнэмэг.

• тосоор амталсан чанасан эсвэл түүхий байцаа;
• чанасан загас;
• ногоон цай - нэг шил.

• Хүнсний ногооны салат;
• чанасан тугалын мах - 300 гр;
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• Японы ногоон цай - шил.

3 дахь өдөр/12 дахь өдөр

Өглөөний цай:

• хоолны жигнэмэг.

• чанасан цуккини / цэцэгт байцаа;
• алим - 1 ширхэг;
• ногоон цай - нэг шил.

• шар-ногоон ногооны салат;
• чанасан тугалын мах;
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.

4 дэх өдөр/11 дэх өдөр

• Японы ногоон цай - шил;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 150 гр.

• оливын тос бүхий түүхий сараалжтай лууван;
• тахианы өндөг;
• элсэн чихэргүй ногоон цай.

• Ногоон цай;
• жимс (усан үзэм, банана биш).

5 дахь өдөр/10 дахь өдөр

Өглөөний цай:

• ногоон цай - нэг шил;
• чанамал бүхий жигнэмэг - 2 ширхэг.

• чанасан загас - 200 гр;
• улаан лоолийн шүүс - шил.

• ногоон ногооны салат;
• хатуу бяслаг - 2 ширхэг;
• ногоон цай - нэг шил.

6 дахь өдөр/9 дэх өдөр

• хөх тарианы гурилын жигнэмэг - 2 ширхэг;
• Японы ногоон цай - шил.

• оливын тос бүхий түүхий / чанасан байцаа;
• арьсгүй чанасан тахианы мах - 400 гр;
• Япон цай - шил.

• лууван (чанасан / түүхий);
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэргүй ногоон цай.

7 дахь өдөр/8 дахь өдөр

Өглөөний цай:

• япон цай - шил;
• бяслаг (ямар ч хатуу сорт) - 2 жижиг хэсэг.

• чанасан тугалын мах - 200 гр;
• чанасан / жигнэсэн ногоо;
• элсэн чихэргүй ногоон цай - нэг шил.

• жимс жимсгэнэ - ямар ч;
• Японы ногоон цай - шил.

Японы хоолны дэглэмийн энэ хувилбарын үр нөлөө нь хоолны дэглэмд ногоон цай нэмснээр нэмэгддэг бөгөөд цэсний олон янз байдал, амттай байдал нь хоол хүнсний хязгаарлалтын үеийг тэсвэрлэхэд хялбар болгодог. Жилийн дараа хоолны дэглэмийг давт. Хоёр долоо хоногт хүрсэн үр дүн нь удаан үргэлжлэхийн тулд ирээдүйд эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, тамхинаас татгалзаж, согтууруулах ундааны хэмжээг хязгаарлаж, өдөр тутмын амьдралдаа зөв хооллолтыг баримтлахыг зөвлөж байна.

Японы хоолны дэглэмийн аль хувилбарыг сонгохоос үл хамааран тэдгээр нь тус бүрдээ уламжлалт байцааны салат, чанасан махыг багтаах болно. Эдгээр хоолыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Гэхдээ эдгээр нь хоолны дэглэмийн нэг хэсэг бөгөөд хоол хийх үйл явц нь ердийн хоол хийхээс арай өөр гэдгийг та санаж байх хэрэгтэй.

Зөв япон салат хийх:

1. Түүхий эсвэл бага зэрэг чанасан байцаа (энгийн цагаан байцаа эсвэл Бээжин байцаа) ав.
2. Нилээд цавчих.
3. Илүүдэл чийгийг амархан шахаж авна.
4. Бэлтгэсэн салатны суурийг чидун эсвэл кунжутын тосоор амтлана.
5. Хутгаж, бага зэрэг исгэж болно.

Хоолны дэглэмийн чанасан мах

1. Махаа чанана. Хэрэв байгаа бол арьсыг арилгана. Тугал эсвэл үхрийн махнаас хальсыг нь салга.
2. Хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана.
3. Махыг саванд хийж, маш хүйтэн усаар таглана.
4. Буцалсны дараа усыг зайлуулж, махыг зайлж, дахин усаар дүүргэж, гал дээр тавина.
5. Халуун ногоо нэмэлгүйгээр бэлэн болтол нь чанана.

Зөвлөмж: Хоол хийх явцад амтыг сайжруулахын тулд усанд сонгино, жижиг лууван, зарим ногоон нэмнэ. Японы хоолны дэглэмд үхрийн махыг хэрхэн орлуулах талаар олон хүмүүс гайхдаг. Хоол боловсруулахад хялбар боловч үхрийн махтай ижил химийн найрлагатай залуу тугалын махыг цэсэнд оруулах боломжтой.

Бүтээгдэхүүнийг ямар үндэслэлээр сонгосон бэ?

Бараг бүх эх сурвалж Японы хоолны дэглэмийн үед зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт нь онцгой бөгөөд үүнийг өөрчлөх ёсгүй гэж хэлдэг. Тэгвэл энэ хоолны дэглэмийн нууц юу вэ?

Кофе. Олон хүмүүс энэ үнэрт ундаагаар өдрийг эхэлдэг. Нэг аяга хар нунтагласан кофе нь Японы хоолны дэглэмд уламжлалт өглөөний цай болдог.

Ямар ашиг тустай вэ?

Сэргээх үйлчилгээтэй элсэн чихэргүй хар кофе нь биеийг хурдан сэрж, илчлэг шатаах процессыг эхлүүлдэг. Мөн хоолны дэглэмд өглөө идэхийг оруулаагүй тул бие нь өөрийн нөөц болох арьсан доорх өөх тосыг шатаах замаар эрчим хүч үйлдвэрлэж эхэлдэг.

Та өглөөний ундааны амтыг ваниль, хар шоколад эсвэл цитрус жимс нэмснээр төрөлжүүлж болно. Нэмэлт найрлагыг бага тунгаар нэмнэ.

Байцаа. Энэхүү хоолны дэглэмийн ногоог санамсаргүй байдлаар сонгоогүй. Нэмж дурдахад, байцаа нь "хасах" калорийн агууламжтай хүнсний ногооны нэг юм (бие нь хоол боловсруулахдаа хүлээн авахаас илүү их энерги зарцуулдаг).

Ямар ашиг тустай вэ?

Байцаа, цагаан эсвэл Бээжингийн байцаа нь цусны судасны хананд бэхжүүлж, холестерины хэмжээг бууруулж, гэдэс цэвэрлэх үйлчилгээтэй. Гэдэс дүүрэх хандлагатай хүмүүст байцаа идэхээсээ өмнө бага зэрэг буцалгах нь дээр.

Оливын тос. Салатанд нэмсэн нэг халбага тос нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, элэг, бөөр, нойр булчирхайд сайнаар нөлөөлдөг.

Өндөг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд уураг, өөх тос, нүүрс ус, түүнчлэн олон витамин, микроэлементүүдийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Улаан лоолийн шүүс. Японы хоолны дэглэм дэх шинэ улаан лооль нь санамсаргүй биш юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг хамгийн ашигтай зүйлийн нэг гэж нэрлэдэг. Улаан лоолийн өвөрмөц химийн найрлага нь зүрх судас, хорт хавдрын өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, сэтгэл санааг сайжруулж, мэдрэлийн системд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь давс нэмэлгүйгээр хамгийн сайн шингэдэг бөгөөд энэ нь давсгүй хоолны дэглэмд онцгой ач холбогдолтой юм.

Загас. Хорт бодис, хог хаягдлыг хурдан арилгах чадвараараа алдартай. Энэ нь уураг, амин хүчлүүдийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Энэ нь цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор бие махбодид нөлөөлдөг.

Жимс. Ерөнхийдөө хоолны дэглэмийн үед хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг эрс багасгах хэрэгтэй. Гэхдээ тэдгээрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь зохисгүй - эдгээр нь эрчим хүчний чухал эх үүсвэр юм. Бие махбод нь "зөв" нүүрс усыг жимснээс хүлээн авдаг. Гэхдээ хэт их элсэн чихэр агуулсан банана, усан үзэмийг хоолны дэглэмээс хасах нь дээр.

Наоми Морияма хоолны дэглэм

Япон хоолны дэглэмийн үр дүнтэй гэдэгт итгэхгүй байх нь хэцүү байдаг, ялангуяа үүнийг өөрөө туршиж үзэхээр шийдсэн хүмүүст. Гэхдээ эрт орой хэзээ нэгэн цагт олон хүн гайхдаг: хэрэв цэсэнд Нар мандах газрын уламжлалт хоол бараг байдаггүй бол яагаад энэ хоолны дэглэмийг "Япон хоолны дэглэм" гэж нэрлэдэг вэ? Гэхдээ үүнд тайлбар бий. Нэг хувилбараар бол энэхүү анхны хоолны дэглэмийг Японы Яело клиникийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд боловсруулсан.

Гэхдээ маркетер Наоми Мориямагийн бүтээсэн "Япон эмэгтэй"-ийн өөр нэг хувилбар байдаг бөгөөд энэ нь "Франц эмэгтэйчүүд яагаад таргалдаггүй вэ" номын зохиогч франц эмэгтэй Мирей Гилианогийн хариулт юм. Ер нь судалгаагаар бол дэлхийн хамгийн гуалиг нь Францчууд биш юм. Хамгийн бага таргалалттай хүмүүс Японд амьдардаг - ердөө 3 хувь нь Францад махлаг хүмүүсийн 11 орчим хувь, АНУ-д 32 гаруй хувь нь амьдардаг. Тиймээс Наоми ард түмнийхээ хоол тэжээлийн зарчмуудыг цуглуулж, хоолны дэглэмд тохируулсан.

Мандах нарны орноос гаралтай хоол тэжээлийн дүрэм

Дорнодын оршин суугчид долоо хоногт бараг 100 өөр төрлийн хоол идэж чаддаг бөгөөд энэ нь жишээлбэл, америкчуудын долоо хоногийн илчлэгийн хэмжээнээс дөрөвний нэгээс илүү бага байна. Япончуудын туранхай байдлын цорын ганц нууц нь ходоодоо 80 хувь дүүргэх энгийн дүрэмд оршдог. Хоолны тухайд эслэгээр баялаг хоолыг илүүд үздэг, тосгүй будаагаар үйлчилдэг, улаан махны оронд загасаар үйлчилдэг, таваг нь европчуудынхаас хамаагүй бага байдаг. Япончууд өдөрт 5 удаа хооллодог бөгөөд дараагийн хоол бүр өмнөхөөсөө бага хэсгийг агуулдаг. Эдгээр бүх дүрмүүд нь Японы Наомигийн хоолны дэглэмийн үндэс суурь болсон.

Юуг хориглодог вэ?

Хоолны дэглэмийн үед дараахь зүйлийг идэхийг хатуу хориглоно.

• ямар ч шоколад;
• чихэр;
• сүүн бүтээгдэхүүн;
• тамхи татдаг мах;
• улаан мах;
• өөх тос сумс;
• гүн шарсан хоол;
• түргэн хоол.

Та ямар бүтээгдэхүүн нөөцлөх ёстой вэ?

• загас: туна, сардин загас, хулд загас, herring, mackerel;
• далайн ургамал: нори, вакаме, комбу;
• хүнсний ногоо: чинжүү, манжин, цуккини, манжин, хаш, улаан лооль, сонгино, шанцайны ургамал, daikon, лууван, бууцай;
• шар буурцаг: дүпү бяслаг, мисо шөл, ногоон шар буурцаг;
• гоймон: удон, сомен, рамен, соба;
• бор будаа;
• шиитак;
• хулсны найлзуурууд;
• бадамлянхуа үндэс;
• жимс жимсгэнэ;
• Япон ногоон цай.

Японы цагаан будааны хоолны дэглэм: долоо хоног тутмын цэс

1 дэх өдөр

• омлет - 1 өндөг + нори далайн байцаа;
• бор будаа;
• Мисо шөл;
• Ногоон цай.

• чанасан ногоон шош;
• терияки соустай загас;
• Ногоон цай.

• алим.

• дүфү болон далайн байцаатай мисо шөл;
• тахианы булан;
• Ногоон цай.

Унтахын өмнө:

• мандарин.

2 дахь өдөр

• жимс жимсгэнэ;
• Ногоон цай.

Оройн хоол:

• бор будаа;
• Хүнсний ногооны салат;
• сашими;
• Ногоон цай.

• хурма.

• ногоон сонгино бүхий бин - 2 ширхэг;
• Ногоон цай.

Унтахын өмнө:

• жүрж.

3 дахь өдөр

• ногоон цайнд хатуу чанасан өндөг;
• ногооны салат;
• Мисо шөл;
• Ногоон цай.

• терияки бүхий загас;
• чанасан шош;
• Ногоон цай.

Зууш:

• алим.

• рамен гоймон;
• хүнсний ногоо;
• Ногоон цай.

Унтахын өмнө:

• цитрусын вазелин.

4 дэх өдөр

• , шар буурцагны сүүнд чанасан;
• жимс жимсгэнэ;
• Ногоон цай.

• Сагаган гоймон;
• хүнсний ногоо;
• Ногоон цай.

• алим.

• хүнсний ногооны өнхрөх - 4-5 ширхэг.

Унтахын өмнө:

• мандарин.

5 дахь өдөр

Өглөөний цай:

• чанасан бор будаа;
• нори бүхий омлет (1 өндөг);
• Мисо шөл;
• Ногоон цай.

• хаш, хятад байцаатай будаа;
• загас;
• Ногоон цай.

• алим.

• тахианы булан;
• будаа, шиитаки;
• Ногоон цай.

Унтахын өмнө:

• шар буурцагны сүү - 1 аяга.

6 дахь өдөр

• шар буурцгийн сүүнд чанасан будаа;
• жимс жимсгэнэ;
• Ногоон цай.

• хүнсний ногооны өнхрөх - 5 ширхэг;
• бор будаа;
• Ногоон цай.

Зууш:

• persimmon - 1 ширхэг.

• тахианы суяки.

Унтахын өмнө:

• цитрусын вазелин.

7 дахь өдөр

• далайн байцаатай омлет;
• Мисо шөл;
• Ногоон цай.

• сонгины цагираг бүхий тахианы булан;
• салат - 1 аяга;
• Ногоон цай.

• алим.

• кешью, шоштой чанасан ногоо;
• агшаасан будаа.

Унтахын өмнө:

• Улаан шоштой япон вафли.

Энэхүү хоолны дэглэмийн давуу талуудын дунд та калори тоолох шаардлагагүй болно. Наомигийн "Япон" хувилбар нь амт, дэлхийн янз бүрийн хоолыг туршиж үзэх дуртай тансаг хүмүүст таалагдах болно. Ийм хоолны дэглэм нь насан туршдаа үргэлжлэх боломжтой, учир нь энэ нь шууд утгаараа хоолны дэглэм биш, харин зүүн арлын оршин суугчдын ердийн хоол тэжээлийн систем юм. Гэсэн хэдий ч энэ систем нь сул талуудтай. Нэгдүгээрт, манай улсад бүх бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах боломжгүй. Хоёрдугаарт, хүн бүр чамин хоолыг ямар ч үр дагаваргүйгээр хүлээн авахгүй, зарим нь хүнсний харшил үүсгэдэг бөгөөд хүн бүр будаатай өглөөний цайнд дургүй байдаг.

Дасан зохицсон хоолны дэглэм

Үнэн бол Японы хоолны дэглэмийн өөр нэг хувилбар байдаг - энэ нь Европчуудад тохирсон хувилбар юм. Энэ хувилбарт өдөр тутмын хоолны дэглэм дараах байдалтай байна.

• будаа (400 гр-аас ихгүй);
• хүнсний ногоо (300 гр-аас ихгүй);
• жимс (ойролцоогоор 250 гр);
• мөөг (120 гр);
• сүү (100 мл);
• шош (60 гр);
• өндөг (1 ширхэг);
• элсэн чихэр (1 халбага).

Ундааны хувьд энэ сонголтод уламжлалт хар кофе биш, харин антиоксидантаар баялаг Японы ногоон навчит цай уухыг зөвлөж байна. Бусад зүйлсийн дотор хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, биеийг С, Е витаминаар хангадаг.

Үндсэн дүрмүүд

Ямар ч хоолны дэглэм, мөн Японы хоолны дэглэм нь энэ талаар үл хамаарах зүйл биш бөгөөд энэ нь өдөр тутмын тусгай хоолны дэглэмээс гадна хатуу дүрэм журам юм. Тэд зарим хүмүүст хэтэрхий хатуу мэт санагдаж болох ч хоёр долоо хоногийн дотор 10 илүү фунт хасахын тулд та ямар нэг зүйлийг золиослох хэрэгтэй.

Тиймээс хоолны дэглэмийн үед та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• цэсийг хатуу дагаж мөрдөх (бүтээгдэхүүний төрөл, тоо хэмжээ);
• давс, гурилан бүтээгдэхүүн, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах;
• өдөрт дор хаяж нэг хагас литр ус уух;
• Өдөрт 3 удаа хатуу хоол идэх;
• Боломжтой бол биеийн тамирын дасгал хийх (зүрх дасгал, хүч чадлын дасгалууд нь бодисын солилцооны процессыг эхлүүлдэг).

Эсрэг заалтууд

Японы турах аргын талаар олон эерэг тойм гарсан ч зарим эсрэг заалттай хэвээр байна. Аливаа хоолны дэглэмийн эхний бөгөөд хамгийн чухал дүрэм бол эрүүл мэндийн ноцтой асуудалгүй залуу насандаа жингээ хасаж эхлэх боломжтой. Хөхөөр хооллох үед япон хоолны дэглэмийг бас хатуу хориглодог.

"Япон" ашиглан жингээ засах эсрэг заалтууд:

• дотоод шүүрлийн системийн өвчин (чихрийн шижин, таргалалт);
• дааврын өөрчлөлтийн үе (бэлгийн бойжилт, жирэмслэлт, цэвэршилт, үр хөндөлтийн дараа);
• бөөрний өвчин (пиелонефрит), элэг (гепатит, холецистит, холелитиаз), зүрх судасны систем;
• гастрит.

Японы хоолны дэглэмийн сул тал

Ямар ч тохиолдолд хоолны дэглэм нь бие махбодид үргэлж стресстэй байдаг. Японы хоолны дэглэмийн гол сул талуудыг санах нь чухал.

1. Япон - илчлэг багатай хоолны дэглэм. Заримдаа өдөр тутмын хоолны дэглэм 700 ккал-аас хэтрэхгүй. Энэ хүчин зүйл нь жилд 2-оос илүү удаа суухыг зөвшөөрдөггүй.
2. Хоолны дэглэм нь тодорхой хүнсний хэрэглээг хязгаарладаг тул зарим витамин, микроэлементүүд дутагдалтай байдаг. Ялангуяа бие нь төмөр, магни, кальци, В, С, Е витамин дутагдалтай байдаг тул хоолны дэглэмийн туршид шахмал олон төрлийн амин дэмийг нэмэлтээр авах нь чухал юм.
3. Японы хоолны дэглэмийн онцлог нь нүүрс усны хэрэглээ бага, уургийн өдөр тутмын хэрэглээ маш өндөр байдаг. Зүрх судасны өвчний хувьд ийм харьцааг хориглодог.
4. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 5 удаа хооллохыг зөвлөж байна, гэхдээ Японы хоолны дэглэм нь өдөрт гурван удаа хооллохыг заадаг бөгөөд хүн бүр үүнийг эерэгээр хүлээж авахад бэлэн байдаггүй.
5. Бүрэн өглөөний цайны оронд кофе нь эрүүл хооллолтын бүх хэв маягийг эвддэг. Мэргэжилтнүүд хэлэхдээ: ийм хоолны дэглэм нь тогтсон биоритмоос бие махбодийг тасалдуулж байна.

Хэрэв бүх зүйл төлөвлөгөөний дагуу явбал аливаа ажлыг дуусгахад хялбар байдаг. Мөн жин хасах системийн үйл ажиллагааны төлөвлөгөө бий. Хоолны дэглэмд орохоосоо өмнө "Япон хоолны дэглэм" нь зөвхөн ашиг тусаа өгөхийн тулд юу хийх, ямар үе шатанд хийх талаар бодох нь чухал юм.

1. Эхний алхам бол эмчтэй зөвлөлдөх явдал юм. "Япон эмэгтэй"-ийг дэлхий даяар хэчнээн магтсан ч организм бүр нь бие даасан систем юм. Мөн хэн нэгэнд ашиг тустай зүйл нь нөгөөд нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Зүрх судасны системээ шалгаарай, хэрэв эмч зөвлөж байвал кофег эрүүл ногоон цайгаар солих нь дээр. Бөөрөө шалгаарай. Уураг агуулсан хоолыг байнга хэрэглэх нь ("Япон хоолны дэглэм") бөөрөнд ноцтой ачаалал өгдөг. Асуудлыг илтгэнэ: сул дорой байдал, толгой өвдөх, аманд ацетон амт.
2. Хоёрдахь алхам бол хоолны дэглэмд бэлтгэх явдал юм Давс, элсэн чихэргүй Японы хоолны дэглэм нь бие махбодийн болон оюун санааны зохицуулалтыг шаарддаг. Энэ зан үйлийг хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө орой нь зориул.
3. Японы хоолны дэглэмийн цэсийн нарийвчилсан тайлбарыг (таны хамгийн их таалагддаг сонголтуудын нэг) олж мэдэх, хоолны жагсаалт гаргах, шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ нөөцлөх, хоолны дэглэмийг таны нүдний өмнө байхаар хэвлэх (энэ нь график, хүснэгт, текст).
4. Витамин цогцолбор худалдаж аваад хоолны дэглэмийн туршид хэрэглээрэй.
5. Японы хоолны дэглэмээс гарах зөв арга замыг бодож үзээрэй.

Хоолны дэглэмд өөрийгөө хэрхэн зөв бэлтгэх вэ?

Тэгээд одоо гол зүйлийн талаар.

Дорнын мэргэн гуру нар олон зууны турш сургаж ирсэн: аливаа бизнесийн амжилт нь таны дотоод хандлагаас хамаарна.

Тийм ч учраас япон хоолны дэглэм барьж эхлэхдээ үр дүнг нь зөв тохируулах нь маш чухал юм. Мөн та бие махбодийн болон сэтгэл зүйн аль алиныг нь тааруулах хэрэгтэй.

Нэгдүгээрт, жингээ хасах аяныг эхлүүлэхдээ хоолны дэглэм эхлэхээс өмнө түүний үр дүнтэй гэдэгт итгэх нь чухал юм. Хоёрхон долоо хоногийн дотор толины цаанаас ямар нарийхан гоо үзэсгэлэн таныг харж байгааг төсөөлөөд үз дээ. Энэ боломжтой гэдэгт итгэхгүй байна уу? Жингээ хассан хүмүүсийн тоймыг уншиж, интернетээс "Японы хоолны дэглэм: өмнөх ба дараа зураг" гэсэн нийтлэлийг хайж олоорой. Ихэнх тохиолдолд тэдний амжилт үнэхээр урам зориг өгдөг.

Хоолны дэглэм эхлэхийн өмнөх сүүлийн өдрийг загварын сэтгүүлд зориулж, өмнө нь өмсөж чадахгүй байсан гайхалтай даашинзаа сонгоод, хоолны дараа өөртөө шагнал болгон өгөөрэй. Энэ нь таны дээр ямар үзэсгэлэнтэй болохыг төсөөлөөд үз дээ! Танихгүй царайлаг эр таныг гудамжинд хэрхэн дур булаам харагдуулсаныг та анзаарсан уу? Таалагдсан уу? Та бүгдийг хүсч байна уу? Дараа нь "Япон" үе эхлэхийн өмнөхөн бид өтгөн өндөр илчлэгтэй оройн хоолноос татгалзаж, шинэ амьдралд бэлддэг. Өнөөдөр зэрлэг будаа буцалгаж, анхилуун үнэрт ногооны амтат салат бэлдэж яагаад болохгүй гэж... Тэгээд одоо нарлаг Италийн уур амьсгалаар бүгдийг амтлаарай - нэг дусал анхилуун үнэрт чидуны тос, дараа нь бага зэрэг дорнын халуун ногоотой үлгэр - шар буурцаг сумс нэмнэ.. За, одоо энэ бүх амттанг хамгийн сайхан таваг дээр сайхан тавив. Зогс! Гэхдээ та Японы талыг хооллож чадах дуртай том таваг руугаа хүрч болохгүй. Жижиг зүйл ав. Гэсэн хэдий ч шинэ амьдрал босгон дээр байна. Шинэ, нарийхан, аз жаргалтай амьдрал. Унтахынхаа өмнө Японы ногоон цайны анхилуун үнэрийг амталж, амттангаар Японы Харуки Муракамигийн амттай түүхийг үзэж болохгүй гэж. Тиймээс та Японы амьдралын чамин үзэмжтэй шууд танилцаж чадна.

Японы хоолны дэглэмд хэрхэн баяртай гэж хэлэх вэ

Тэгээд тэр эцэст нь ирлээ! Жинлүүр дээр гишгэж, баярлаж болох энэ удаан хүлээсэн өдөр: 10 кг (эсвэл түүнээс ч илүү байж магадгүй ?!) Юу ч байсан! Мөн энэ бол жинхэнэ баяр юм. Мөн славян сүнснүүд баяр ёслолыг өргөн цар хүрээтэй тэмдэглэхэд дассан байдаг. Мөн энэ мөчид хамгийн чухал зүйл бол Японы хоолны дэглэмийн 14 хоногийн турш юу сургаж байсныг санаж байх явдал юм - даруу байдал, удаан, жижиг зүйлээс таашаал авах чадвар ... Та хамгийн тохиромжтой жинтэй өдрөө тослог шарсан хоолоор тэмдэглэж болохгүй. аяга таваг, аймаар өндөр илчлэг цөцгийн тос, сүүтэй амттан! Япон хоолны дэглэм нь танд дахиад 2 жил ажиллахад бэлэн гэдгийг санаарай: та хүссэн бүхнээ бага хэмжээгээр идвэл гоолиг хэвээр үлдэж чадна. Гэхдээ үүний тулд хоолны дэглэмээс зөв гарах нь чухал юм. Хамгийн тохиромжтой нь хоолны дэглэмээс гарах хугацаа нь хоолны дэглэмийг өөрөө зохион бүтээсэнтэй яг адил олон хоног үргэлжилнэ.

"Япон эмэгтэй"-ийн хувьд тэрээр дэлхийн эмэгтэйчүүдийн дунд маш их алдартай тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хязгаарлагдмал хоол тэжээлийн тогтолцооноос зөв гарах тусгай системийг боловсруулсан.

Зууш (16.00 орчим):

• элсэн чихэргүй жимс (1 ширхэг) / чанасан ногоо (1 ширхэг);
• kefir / тараг / исгэсэн шатаасан сүү (өөх тос багатай) - нэг шил.

Оройн хоол (19.00 цаг хүртэл):

• хүрэмтэй төмс / хоолны дэглэмийн мюсли;
• ногоон цай / сүү / kefir.

Хоолны дэглэм барьсны дараа та аажмаар ердийн хооллолтондоо эргэж орох хэрэгтэй. Өдөр бүр та зөвхөн нэг шинэ хоол хийж болно (хоолны дэглэмд ороогүй). "Япончуудыг" орхисны дараа нэмэлт биеийн тамирын дасгал хийх цагийг олох нь чухал бөгөөд ингэснээр бие нь илүүдэл өөхний нөөцийг арьсан дор дахин хуримтлуулахгүйгээр үргэлжлүүлэн шатаах боломжийг олгоно. Усны тэнцвэрийн талаар санах нь чухал. Хоолны дэглэм дуусч байгаа ч энэ нь биед чийг хэрэггүй гэсэн үг биш юм. Нэг хагас литр хөдөлгөөнгүй ус бол таны хоногийн хамгийн бага тун юм.

Гэхдээ хамгийн чухал зөвлөгөө: өөрийгөө хайрла, толинд туссан тусгалдаа инээмсэглэ, өөрийгөө хатан хаан гэдгээ санаарай. Хамгийн үзэсгэлэнтэй хатан хаан!

шинэчлэгдсэн:

14 хоногийн турш Японы хоолны дэглэм Орос улсад маш их алдартай байдаг: энэ нь хямд, ердөө хоёр долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд хамгийн чухал нь баталгаатай үр дүнг өгдөг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд үргэлжилдэг. Гэхдээ үзэсгэлэнтэй гейша болохын тулд та жинхэнэ самурай тэсвэр тэвчээрийг харуулах хэрэгтэй!

Жингээ хасах Японы хоолны дэглэм нь зөвхөн нэрээрээ л бидний сэтгэлийг татдаг! Япон хүүхэлдэйн кино, киноны алдартай болсоны ачаар япон эмэгтэй гэдэг нь гоолиг сайхан, ивээлтэй байх гэсэн үгийн болзолгүй синоним юм.

14 хоногийн турш Японы хоолны дэглэм: гол зүйлийн талаар товчхон

Үргэлжлэх хугацаа: 14 хоног;

Онцлог:илчлэг багатай, хатуу, урьдчилсан сэтгэлзүйн хандлагыг шаарддаг;

Үнэ:бага (бүх хугацаанд 2 мянган рубльээс ихгүй);

Японы хоолны дэглэмийн үр дүн:хасах 5-8 кг;

Нэмэлт нөлөө:үр дүнг удаан хугацаанд хадгалах (хоолны дэглэмээс зөв гарах тохиолдолд);

Японы хоолны дэглэм тохиромжгүйжирэмсэн, хөхүүл, гастрит, шархлаа, түүнчлэн элэг, бөөрний өвчтэй, зүрхний өвчтэй хүмүүс. Хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй!

14 хоногийн турш Японы хоолны дэглэм: анхны эсвэл таамаглал уу?

Японы хоолны дэглэмд япончууд хэр их байдаг вэ? Энэ нь болж байна - тийм ч их биш. Хэрэв та япон хоолны дэглэм гэсэн үгийг сонсохдоо будаа, шар буурцагны амттан, тансаг нялцгай биетийг төсөөлж байвал танд гэнэтийн зүйл тохиолдох болно: энэхүү хоолны дэглэмд зөвхөн ногоон цай, далайн загас, чанасан өндөг нь Мандах газрын хоолыг санагдуулна. Нар.

Ямар ч чамин хоол байхгүй болно - Японы хоолны дэглэмд 14 хоногийн турш зөвшөөрөгдсөн бүх хоолыг Европчууд удаан хугацаанд сайн мэддэг. Энэ нь тодорхой давуу тал юм, учир нь гэнэтийн харшлын эрсдэл багасч, хоолонд шаардлагатай найрлагыг аль ч, бүр хамгийн жижиг, хамгийн даруухан хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Жингээ хасахад зориулсан энэхүү хоолны дэглэмийг яагаад Япон гэж нэрлэдэг нь тодорхойгүй байна. Зарим эх сурвалжийн үзэж байгаагаар үүнийг Токиогийн нэгэн эмнэлэгт зохион бүтээсэн, бусад хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ нэр нь энгийн бөгөөд тодорхой хоолны дэглэмээс санаа авсан бөгөөд үүний дагуу хүлээгдэж буй урам зориг өгөх үр дүнг өгдөг (ямар ч япон арга биш гэж үү? дүрэм, хамгийн сайнаараа хичээ, тэгвэл та шагнагдах болно).

Нэмж дурдахад, дэлхий даяар алдартай болсон Японы 14 хоногийн хоолны дэглэм нь зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний найрлага, илчлэгийн агууламжаараа бага зэрэг ялгагддаг бөгөөд энэ нь Алс Дорнодын уламжлалт хоолны дэглэмтэй төстэй болгодог. Японы хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Наоми Морияма эх орон нэгтнүүдийнхээ залуу нас, урт наслалт нь өдөр тутмын цэсэнд нүүрс усыг харьцангуй бага хэмжээгээр хадгалах боломжийг олгодог гэдэгт итгэлтэй байна.

Морияма Япон хүмүүс бусад орны хүмүүсээс дунджаар 25%-иар бага илчлэг хэрэглэдэг гэж тооцоолжээ. Жишээлбэл, Японд төмсний чипс, шоколад, нарийн боов идэх нь заншилгүй бөгөөд япончууд 20-р зууны эхээр л цөцгийн тосны талаар Европчуудаас мэдсэн бөгөөд одоо ч хардаж байна. Өөрөөр хэлбэл, эрүүл хоол хүнсийг тохируулан сонгох нь Японы соёлын үндэсний онцлог юм. Номхон далайн орнуудын жирийн оршин суугчдын ердийн хоолны дэглэмийн албан ёсны ялгааг үл харгалзан 14 хоногийн турш Японы хоолны дэглэм энэ шаардлагыг бүрэн хангаж байна.

Японы хоолны дэглэмийн "Самурай" дүрэм

Гэсэн хэдий ч ОХУ-ын оршин суугчдын хувьд дунд зэрэг нь харамсалтай нь ер бусын бөгөөд хэрэглэсэн калорийн тоог багасгах нь жинхэнэ эмгэнэл болж хувирдаг. Түүнээс гадна жингээ хасах Японы хоолны дэглэм нь үнэхээр ноцтой хязгаарлалтуудыг агуулдаг.

Японы хоолны дэглэмийн гол ханасан бодис бол тахианы өндөг, тахиа, үхрийн мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан уураг юм. Нүүрс ус нь жигнэмэг болон зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногооны заримд агуулагддаг, өөх тос нь чидун жимсний тосонд агуулагддаг бөгөөд үүнийг хоол хийх, салат бэлтгэх, түүнчлэн мах, загас зэрэгт ашиглаж болно.

Шилэн эслэг нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд хоолны дэглэмийн зарим өдөр түүний хэмжээг зохицуулдаггүй тул ходоод нь үүргээ сайн гүйцэтгэх болно. Кофе, ногоон цай нь таны сэтгэлийг сэргээхэд тусалдаг төдийгүй эрүүл антиоксидант агуулдаг (Тиймээс өндөр чанартай, үргэлж байгалийн гаралтай, амт оруулагч, нэмэлтгүйгээр цай, кофег сонгох нь чухал).

Япончуудын хоолны дэглэмд шаардлагатай бүх тэжээллэг бодисууд байдаг боловч найрлага, тоо хэмжээгээрээ ноцтой хязгаарлалттай байдаг. Тиймээс хоолны дэглэмийг тэнцвэртэй гэж нэрлэх боломжгүй бөгөөд үүнийг хоёр долоо хоногоос дээш хугацаагаар дагаж мөрдөх нь эрүүл мэндэд аюултай. Гэхдээ эдгээр 14 хоногийн хугацаанд ч гэсэн таны бие цэс дэх нүүрс усны хэмжээг багасгахад таатай хариу өгөхгүй байж магадгүй юм: энэ тохиолдолд та бие өвдөх, сулрах, толгой өвдөх зэрэг мэдрэмж төрж болно. Хэрэв ийм шинж тэмдэг илэрвэл хоолны дэглэмээс татгалзаж, эмчид хандахаа мартуузай!

Японы хоолны дэглэмд уух дэглэм нь ялангуяа чухал юм. Тасалгааны температурт цэвэр, хөдөлгөөнгүй усыг их хэмжээгээр ууж, ходоодоо цатгалаад зогсохгүй амьтны уургийн хаягдал бүтээгдэхүүнийг гадагшлуулна.

Японы хоолны дэглэмийг 14 хоногийн турш амжилттай хэрэгжүүлэх гол нөхцөл бол түүний төлөвлөгөөг чанд дагаж мөрдөх явдал юм. Та өдрүүдийг төөрөлдүүлж, зарим бүтээгдэхүүнийг бусад, тэр ч байтугай ижил төстэй бүтээгдэхүүнээр сольж болохгүй. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол өглөөний кофе байж болно - үүнийг ямар ч үр дагаваргүйгээр элсэн чихэргүйгээр нэг аяга ногоон цайгаар сольж болно. Хоолны дэглэмийн туршид давс хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ энэ хориг нь таны амтанд маш чухал бол хоолондоо хамгийн бага давс нэмнэ.

Өдөрт цөөн тооны хоол (5-6 удаа эрүүл биш харин гуравхан удаа), хөнгөн зуушгүй байх нь Японы хоолны дэглэмд хүндрэл учруулж болзошгүй тул үүнд бэлэн байгаарай. Оройн хоолоо унтахаасаа өмнө дор хаяж хоёр цагийн өмнө ууж, өглөөг өлөн элгэн дээрээ нэг аяга усаар эхлүүлээрэй - энэ нь бодисын солилцоонд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд өглөөний цайгүй байхыг илүү сайн тэвчих боломжийг олгодог.

14 хоногийн турш Японы хоолны дэглэм хатуу байдаг тул үүнийг "цэнхэрээс" оруулах нь туйлын зохисгүй юм. Хэрэв та "Япон хоолны дэглэм"-ээр жингээ хасахаар шийдсэн бол урьдчилсан ажлаа хийхээс залхуурах хэрэггүй: зөвхөн сэтгэлзүйн хувьд бэлтгэлтэй байхаас гадна хоолны дэглэм эхлэхээс хэд хоногийн өмнө чихэр, түргэн хоолноос татгалзаж биеэ бэлдээрэй. мөн ердийн порцын хэмжээг багасгах. Хоолны дэглэмийн төгсгөлд хүч чадлын шагнал нь жин дээр тааламжтай хасах болно - 14 хоногийн дотор Японы хоолны дэглэм дор хаяж таван кг илүүдэл жингээс ангижрах болно гэж амлаж байна.

Японы хоолны дэглэмийн 14 хоногийн худалдааны жагсаалт

• Нэгдүгээр зэрэглэлийн кофены шош эсвэл нунтагласан - 1 багц
• Таны дуртай төрөл бүрийн ногоон цай (нэмэлт, амт оруулагчгүй) - 1 багц
• Шинэ тахианы өндөг - 2 арван
• Далайн загасны филе - 2 кг
• Өөхгүй үхрийн мах, нухаш - 1 кг
• Тахианы махны филе - 1 кг
• Нэмэлт онгон чидуны тос - 500 мл
• Цагаан байцаа - 2 дунд сэрээ
• Шинэ лууван - 2-3 кг
• Zucchini, хаш - нийт 1 кг
• Жимс (гадил, усан үзэмээс бусад) - нийт 1 кг
• улаан лоолийн шүүс - 1 л
• Кефир - 1 литр (шинэхэн худалдаж аваарай, ирээдүйд ашиглахаар бүү хадгал!)
• Сонгосон нимбэг - 2 ширхэг.

Японы хоолны дэглэм: Хатуу хүмүүст зориулсан цэс

Бүтцийн хувьд Японы 14 хоногийн хоолны дэглэмийг Америкийн эмч Осама Хамдигийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд зориулж зохиосон хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмтэй харьцуулдаг. Хамдиа хоолны дэглэмийн нэгэн адил Японы хоолны дэглэм нь уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ нүүрс усны тэжээлийг эрс багасгах үр нөлөөг ашигладаг.

Үүний үр дүнд бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцын химийн найрлага өөрчлөгдөн, хуримтлагдсан өөх тосыг хурдан шатааж, булчинг бэхжүүлснээр шинэ өөх тос үүсэхээс сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч химийн хоолны дэглэм ба Японы хоолны дэглэм нь хоёр үндсэн ялгаатай байдаг: химийн хоолны дэглэмийн хувьд порцын хэмжээ хязгаарлагдахгүй бөгөөд энэ нь та ядрахаас айхгүйгээр турах цэсийг дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулж болно гэсэн үг юм; гэхдээ Японы хоолны дэглэмийн цэс нь маш нэгэн хэвийн бөгөөд Хамди хоолны дэглэмээс ялгаатай нь ердөө хоёр долоо хоногийн турш зориулагдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүсийн хувьд Японы хоолны дэглэм харьцангуй богино байх нь давуу тал юм. 14 хоногийн тарчлал - та хоёр размераас жижиг даашинз өмсөж өөрийгөө харуулах боломжтой!

14 хоногийн турш япон хоолны дэглэм: бүрэн цэс

Цэс нь нэлээд хатуу байдаг 2 долоо хоногийн турш Японы хоолны дэглэм нь хуваарь, хоолны дэглэмийг өөрчлөхийг зөвшөөрдөггүй гэдгийг сануулъя. Хэрэв та үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал хоолны дэглэмийн хуваарийг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Эхний өдөр

• Өглөөний цай: элсэн чихэр, сүүгүй кофе.
• Үдийн хоол: 2 чанасан өндөг, ургамлын тосоор чанасан байцаа, нэг шил улаан лоолийн шүүс.
• Оройн хоол: 200 гр чанасан эсвэл шарсан загас.

Хоёр дахь өдөр

• Өглөөний цай: нэг хэсэг хөх тарианы талх, элсэн чихэргүй кофе.
• Үдийн хоол: 200 гр чанасан эсвэл шарсан загас, чанасан байцаа, ургамлын тос.
• Оройн хоол: 100 гр чанасан үхрийн мах, нэг шил kefir.

Гурав дахь өдөр

• Өглөөний цай: нэг хэсэг хөх тарианы талх, талх шарагчинд шарсан талх, эсвэл исгээгүй жигнэмэг, элсэн чихэргүй кофе.
• Оройн хоол: 200 гр давсгүй чанасан үхрийн мах, ургамлын тос дахь түүхий байцаа, 2 чанасан өндөг.

Дөрөв дэх өдөр

• Оройн хоол: 200 гр ямар ч жимс.

Тав дахь өдөр

• Өглөөний цай: нэг нимбэгний шүүстэй жижиг шинэ лууван.
• Үдийн хоол: чанасан загас, нэг шил улаан лоолийн шүүс.
• Оройн хоол: 200 гр ямар ч жимс.

Зургаа дахь өдөр

• Өглөөний цай: элсэн чихэргүй кофе.
• Үдийн хоол: давсгүй чанасан тахианы мах (500 гр), ургамлын тосонд шинэ байцаа, луувангийн салаттай.
• Оройн хоол: жижиг шинэ лууван, 2 чанасан өндөг.

Долоо дахь өдөр

• Өглөөний цай: ногоон цай.
• Үдийн хоол: 200 гр давсгүй чанасан үхрийн мах.
• Оройн хоол: 200 гр жимс эсвэл 200 гр чанасан эсвэл шарсан загас эсвэл ургамлын тос эсвэл чанасан үхрийн махтай шинэ луувантай 2 өндөг, 1 шил kefir.

Найм дахь өдөр

• Өглөөний цай: элсэн чихэргүй кофе.
• Үдийн хоол: 500 гр давсгүй чанасан тахианы мах, ургамлын тосонд лууван, байцаатай салат.
• Оройн хоол: ургамлын тос, 2 чанасан өндөг бүхий шинэ жижиг лууван.

Ес дэх өдөр

• Өглөөний цай: нимбэгний шүүстэй дунд зэргийн лууван.
• Үдийн хоол: 200 гр чанасан эсвэл шарсан загас, нэг шил улаан лоолийн шүүс.
• Оройн хоол: 200 гр ямар ч жимс.

Арав дахь өдөр

• Өглөөний цай: элсэн чихэргүй кофе.
• Үдийн хоол: 50 гр бяслаг, ургамлын тосонд 3 жижиг лууван, 1 чанасан өндөг.
• Оройн хоол: 200 гр ямар ч жимс.

Арван нэг дэх өдөр

• Үдийн хоол: ямар ч хэмжээгээр ургамлын тосонд шарсан цуккини эсвэл хаш.
• Оройн хоол: 200 гр давсгүй чанасан үхрийн мах, 2 чанасан өндөг, ургамлын тосонд шинэ байцаа.

Арван хоёр дахь өдөр

• Өглөөний цай: элсэн чихэргүй кофе, нэг зүсэм хөх тарианы талх.
• Үдийн хоол: Ургамлын тосонд шинэ байцаатай 200 гр чанасан эсвэл шарсан загас.
• Оройн хоол: 100 гр чанасан давсгүй үхрийн мах, нэг шил kefir.

Арван гурав дахь өдөр

• Өглөөний цай: элсэн чихэргүй кофе.
• Үдийн хоол: 2 чанасан өндөг, ургамлын тосонд чанасан байцаа, нэг шил улаан лоолийн шүүс.
• Оройн хоол: Ургамлын тосонд 200 гр чанасан эсвэл шарсан загас.

Арван дөрөв дэх өдөр

• Өглөөний цай: элсэн чихэргүй кофе.
• Үдийн хоол: чанасан эсвэл шарсан загас (200 гр), оливын тос бүхий шинэ байцаа.
• Оройн хоол: 200 гр чанасан үхрийн мах, нэг шил kefir.

Жингээ хасах Японы энэхүү хоолны дэглэм нь хамгийн "удаан хугацааны" хоолны нэг бөгөөд үүнээс олж авсан үр дүн нь гурван жил хүртэл үргэлжлэх боломжтой гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хоолны дэглэмээс гарсны дараа хэт их идэж эхлэх юм бол мөрөөдөл нь биелэх боломжгүй хэвээр байх болно. 14 хоногийн дотор Японы хоолны дэглэмээр заасан хэм хэмжээг зуршил болго.

Энэ эрчим хүчний системийг яагаад ингэж нэрлэсэн нь хэний ч таамаг. Цагаан будааны хувилбар нь нэг зүйл боловч бусад нь Мандах нарны газрын оршин суугчдын амьдралын хэв маягийг бараг тусгадаггүй. Хэрэв та зөвхөн хоолны дэглэмд суурилсан зарчмуудыг анхаарч үзвэл.

Бүтээгдэхүүний багцын хувьд үхрийн мах, тахиа, кофе нь Японы ширээн дээр ховор тохиолддог бөгөөд энэ техник нь тэдэнд онцгой анхаарал хандуулдаг. Ямар ч тохиолдолд энэ нь жинг хүссэн үнэ цэнэд ойртуулдаг тул оршин тогтнох эрхтэй.

Жингээ хасах зарчим

Японы хоолны дэглэмийн мөн чанарыг цөөхөн үгээр илэрхийлдэг: бага илчлэг, уураг, хамгийн бага хэмжээний давстай. Үүний дагуу эдгээр гурван үндсэн зүйлийн ачаар жингээ хасах үйл явц эхэлдэг.

• бие нь хамгийн бага калори хүлээн авдаг тул өөрийн нөөцийг идэвхжүүлэх шаардлагатай болдог;
• шингээхэд маш их энерги зарцуулдаг бөгөөд энэ нь өөхний давхаргыг шатаахад хүргэдэг;
• уураг нь дулааны үйлдвэрлэлийг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасахад тусалдаг;
• Хоолны дэглэм дэх давсны хязгаарлалтаас болж илүүдэл шингэнийг эд эсээс зайлуулж, хаван арилж, цусны даралтыг хэвийн болгодог.

Хоолны дэглэм нь ямар ч жингийн ангиллын хүмүүст тохиромжтой. Хэрэв та 4-5 кг жин хасах шаардлагатай бол долоо хоногийн турш суухад хангалттай. Хэрэв бүх зүйл 10 кг бол 14 хоногийн сонголт нь аврах ажилд ирнэ. Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бөгөөд та сайн мэдэрч байвал үүнийг нэг сараар сунгаж болно, учир нь уурагаас гадна өөх тос (ургамлын тос), нүүрс ус (будаа) агуулдаг.

Сонирхолтой баримт.Европчуудын ширээн дээр долоо хоногт 30 орчим нэр төрлийн бүтээгдэхүүн байдаг. Япончууд хоолны дэглэм нь илүү олон янз байх ёстой гэж үздэг: тэдний долоо хоног тутмын цэс 100 гаруй байдаг.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Цэсээ үүсгэхдээ дараах хүснэгтийг дагаж мөрдөхөө мартуузай.

Энэ жагсаалтыг аль хоолны дэглэмийн сонголтыг сонгосоноос хамаарч тохируулж болно. Жишээлбэл, сонгодог схемд будаа, банана байхгүй, гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүн дээр суурилсан моно хоолны дэглэм байдаг.

Хэрэв та 7 хоногийн турш Японы сонгодог хоолны дэглэмийг сонгосон бол долоо хоногт хэд хэдэн удаа дэлгүүр орох шаардлагагүй тул бид танд бэлэн дэлгүүрийн жагсаалтыг санал болгож байна. Бүс нутаг, үйлдвэрлэгч, худалдан авсан бүтээгдэхүүний чанар зэргээс шалтгаалдаг тул үнэ нь ойролцоо байна.

Хямдхан бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо нийт зардал нь ойролцоогоор 2300 рубль хүртэл буурч болно. Гэхдээ тосонд ялаа бас байдаг - шинжээчид хоёр долоо хоногийн марафоныг сонгохыг зөвлөж байна, энэ нь хэмжээ хоёр дахин нэмэгддэг гэсэн үг юм.

Япон өглөөний цай.Мандах нарны оронд өглөө нь будаа, ногоо, загас, далайн байцаа, натто (тусгай аргаар бэлтгэсэн шар буурцаг) -тай шөл иддэг.

Давуу болон сул талууд

Жингээ хасах Японы хоолны дэглэмийг асар олон хүн сонгосон бөгөөд тэдний ихэнх нь олж авсан үр дүндээ сэтгэл хангалуун байдаг. Гэвч маш их урам хугарч, жингээ хасаад зогсохгүй эрүүл мэндээрээ хохирсон хүмүүс ч бий. Хоёрдахь ангилалд орохгүйн тулд энэ системийн бүх давуу болон сул талуудыг урьдчилан төсөөлөх шаардлагатай.

Давуу тал

• Давсны хамгийн бага хэрэглээ нь хавдарыг бууруулдаг.
• Их хэмжээний жин хасах.
• Зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэл буурдаг (хоолны дэглэм дэх давс багассантай холбоотой).
• Уургийн бүтээгдэхүүн нь жингээ хассаны дараа унжих, сунгах тэмдгүүд гарахаас сэргийлнэ.
• Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь бие махбодийг шаардлагатай витамин, микроэлементүүдээр хангах болно.
• Хэрэв та хоолны дэглэмээс зөв гарсан бол үр дүн нь удаан үргэлжлэх болно (өөрөөр хэлбэл алдсан килограммаа буцааж авахгүй).
• Та аяга таваг бэлтгэх янз бүрийн аргыг хэрэглэж болно: зөвхөн уураар жигнэх, жигнэх, буцалгах төдийгүй ургамлын тосыг хоолны дэглэмээс хасахгүйгээр шарсан ч болно.
• Цэс дээр жагсаасан бүтээгдэхүүний бэлэн байдал - экзотикизм дутмаг.

Алдаа дутагдал

• Хоол тэжээл нь бүхэлдээ тэнцвэртэй байдаггүй, учир нь нүүрс ус, өөх тосны зардлаар уураг руу ихээхэн хазайлт байдаг.
• Үүнээс болж өлсгөлөнгийн төгсгөлд олон хүн толгой эргэх, гүйцэтгэл буурч, нойрмоглох, сулрах зэрэг мэдрэмж төрж эхэлдэг.
• Өдөрт 5-6 удаа хооллохыг заадаг бол хөнгөн зуушгүйгээр өдөрт гурван удаа хооллох нь эрүүл жингээ хасах зарчимд нийцэхгүй байна.
• Өглөө бүр та өлөн элгэн дээрээ аяга хар кофе ууж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг зүрх, ходоод бүр даван туулж чаддаггүй.
• Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ нь ердөө 800 ккал байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн болон оюун санааны ажилд дассан хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг.
• Олон тооны эсрэг заалтууд байдаг.
• Хоолны дэглэмээс гарах буруу арга нь жин хурдан нэмэгдэхэд хүргэдэг.
• Энэ аргыг ашиглан жингээ хасах давтамж нь зургаан сард нэг удаа л байдаг.
• Шингэн алдалт үүсч болзошгүй.

Эдгээр нь Японы хоолны дэглэмийн онцлог юм. Өөрийнхөө эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд тэдгээрийг, түүнчлэн эсрэг заалтуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Статистикийн өгөгдөл.Японд гол хүнс бол загас, будаа, шар буурцаг юм.

Эсрэг заалтууд

Бага илчлэг, уургийн агууламжаас шалтгаалан маш олон эсрэг заалттай байдаг.

• жирэмслэлт;
• бэлгийн замын өвчин;
• вируст халдвар;
• 18-аас доош насны болон 55-аас дээш насны;
• үрэвсэлт үйл явц;
• гепатит;
• цусны даралт ихсэх,
• ходоодны өвчин (гастрит, шархлаа);
• холелитиаз;
• цэвэршилт;
• хөхүүлэх;
• хэт ачаалал - сэтгэл хөдлөл, сэтгэцийн, бие махбодийн;
• мэдрэлийн өвчин;
• бөөрний дутагдал;
• чихрийн шижин;
• ДОХ;
• холецистит;
• архаг өвчин;

Хэрэв толгой эргэх, тахикарди, ходоодны өвдөлт, хуурай уруул, арьс зэрэг гаж нөлөө илэрч эхэлбэл энэ нь шингэн алдалт, түүний үйл ажиллагааг тасалдуулж байгааг илтгэнэ. Хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд та хоолны дэглэмээ зогсоож, эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Эсрэг заалтуудын ийм урт жагсаалт нь энэхүү хоол тэжээлийн систем нь зөвхөн ажил нь хэт их стресстэй холбоогүй эрүүл хүмүүст жингээ хасахад тусалдаг гэсэн дүгнэлтэд хүргэдэг.

Энэ сонирхолтой байна.Хоол идэж байхдаа япон савх хэрэглэх нь загварлаг төдийгүй жингээ хасахад тустай! Тэдгээрийн тусламжтайгаар хоол хүнс шингээх үйл явц удааширч, энэ нь хэсгүүдийг илүү сайн зажлахад хүргэдэг. Ханалт нь илүү хурдан явагддаг.

Дагаж мөрдөх дүрэм

2 долоо хоног үр дүнгүй өнгөрөхгүйн тулд та мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Хоолны дэглэм нь нэлээд хатуу байдаг - дагаж мөрдөх олон дүрэм байдаг.

1. Хоолны дэглэмээс 2-3 хоногийн өмнө элсэн чихэр, давсны хэрэглээгээ аажмаар хас.
2. Өдөрт хэт их идэж болохгүй.
3. Давсны хэрэглээгээ хэд хэдэн удаа хязгаарлах эсвэл бүрмөсөн орхи. Энэ нь амтлагчдад ч хамаатай.
4. Өдөрт дор хаяж нэг хагас литр ус уух хэрэгтэй.
5. Сүүлчийн хоол нь унтахаас 3 цагийн өмнө байх ёстой.
6. Хоолны дэглэмийг витамин-эрдэсийн цогцолбороор баяжуулаарай.
7. Бүү зогсоо, бүтээгдэхүүнээ сольж болохгүй, өдрийн дарааллыг бүү андуур. Цэсийг тодорхой бодож боловсруулсан болно.
8. Дунд зэрэг дасгал хий. Биеийн тамирын зааланд 2 цагийн турш хөлрөхөөс илүү өглөөний дасгалаа зогсоох нь дээр: ийм ачаалал 3 хоногийн дараа бүрэн хүч чадал алдагдах магадлалтай.
9. Өдөрт дор хаяж 6 цаг унт.
10. Урам зориг суларч, бүх зүйл уйтгартай болох үед эцсийн үр дүнг илүү олон удаа төсөөлөхийг зөвлөж байна: эцэст нь та хичнээн туранхай болох вэ.

Зөвхөн өнгөцхөн харахад Японы хоолны дэглэмийг хадгалахад хялбар юм шиг санагдаж магадгүй: мах, загас, тос, шарсан мах гэх мэт - энэ бүхэн олон хүнийг уруу татдаг. Гэхдээ цөөхөн хүн ялалтын төгсгөлд хүрдэг: заримдаа давсгүйгээр идэх боломжгүй, заримдаа гаж нөлөө нь тэднийг зовоож, заримдаа чихэрлэг зүйл хүсдэг.

Тэмдэглэл дээр.Япончууд далайн ургамалд их дуртай. Тэдний дунд хамгийн алдартай нь нори, бор замаг, комбу, акама юм. Тэдгээрийн үндсэн дээр шөл, салат, хачир бэлтгэдэг.

Сонголтууд

Японы хоолны дэглэмийн янз бүрийн хувилбарууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь бие биенээсээ эрс ялгаатай байдаг. Сонголт нь таны амтанд тохирсон хоол идэх явдал юм.

• Сонгодог

Сонгодог хоёр долоо хоногийн хоолны дэглэм нь бидний дээр дурдсан хоолны дэглэм юм: уураг, илчлэг багатай, давсны хэрэглээ багатай. Цэсийн үндэс нь байцаа, цуккини, кофе, загас, үхрийн мах, тахианы мах, жимс, хүнсний ногооны жижиг нэмэлтүүд юм. Энэ нь түүний цэсэнд юу ч өөрчлөх боломжгүй юм. Гаралтын үр дүнд хасах 10-12 кг байна. 13 хоног эсвэл 14 хоногоор бүтээгдсэн - эдгээр сонголтуудын цэсэнд тийм ч их ялгаа байхгүй.

• Давсгүй

Хэрэв сонгодог хувилбар нь аяга тавагандаа бага зэрэг давс нэмэх боломжийг олгодог бол буцах арга байхгүй: та давсгүйгээр 2 долоо хоног амьдрах хэрэгтэй. Шингэн алдалтаас зайлсхийхийн тулд хоолны дэглэмд зарим өөрчлөлтүүд гарч ирдэг: шөл үдийн хоолны үеэр гарч ирдэг, кофег ногоон цайгаар солихыг зөвлөж байна, үхрийн мах мэдэгдэхүйц бага, гэхдээ илүү их жимс, хүнсний ногоо. Өдөрт уух усны хэмжээ 2 литр байх ёстой.

• Банан

Тун удалгүй Японы Хироши Ватанабе гадил жимсний сонирхолтой хоолны дэглэм боловсруулжээ. Түүний зарчмуудыг "Өглөөний гадил жимсний хоолны дэглэм" номонд тусгасан болно. Үндсэн дүрэм бол өглөө 1 эсвэл 2 банана идэж, өрөөний температурт нэг аяга энгийн ус уух явдал юм. Өглөөний цайны дараа өдрийн хоол хүртэл хөнгөн зууш идэхгүй байх нь маш чухал юм. Энэ бол өлсгөлөн зарлах бүх дүрэм юм. Жинлүүрийн хүссэн тоонд хүрэх хүртлээ үүнийг үргэлжлүүлж болно.

• Ус

Ердийн усны хоолны дэглэм яагаад гэнэт Япон болсон нь хачирхалтай юм. Магадгүй хамгийн бага давстай сонгодог хувилбар нь их хэмжээний шингэн уух явдал юм. Өөрөөр хэлбэл, нэг аяга цэвэр ус (шүүсэн, хайлсан ус) үндсэн хоолноос хагас цагийн өмнө ууж, дараа нь цаг тутамд ууна. Нийтдээ түүний хэмжээ өдөрт ойролцоогоор 2 литр байх ёстой. Ойролцоогоор диаграмм нь дараах байдалтай байж болно.

Үгүй бол Японы хоолны дэглэм нь сонгодог цэстэй тохирохгүй байна.

• Цагаан будаа

Сонголт 1- хатуу, 3 эсвэл 5 хоногийн турш зориулагдсан. Өөр нэг нэр нь "Гейша дүр" юм. Үр дүн нь өдөрт хасах 1 кг байна. Өдөр бүрийн цэс өөрчлөгдөөгүй:

Сонголт 2- долоо хоногийн дотор жингээ хасдаг. Сонгодог схемтэй нийтлэг зүйл бол хөнгөн зуушгүйгээр өдөрт гурван удаа хооллох, хоолны дэглэм дэх хамгийн бага давс, элбэг дэлбэг уураг юм. Цэсийг доор үзүүлэв.

Эдгээр сонголтуудын аль нь жинхэнэ Японы хоолны дэглэм болохыг хэлэхэд хэцүү байдаг. Хамгийн гол нь тэд бүгд танд маш сайн үр дүнд хүрч, нар мандах газрын оршин суугчид шиг гоолиг болох боломжийг олгодог.

Япон үдийн хоол.Японы өдрийн хоолны цэсэнд дараахь хоол багтаж болно: карритай будаа, далайн хоол, сансай (оймын мод, хулс), тамагояки (шарсан өндөг), темпура (зуурсан / гүн шарсан ногоо / далайн хоол), ногоон цай.

Жишээ цэс

Японы хоолны дэглэм нь жингээ хасах хатуу систем бөгөөд үүнийг өөрчлөх боломжгүй тул хоолны дэглэмийн талаархи дэлгэрэнгүй тайлбарыг өдөрт хэдэн удаа зааж өгөх шаардлагатай болно. Цагаан будаа (7 хоногийн турш), давсгүй, сонгодог (14 хоногийн турш) гэсэн гурван өөр цэсийн сонголтыг бид таны анхаарлыг татаж байна.

Долоо хоногийн турш будаа

2 долоо хоногийн турш сонгодог

Хэрэв та хоолны дэглэмээ нэг сараар сунгах шаардлагатай бол (хэрэв та сайн мэдэрч байвал) цэсийг 14 хоногийн турш давтана уу.

Тэмдэглэл дээр.Японд тэд илүү эрүүл, илүү тэжээллэг, шинэлэг гэдгийг ойлгосон улирлын чанартай бүтээгдэхүүнийг голчлон хэрэглэдэг.

Хоолны жор

Хоолны дэглэмийг аль болох хялбар болгохын тулд жингээ хасах марафоныг гашуун төгсгөл хүртэл тэсвэрлэх боломжтой хоол хийх үндсэн жорыг ашиглахыг зөвлөж байна. Давс аль болох бага байх ёстойг бүү мартаарай.

Чанасан байцаатай салат

Энэхүү хоол нь Японы сонгодог хоолны дэглэмийн гол хоол юм.

• Яаж гарах вэ?

Японы хоолны дэглэмээс гарах зөв арга бол хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, тогтвортой үр дүнг баталгаажуулах явдал юм. Мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн дагуу үүнийг хийхгүй бол хэдэн өдрийн дотор алдсан килограммууд буцаж ирэх бөгөөд ходоодонд хүчтэй базлалт үүсч болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд мацаг барьснаас хойшхи эхний 3-4 хоногт дараахь хоолны дэглэмийг баримтал.

Үйлчлэх хэмжээ 150-200 граммаас, ундаа нь 200 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстойг анхаарна уу. Дараагийн 2-3 хоногт тэдгээрийг нэмэгдүүлж, будаа сүүнд чанаж, мах, загасыг өөхний сортоор сонгож болно. Үүний дараа л ердийн хоолны дэглэмдээ эргэж орохыг зөвлөж байна.

• Үхрийн махыг юугаар солих вэ?

Зөвхөн тахиа.

• Би яншуйны үндэсийг юугаар сольж болох вэ?

Селөдерей эсвэл яншуй үндэс.

• Та юу ууж чадах вэ?

Сонгодог хувилбар нь энгийн ус, улаан лоолийн шүүс, хар кофе гэх мэтийг зөвшөөрдөг.

• Та япон хоолны дэглэмд хэр олон удаа орж болох вэ?

Хагас жил. Хэрэв давсгүй сонголт бол жилд нэг удаа.

• Би зууш идэж болох уу?

• Та ямар жимс идэж болох вэ?

Илчлэг ихтэй хоол хүнсээс бусад бүх зүйл: усан үзэм, банана (хэрэв энэ нь гадил жимсний хоолны дэглэм биш бол), persimmons, манго.

• Би ямар загас идэж болох вэ?

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой загасны жагсаалт нь маш нөхцөлтэй байдаг. Хэрэв та 10 кг хүртэл жингээ хасах шаардлагатай бол өөхний сортуудыг хааяа хоолны дэглэмд оруулж болно, гэхдээ бага хэмжээгээр. Хэрэв та 10 кг-аас дээш тооны балластаас салах шаардлагатай бол зөвхөн хоолны дэглэмийн хоол идэх нь дээр.

• Би архи ууж болох уу?

• Японы хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг вэ?

Жин хасах нь хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг бууруулж, давсны хэмжээг багасгах замаар илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг. Уураг руу шилжих нь нүүрс ус, өөх тосны хэмжээг бууруулдаг.

Японд тарган хүн бараг байдаггүй. Уугуул иргэдийн ердөө 5% нь таргалалттай. Энэ нь байгалиас заяасан зүйл нь эргэлзээгүй, гэхдээ зөвхөн эрүүл бүтээгдэхүүн дээр суурилдаг энэ үндэстний хоол тэжээлийг бууруулж болохгүй. Тиймээс авч үзсэн хоолны дэглэм нь жингээ хайлж зогсохгүй эрүүл мэндийг сайжруулж, бие нь шавхагдахгүй байх үед жингээ зөв хасахыг санал болгодог нь гайхах зүйл биш юм. Олон аргуудаас үүнийг сонгох нь зүйтэй - энэ нь удаан хугацааны туршид үргэлжлэх үр дүнг өгдөг.

Доор авч үзэх болно жингээ хасах Японы хоолны дэглэм (янз бүрийн хоолны дэглэм баримтлагчдын дунд "Япон" гэж нэрлэдэг) нь үнэндээ Нар мандах газартай шууд холбоогүй боловч эрчүүдэд зориулсан тодорхой хоолны дэглэм юм. болон эмэгтэйчүүд нь таны биеийг илүүдэл өөхний массаас хурдан бөгөөд харьцангуй хямд аргаар зайлуулах боломжийг олгодог. Ийм хоолны дэглэмийг чанд дагаж мөрдвөл 2 долоо хоногийн турш таамагласан жин хасах нь 6-8 кг хооронд хэлбэлздэг.

Нэрийн түүх

Энэхүү хоолны дэглэм яагаад "Япон" гэсэн нэрээр гарч ирснийг тодорхой хэлэх боломжгүй юм. Зарим эх сурвалжид энэ нэрийг зүүн Азийн хоолыг шүтэн бишрэгчдийг хоолны дэглэмд аль болох татах зорилготой цэвэр сурталчилгааны утгатай гэж заасан байдаг. Бусад хүмүүс ийм хоолны дэглэмийг зохион бүтээгч нь Токиогийн тодорхой "Yaex" эмнэлэг бөгөөд үүнтэй ямар ч холбоогүй гэж мэдэгддэг. Зарим нь тодорхой зохион байгуулалттай, дунд зэргийн, энгийн хоолны цэсийн схемийг Японы оршин суугчдын хооллох зарчим гэх мэтийн хооронд холбодог. Ямар нэгэн байдлаар Японы ердийн хоолны дэглэм нь санал болгож буй хоолны сонголтоос эрс ялгаатай бөгөөд зөвхөн далайн загас, ногоон цай, чанасан тахианы өндөгтэй холбоотой байдаг бол жинхэнэ эсвэл жинхэнэ "япон" хоолны дэглэм байдаг. Мэдээжийн хэрэг хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно: будаа, буурцагт ургамал, гоймон, далайн хоол.

Ерөнхийдөө Японы хоолны дэглэмд чамин хоол байхгүй болно. Хэрэглэхийг санал болгож буй бүх бүтээгдэхүүн нь аль ч Европт удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан бөгөөд энэ нь ямар ч даруухан, жижиг хүнсний дэлгүүрт хоолны дэглэмийн орц найрлагатай байх талаасаа ийм хоолны дэглэмийн давуу тал юм. танил бус хоол хүнсний хариуд гэнэтийн харшлын урвалын эрсдлийг багасгах.

Японы хоолны дэглэмийн мөн чанар, зарчим

Японы хоолны дэглэм дэх жингээ хасах механизм нь юуны түрүүнд хүний ​​биед агуулагдах хүнсний илчлэг, ялангуяа өөх тос, нүүрс ус ихтэй, давслаг хоол хүнснээс авахыг хязгаарлахад суурилдаг. Ийм учраас Японы хоолны дэглэмийг аюулгүйгээр ангилж болно Тэгээд уураг хоолны дэглэм. Жин хасах нөлөөнөөс гадна Японы хоолны дэглэмийн зорилго нь мөн бие махбодь, түүний хоол боловсруулах тогтолцоонд тохиолддог бүх өөрчлөлтийг хэвийн болгох, өөрөөр хэлбэл зохих бодисын солилцоог сэргээх.

Энэхүү хоолны дэглэмийн гол тэжээллэг бодис бол уураг бөгөөд тахианы мах, өндөг, загас, үхрийн мах, сүүн бүтээгдэхүүнээр бие махбодид ордог. Хоолны нүүрсустөрөгчийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүнсний ногоо, хөх тарианы талхаар төлөөлдөг. Өөх тосны бага хувийг загас, махан хоол, түүнчлэн хоол хийхэд ашиглахыг зөвшөөрдөг чидуны тосноос шингээж авна. Жимс, хүнсний ногоонд хангалттай хэмжээний эслэг агуулагддаг бөгөөд тэдгээрийн массын хэсэг нь зарим өдөр хязгаарлагддаггүй тул ходоод гэдэсний зам бүрэн хүчин чадлаараа ажиллах ёстой. Байгалийн гаралтай ногоон цай, кофе уух нь таны сэтгэл санааг сэргээгээд зогсохгүй бие махбодийг бодисын солилцоонд тустай шим тэжээлээр хангана.

Таны харж байгаагаар бүх үндсэн тэжээллэг бодисууд Японы хоолны дэглэмд бүрэн хэмжээгээр агуулагддаг боловч тэдгээрийн тоо хэмжээ нь хоолны дэглэмийн дагуу ноцтойгоор хязгаарлагддаг бөгөөд жин хасах үр нөлөө буурч байгаа тул үүнээс хазайхыг хориглодог. Японы хоолны дэглэмийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийг маш нарийн чанд баримталдаг тул үүнийг дагаж мөрдөхдөө үхрийн махыг юу орлуулах эсвэл цуккини юуг орлох талаар бодох шаардлагагүй, харин боловсруулсан цэсийн төлөвлөгөөг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Ийм хоол тэжээлийн үндэс нь уургийн хоол байдаг тул хоолны дэглэмийг бүрэн тэнцвэртэй гэж нэрлэх боломжгүй тул та ийм хоолны дэглэмийг дээд тал нь 14 хоногийн турш дагаж мөрдөх боломжтой. Энэ хугацаанд ч гэсэн хүний ​​бие нүүрс усны хэрэглээг багасгахад сөрөг хариу үйлдэл үзүүлж, дутагдал нь үе мөч (биеийн өвдөлт ажиглагдаж болно) болон мэдрэлийн системд (сул дорой байдал гэх мэт) хор хөнөөлтэй байдаг. Хэрэв ийм шинж тэмдэг илэрвэл хоолны дэглэмийг зогсоож, эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр.

Японы хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө бүх аяга таваг давсгүй, халуун ундаа (цай, кофе) -ийг элсэн чихэр эсвэл түүнийг орлуулагчгүйгээр хэрэглэж байх ёстой бөгөөд энэ нь хүн бүрийн аяга цай биш юм. Ийм уургийн хоолны дэглэмийн ундны дэглэм нь бие махбодид өдөрт дор хаяж 1.5 литр шингэн уух шаардлагатай бөгөөд энэ нь амьтны уургийн эцсийн бүтээгдэхүүнийг хангалттай хэмжээгээр гадагшлуулах шаардлагатай болно.

Бусад ихэнх хоолны дэглэмээс ялгаатай нь Японы хоолны дэглэм дэх хоолны тоо нь өглөөний хоол, өдрийн хоол, оройн хоолоор хязгаарлагддаг бөгөөд хооронд нь хөнгөн зууш ордоггүй. Өглөөг өлөн элгэн дээрээ ууж, нэг аяга газгүй рашаан усаар эхлүүлж, унтахаасаа хоёроос доошгүй цагийн өмнө эцсийн хоолоо идэх нь дээр.

Та мөн ийм "хатуу" хоолны дэглэмийг бие махбодоо урьдчилан бэлтгэсний дараа эхлүүлэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь сэтгэлзүйн сэтгэл хөдлөлөөс гадна өмнөх долоо хоногт хортой хоол хүнс (чихэрлэг, түргэн хоол, утсан мах, даршилсан ногоо гэх мэт) -ээс зайлсхийхийг шаарддаг. хэрэглэсэн хэсгүүдийн хэмжээг багасгах.

Эрүүл мэндийг эхний түвшинд байлгахын тулд хоолны дэглэмийг бүхэлд нь (ялангуяа хоёр долоо хоног) хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. эрдэс ба витамины цогцолбор .

Сортууд

Өнөөдөр Японы хоолны дэглэмийн гурван хувилбар байдаг бөгөөд эдгээр нь зөвхөн өдрийн тоогоор (7, 13 эсвэл 14) ялгаатай байдаг бөгөөд энэ хугацаанд хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд үүний дагуу жин хасах килограммууд байдаг.

Японы хоолны дэглэм 7 хоног

Энэ төрлийн хоолны дэглэмийг сонгохдоо тэжээллэг хооллолтыг зөвхөн 7 хоногоор тооцдог бөгөөд энэ хугацаанд 2-3 кг илүүдэл жингээсээ салах боломжтой. Долоо хоногт санал болгож буй цэс нь өдөрт тусгайлан хуваарилагдсан хоол хүнс хэрэглэх хоёрдмол утгагүй бөгөөд хатуу төлөвлөгөө бөгөөд аяга таваг солих, солих зэргээр ямар ч өөрчлөлт оруулахыг зөвшөөрдөггүй. Японы хоолны дэглэмийн энэ хувилбарын талаархи зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн тойм нь жингээ хасахад ийм хугацаа хангалтгүй байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь тэдний бодлоор хоолны дэглэмийн эхний долоо хоногт зөвхөн бие махбодь байдаг. багасгасан хоолны дэглэмд тохируулна.

Японы хоолны дэглэм 14 хоног

Хоёр долоо хоног эсвэл 14 хоногийн давсгүй япон хоолны дэглэм нь жингээ бүрэн хасахад хамгийн оновчтой гэж үздэг. Энэхүү хоолны дэглэмийн бүтээмжийн талаархи тоймууд нь биеийн өөхний жингийн хасах 6-8 кг хооронд хэлбэлзэж, хатуу чанд дагаж мөрдсөний эцсийн үр дүнгийн тоо баримтыг өгдөг. Өмнөх тохиолдлын нэгэн адил Японы хоолны дэглэмийн цэс 14 хоногийн турш хатуу тогтсон бөгөөд ямар ч хазайлтыг тэсвэрлэдэггүй. Санал болгож буй бүх хүнсний бүтээгдэхүүнийг өдрийн тодорхой цагт, долоо хоногийн тодорхой өдөр идэх ёстой.

Японы хоолны дэглэм 13 хоног

Японы хоолны дэглэмийн 13 хоногийн цэс нь дээр дурьдсан хоолны дэглэмийг яг давтдаг бөгөөд сүүлийн 24 цагийн турш хоолны дэглэмийг хатуу чанд баримтлах шаардлагагүй тохиолдолд л ялгаатай байдаг. Японы 13 хоногийн давсгүй хоолны дэглэм нь жингээ хасах үр дүнтэй байдлын хувьд урт хувилбартай бараг ижил байдаг бөгөөд санал болгож буй хоол хүнс хэрэглэхэд өмнө нь заасан бүх дүрмийн хүрээнд байх ёстой.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Японы хоолны дэглэмийн аль ч хувилбарын зөвшөөрөгдсөн хүнсний багц нь хатуу хязгаарлагдмал бөгөөд дараахь хоолыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

• өндөг, тахианы булан (шувууны хөхний, хальсалж, өөх тосыг арилгасан);
• загасны филе (далайн туранхай загаснаас илүү тохиромжтой);
• туранхай үхрийн мах;
• хөх тарианы талх (эсвэл жигнэмэг);
• зарим хүнсний ногоо (цагаан байцаа, цуккини, лууван, хаш зэрэг);
• элсэн чихэргүй жимс (нимбэг, усан үзэм, бананаас бусад тохиолдолд заавал хэрэглэх);
• чидун жимсний тос (махан хоол хийх, ногооны салат амтлах);
• байгалийн улаан лоолийн шүүс;
• өөх тос багатай kefir;
• жинхэнэ ногоон цай (навч) ба кофе (газар эсвэл үр тариа);
• хийгүй эрдэс эсвэл цэвэршүүлсэн ус.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгт

Бүрэн эсвэл хэсэгчлэн хязгаарлагдмал бүтээгдэхүүн

Хэрэглэхийг зөвшөөрсөн орц найрлагыг хатуу хязгаарласан тул хориотой хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт илүү гайхалтай харагдаж байгаа бөгөөд голчлон дараахь зүйлийг агуулна.

• давс, түүнийг агуулсан аливаа бүтээгдэхүүн;
• элсэн чихэр, бүх төрлийн чихэр;
• түргэн хоолтой холбоотой бүх бүтээгдэхүүн;
• амьтан, загас, шувууны өөхний мах;
• тамхи татдаг мах, даршилсан ногоо;
• бүх төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн;
• аливаа хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол;
• маринад, сүмс, гравис;
• тослог сүүн бүтээгдэхүүн;
• чихэрлэг үйлдвэрийн нектар, компот;
• цардуул ихтэй хүнсний ногоо, үр тариа;
• бяслаг, хиамны бүтээгдэхүүн;
• карбонатлаг болон согтууруулах ундаа.

Хориотой бүтээгдэхүүний хүснэгт

Цэс (Хоолны хуваарь)

Өмнө дурьдсанчлан, Японы хоолны дэглэмийн аль ч төрлийн цэс нь санал болгож буй хоол хүнсний хувьд Европчуудад бүрэн зохицсон бөгөөд өдрийн тохиромжтой цагт тодорхой хоолыг өдөр бүр хэрэглэх тодорхой төлөвлөгөөг илэрхийлдэг. Нарийвчилсан хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөг "Япон" хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх долоо хоногт нарийн тооцдог бөгөөд хэрэв түүний урт хувилбаруудыг хэрэглэвэл эхний өдрөөс эхлэн кофег цайгаар солих замаар давтан хийх хэрэгтэй.

Японы хоолны дэглэмийн хоёр долоо хоногийн хувилбар нь хамгийн үр дүнтэй гэж тооцогддог тул 14 хоногийн хоолны бүрэн жагсаалтыг энд оруулав.

• тахианы булан (илүү зохимжтой шувууны мах) - 1 кг;
• туранхай далайн загасны филе (хайк, хөх цагаан, сагамхай) - 2 кг;
• үхрийн махны нухаш (туранхай) - 1 кг;
• хөх тарианы талх (эсвэл жигнэмэг) - 0.5 кг;
• тахианы өндөг - 20 ширхэг;
• дунд зэргийн цагаан байцаа - 2 толгой;
• хаш / цуккини - нийт 1 кг;
• лууван - 2-3 кг;
• элсэн чихэргүй жимс (усан үзэм, банананаас бусад) - нийт 1 кг;
• том сонгосон нимбэг - 2 ширхэг;
• өөх тос багатай kefir - 1 л;
• чидун жимсний тос (илүү зохимжтой) - 0.5 л;
• гар хийцийн улаан лоолийн шүүс - 1 л;
• жинхэнэ кофе (тээрэм эсвэл шош) - 1 багц;
• байгалийн том навчит ногоон цай (амтлагч, нэмэлтгүйгээр) - 1 багц.

Энэхүү багц бүтээгдэхүүн нь 2 долоо хоногийн хоолны дэглэмийн үед хэрэглэсэн бүх хоолыг өдөрт гурван удаа бэлтгэхэд хангалттай байх ёстой. Үүнээс гадна, ийм хоолны дэглэмийн өдөр бүр та хамгийн багадаа 1.5 литр эзэлхүүнтэй эрдэс эсвэл цэвэршүүлсэн усыг хийгүйгээр уух ёстой.

Жишээ цэс

7-14 хоногийн турш дагаж мөрдөж болох Японы хоолны дэглэмийн дэлгэрэнгүй цэсийг доор харуулав.

Эхний (найм дахь) өдөр

Хоёр дахь (ес дэх) өдөр

Гурав дахь (арав дахь) өдөр

Дөрөв дэх (арван нэг дэх) өдөр

Тав дахь (арван хоёр) өдөр

Зургаа дахь (арван гурав) өдөр

Долоо дахь (арван дөрөв дэх) өдөр

Японы хоолны дэглэмийн тайлбарласан цэсийг тодорхой болгохын тулд та 7 хоногийн турш боловсруулсан хоолны дэглэмийн бүдүүвч зургийг ашиглаж болно.

Япон хоол, турах жор

Доорх нийтлэлд бид Японы хоолны хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно, эдгээр нь тайлбарласан хоолны дэглэмийн цэсэнд ороогүй ч нэмэлт фунттай тэмцэх эсвэл одоо байгаа жинг зохих түвшинд байлгахад тустай байж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• цэвэршүүлсэн ус - 1 л;
• цагаан будааны үр тариа - 1 tbsp. л.;
• далайн коктейль (таны сонголтоор) - 200 гр;
• туранхай далайн загас филе - 100 гр;
• дунд зэргийн лууван - 1 ширхэг;
• ногоон шош - 150-200 гр;
• шар буурцаг сумс - 1 халбага;
• ногоон - амсах болно;
• чинжүү / давс - хамгийн бага хэмжээ.

Будаагаа сайтар зайлж (хүсвэл будаагаа япон гоймонгоор сольж болно) саванд ус хийж бага зэрэг буцалгасны дараа жижиг хэсэг болгон хэрчсэн загасны булангаа буцалж буй усанд хийж зөөлөн гал дээр жигнэнэ. .

Үүний зэрэгцээ, далайн хоолыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч (ойролцоогоор 2 минут). Лууван, ногоон шошыг жижиглэн хэрчиж, хайруулын тавган дээр шар буурцаг сумс, давс, перецтэй хамт нэмнэ. 7 минутын дараа ирээдүйн шөл рүү далайн хоол нэмээд усыг буцалгаад зуухаа унтраа. Үйлчилж байхдаа шөлөө дуртай ургамлаар чимэглээрэй.

Шаардлагатай найрлага:

• фунчоз (цагаан будаа) - 100 гр;
• том улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• хальсалж чанасан сам хорхой - 250-300 гр;
• сонгино - 3-4 ширхэг;
• килантро - 25-30 гр;
• шар буурцаг сумс - 1 халбага;
• сармис - 2 шүд;
• гүнжидийн тос - 2-3 tbsp. л.;
• карри нунтаг - 2 халбага;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.

Фунчоза дээр халуун буцалсан ус хийнэ, дээд тал нь 10 минут байлгана, дараа нь гоймонг коланд руу хийнэ (үлдсэн усыг бүү асга). Үрийн хайрцгаас сонгино, чинжүүг хальсалж, угааж, сонгино нимгэн хагас цагираг, чинжүүг жижиг тууз болгон хуваана.

Килантро сайтар зайлж, жижиг хэсэг болгон цавчих замаар маринад бэлтгэнэ. Сармисыг хальсалж, хутга эсвэл сармис бутлуурын тусламжтайгаар цавчих. Нэг саванд 3 tbsp холино. л. функозоос үлдсэн ус, карри, шар буурцаг сумс, 2/3 жижиглэсэн килантро, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармис, гүнжидийн тос. Савыг бага дулаан дээр тавьж, маринадыг 3 минут орчим чанаж, үе үе хутгана.

Фунчозыг нилээд хэрчиж, салат аяганд хийнэ. Урьдчилан чанаж болгосон сам хорхой, жижиглэсэн чинжүү, сонгино, үлдсэн килантро нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж, маринадаар амтлана.

Шаардлагатай найрлага:

• дун - 300 гр;
• будаа - 200 гр;
• далайн амьтан мах - 300 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• хальсалж сам хорхой - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
• сармис - 2 шүд;
• булан навч - 2 ширхэг;
• давс - хамгийн бага хэмжээ.

Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, нимгэн тууз болгон хувааж, бага хэмжээний ургамлын тос, давстай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж, зөөлөн болтол нь хуурна.

Цагаан будааг сайтар зайлж, бага зэрэг хатааж, хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг нь 7 минут орчим буцалгаж, хааяа хутгана. Сармисыг хальсалж, бүх хумсыг булан навчны хамт ижил хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоолны дээгүүр 2 см орчим гадаргуутай хүйтэн ус хийнэ, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, будаагаа бүрэн чанаж дуустал зөөлөн гал дээр үргэлжлүүлнэ.

Далайн загасны махыг тууз болгон хайчилж, өөр хайруулын тавган дээр хальсалж сам хорхой, дунтай хамт дээд тал нь 2 минут хуурна. Далайн хоолыг будаатай хайруулын тавган дээр хийж сайтар хольж, таглаад дахин 2 минут буцалгана.

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• хатаасан үхрийн мах - 100 гр;
• майонез - 4 tbsp. л.;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• дуртай ногоонууд - амсах болно.

Улаан лоолийг угааж, дугуй эсвэл хагас дугуй хэлбэртэй хэсэг болгон хуваана. Хатаасан үхрийн махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, улаан лооль, ургамлын хамт тавган дээр сайхан тавь.

Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, бүх майонезаа нэмээд шингэн, нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана (майонезаас давсны агууламж нь аяганд хангалттай байдаг тул нэмэлт давс нэмэх шаардлагагүй).

Хайруулын тавгаа зөөлөн гал дээр тавиад халааж, гадаргуу дээр нь бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ (тосны хэмжээг хамгийн бага байлгах хэрэгтэй, учир нь хэт их нь тавагны амтыг алдагдуулдаг).

Хайруулын тавган дээр (хуушуур шиг) ташуурдсан омлетны хольцыг нимгэн давхаргаар хийнэ, тэр даруй бүх талбайд тараана. Нимгэн омлетыг нэг талдаа 20-30 секундын турш бага зэрэг хуурч, модон хусуур ашиглан нэг төрлийн хавтгай ороомог болгон өнхрүүлээрэй. Үүссэн өнхрүүлгийг хайруулын тавагны ирмэг дээр үлдээж, эхний өнхрүүлгийн доор бага зэрэг урсахын тулд дараагийн омлетны хольцыг тараана. 20-30 секундын дараа хоёр дахь өнхрүүлгийг эхнийх рүү эргэлдүүлнэ. Бүх омлет шингэнийг хэрэглэж дуустал ижил процедурыг давтана.

Үүссэн омлетыг мах, улаан лооль бүхий таваг руу шилжүүлж, өөрт тохирсон зүсмэлүүд болгон хувааж, үйлчил.

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• будаа - 200 гр;
• шинэ улаан лооль - 4 ширхэг;
• яншуй - 2 tbsp. л.;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.;
• нимбэг - 0.5 ширхэг;
• чинжүү / давс - амсах болно.

Өргөст хэмх, улаан лооль, яншуй зэргийг угаана. Улаан лоолийн дээд хэсгийг хайчилж, үрийг нь халбагаар арилгана. Нэг улаан лоолийг дугуйлан, үлдсэнийг нь жижиг шоо болгон хайчилж, өргөст хэмхийг ижил шоо болгон хайчилж ав. Яншуйг нилээд цавчих ба гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн мөчрийг үлдээнэ.

Цагаан будаа бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, коланд руу хийнэ. Тахианы өндөгийг буцалгаад хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэ. 1.5 өндөгийг нилээд цавчих ба 0.5 өндөгийг зүсмэл болгон хуваана.

Салатыг хувцаслахын тулд шар буурцаг сумсыг хагас нимбэгний шүүстэй хольж, чинжүү/давс нэмнэ.

Нэг салат аяганд чанаж болгосон будаа, жижиглэсэн өргөст хэмх, улаан лооль, жижиглэсэн өндөгийг холино. Бэлтгэсэн амтлагчаа салат дээр асгаж, зөөлөн шиднэ. Хоолоо өндөгний зүсмэлүүд, улаан лоолийн зүсмэлүүд, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Хоолны дэглэмээс гарах

Мэдээжийн хэрэг, Японы хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх хугацаанд (ялангуяа түүний хувилбарууд нь 13, 14 хоногийн турш зориулагдсан) хүний ​​​​бие нь хоол хүнсний хязгаарлагдмал нөөцөд дасаж, илчлэг багатай хоол хүнстэй ажиллахын тулд өөрийгөө өөрчлөн хийдэг. Ийм хоолны дэглэмийг гэнэт зогсоож, урьд өмнө хэрэглэж байсан илчлэг ихтэй хоол руу хурдан буцах нь жингээ хасах эерэг үр дүнг үгүйсгэхээс гадна илүүдэл жингийн тоог нэмэгдүүлэх болно. Тиймээс, ердийн тэжээллэг хоолны дэглэм барихын тулд хоолны дэглэмээс гарахын өмнө хоолны дэглэмийн өвөрмөц цэсийг дор хаяж ижил хугацаанд дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд өдөр бүр хоол тэжээлийн хэмжээг аажмаар, болгоомжтой нөхөх хэрэгтэй. Жингээ хасахын тулд ямар ч хоолны дэглэмээс татгалзах хамгийн оновчтой хугацаа нь хоолны дэглэмээс хоёр дахин урт эсвэл дор хаяж түүнтэй тэнцэх хугацаа гэж тооцогддог.

Жишээлбэл, хэрэв та "Япон" хоолны дэглэмийн 2 долоо хоногийн хувилбарыг дагаж мөрдвөл дараагийн 14 хоногт (эсвэл илүү сайн, 4 долоо хоног) бага багаар хооллож, эрчим хүчээр баялаг боловч илчлэг багатай хоол хүнсээ аажмаар нэмж идэх хэрэгтэй. тэдэнд хоол хүнс. Уургийн хоол (мах, загас, өндөг гэх мэт) -ийн хэрэглээг бүү бууруулж, нүүрс ус, өөх тосыг хоолны дэглэмд аажмаар оруулаарай. Элсэн чихэр, давс нэмнэ үү.

Эхлээд янз бүрийн будаа, ялангуяа өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолны цэсэнд ээлжлэн оруулах ёстой овъёос, будаа, Сагаган будаа дээр анхаарлаа хандуулаарай. Та шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ үргэлжлүүлэн идэх хэрэгтэй, гэхдээ чихэрлэг жимсэнд найдаж болохгүй. Өдөр тутмын хоолоо хөнгөн зуушаар нэмж, өөх тос багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүн, мюсли зэргийг илүүд үздэг. Гурилын бүтээгдэхүүнээс та бага зэрэг бүхэл үр тариа, хивэг болон / эсвэл мөөгөнцөргүй талх нэмж болно, гэхдээ гурилан бүтээгдэхүүн, гоймон, чихэр зэргээс өөрийгөө хамгаалах болно. Хоолныхоо туршид та маш их хэмжээний эрдэс эсвэл хийгүй цэвэршүүлсэн ус (1.5-2 литр) уух хэрэгтэй.

Хүүхдүүдэд

Хоол тэжээлийн дэглэмийн тэнцвэргүй байдал, орж ирж буй хүнсний илчлэгийн агууламжийг хатуу хязгаарласан тул 16-аас доош насны хүүхдүүд Японы хоолны дэглэмийг баримтлах ёсгүй.

Жирэмсэн болон хөхүүл үед

Хоол тэжээлийн хоолны дэглэмийн хатуу хязгаарлалтын улмаас Японы хоолны дэглэмийн аль ч хувилбар нь эмэгтэйчүүдэд тохиромжгүй байдаг.

Давуу болон сул талууд

Японы нэлээд "хатуу" хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй, учир нь энэ хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохиромжгүй байдаг.

Япон хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа чанарыг нь анхаарч үзээрэй. Жишээлбэл, энэ хоолонд идэвхтэй хэрэглэдэг кофе нь зөвхөн байгалийн төдийгүй нэгдүгээр зэрэглэлийн байх ёстой, учир нь зөвхөн ийм ундаа нь биеэс хорт бодисыг зайлуулахад шаардлагатай антиоксидант агуулдаг.

Өндөр агууламжтай тул "гар хийцийн" үхэр, шувууны махыг сонгох нь дээр ашигт малтмал , болон бусад ашигтай бодисууд, мөн дутагдалтай болон. Чанар нь эргэлзээгүй бол далайн шинэ загас худалдаж авахыг зөвлөж байна. Жимс, хүнсний ногоо нь мөн цэвэр, байгаль орчинд ээлтэй байх ёстой.

Японы хоолны дэглэмийн туршид мах, загасны хоолыг зарчмын хувьд ямар ч аргаар бэлтгэж болно, гэхдээ эдгээр хоолыг шарахаас зайлсхийх нь дээр. Ургамлын тосноос та оливын тосыг сонгож, ирээдүйд хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Японы хоолны дэглэмийн урт хугацааны хувилбарт (13 эсвэл 14 хоног) бэлдэх тохиолдолд нэмэлт тэжээл авах талаар бодох хэрэгтэй. эрдэс ба витамины цогцолбор Учир нь илчлэг багатай хоол хүнс удаан хугацаагаар хэрэглэх нь хүний ​​биед шаардлагатай эдгээр бодисын дутагдлыг бий болгох нь дамжиггүй.

Японы хоолны дэглэм, тойм, үр дүн

Юуны өмнө, хоолны дэглэмийн талаархи янз бүрийн форумд тэд энэ хоолны дэглэмийн нэр ба түүний дорно дахины бус хоолны дэглэмийн хоорондох илэрхий зөрүүтэй байдлын талаар ярилцдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийн гарал үүслийн талаар олон янзын хувилбар, таамаглал дэвшүүлсэн боловч энэ нь биднийг энэхүү зөрчилдөөнийг шийдвэрлэхэд ойртуулж чадаагүй юм. Гэсэн хэдий ч жингээ хасах ямар ч хоолны дэглэмийн гол зүйл бол түүний нэр биш, харин жингээ хасах үр дүнтэй байдал, энэ утгаараа Японы хоолны дэглэмээр жингээ хассан хүмүүсийн тойм, түүнчлэн Энэ талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэвчлэн эерэг үнэлгээтэй санал нэгддэг.

Энэхүү хоолны дэглэмийн үр нөлөөг биечлэн мэдэрсэн хүмүүсийн дийлэнх нь "Япон" сортыг 7-хон хоногийн турш хэрэглэсэн ч гэсэн биеийн илүүдэл өөх тосыг арилгахад мэдэгдэхүйц эерэг үр дүн үзүүлдэг бол булчингийн хүрээ хэвээр байна. өөрчлөгдөөгүй. Хамгийн чухал зүйл бол Японы хоолны дэглэмийн талаархи олон эерэг тойм, үр дүн, зөвлөмжийн зурагтай анхны жинтэй хүмүүс өөр өөр жинтэй байдаг. Ийм хоолны дэглэмийн нэг долоо хоногийн жин нь 3-5 кг хооронд хэлбэлздэг бөгөөд урт хувилбаруудыг (13 ба 14 хоног) хадгалахад 5-8 кг байдаг. Японы хоолны дэглэмийн 14 ба 13 хоногийн тоймууд нь жингээ хасах үр дүнтэй байдлын хувьд бараг ижил байдаг бөгөөд 13 хоногийн хоолны дэглэм гарч ирсэн шалтгаан нь үүнийг багасгах хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг гэж хэлэх нь зүйтэй болов уу. дор хаяж 24 цагийн турш хатуу хоолны дэглэм барих.

Япон хоолны дэглэмийн 7 хоногийн өмнөх болон дараах зургууд

Олон Азийн охид туранхай, дэгжин дүр төрхтэй байдаг. Тэдний туранхай байдлын түлхүүр нь зөв хооллолт юм. 14 хоногийн турш Японы хоолны дэглэм нь бүтээгдэхүүний богино жагсаалтыг агуулсан, энгийн цэстэй, гэртээ хялбархан хэрэгжүүлэх боломжтой турах үр дүнтэй төлөвлөгөөтэй.

Эмэгтэйчүүдийн дунд дорно дахины арга маш их итгэдэг

Дорно дахины арга нь хоолны дэглэмд анхаарлаа хандуулж, хоолны дэглэм дэх илүүдэл илчлэгийг арилгах замаар бодисын солилцоог сайжруулж, хэдэн жилийн турш олж авсан үр дүнг хадгалах боломжийг олгодог.

Японы 14 хоногийн хоолны дэглэм нь нүүрс ус багатай, давсгүй, илүүдэл шингэн, өөх тосыг биеэс зайлуулдаг хоол тэжээлийн систем юм. Энэ нь бохирдол, хорт бодисыг үр дүнтэй арилгадаг.

Хэрэв бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл 14 хоногийн турш Японы хоолны дэглэм нь тодорхой давуу талтай жингээ хасах анхны сонголт юм.

1. алдсан кг жингээ эргүүлэн авах эрсдэл хамгийн бага байх;
2. хоол тэжээлийн схем нь хүртээмжтэй, хямд улирлын чанартай бүтээгдэхүүн дээр суурилдаг;
3. хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй;
4. систем нь биеийг хатаахыг хүсдэг тамирчдад тохиромжтой;
5. эмч нарын үзэж байгаагаар энэ техник нь холестерины түвшинг бууруулдаг;
6. Түүний тусламжтайгаар та 10-15 кг илүүдэл жингээсээ салж чадна.

Хоолны дэглэмд бэлдэж байна

Энэ асуудлын гол зүйл бол хоол тэжээлийн тогтсон дүрмийг чанд дагаж мөрдөх явдал юм.

2 долоо хоногийн турш Японы хоолны дэглэм нь сэтгэл зүйн ноцтой бэлтгэл шаарддаг. Энэ нь жингээ хасах хамгийн хатуу аргуудын нэг гэж тооцогддог. Ёс суртахуунаас гадна хязгаарлагдмал хоолны дэглэмд жигд шилжих шаардлагатай.

Хоолны дэглэмийг санал болгож эхлэхээсээ өмнө хөнгөн оройн хоол бэлдээрэй - бага хэмжээний чанасан будаа, давс, халуун ногоогүй чидуны тос бүхий өргөст хэмх, улаан лоолийн салат. Сонголт болгон - улаан луувантай хятад байцаанаас та түүнд хэдэн дусал цуу нэмж болно.

Өөртөө тусгай савх худалдаж аваад түүгээр хооллож сур. Тэд таны хэрэглэж буй хэсгүүдийн хэмжээг багасгаж, сэтгэл санааг тань дээшлүүлнэ. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та жинхэнэ бяцхан Япон эмэгтэй шиг мэдрэх болно.

Жингээ хасах техникийн дүрэм

Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд та тодорхой дүрэмтэй цэс, Японы хоолны дэглэмд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

• зөөлөн хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх;
• зохицуулалттай хоол хүнс хэрэглэх өдрүүдийг төөрөлдүүлж болохгүй;
• өдөр бүр хийгүй 2 литр буцалсан ус уух;
• давс, элсэн чихэр болон бусад амтлагчийг хоол хүнснээс хасах;
• сүүлийн өдрүүдэд микроскопийн хэмжээгээр хоолны дэглэмд давс оруулах;
• системээс гарсны дараа бага тунгаар аяганд амтлагчаа аажмаар нэмнэ.

Хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө оюун ухаан, бие бялдрын хувьд бэлтгэхийн тулд бүх дүрэм, онцлогийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн онцлог

Энэ аргын гол онцлог нь хоёр долоо хоногийн турш давстай хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах явдал юм. Үүнийг бүтээгчид алдсан жин нь хэдэн жилийн турш эмэгтэйд эргэж ирэхгүй гэдгийг баталж байгаа нь дорнын энэхүү уламжлалыг дагах маш сайн сэдэл юм.

Системийн хоёр дахь онцлог нь цэвэр кофе эсвэл кофены ундааны өдөр тутмын хэрэглээ тул цусны даралт ихсэх асуудалтай хүмүүс энэ аргыг сонгохдоо онцгой анхаарах хэрэгтэй.

Японы хоолны дэглэмийн цэс 14 хоног

Интернетээс та Европчуудад тохирсон Японы 14 хоногийн хоолны цэсийг ихэвчлэн олох боломжтой бол Япончууд өөрсдөө дараахь найрлагыг агуулсан илүү хатуу хувилбарыг баримталдаг.

1. 400 гр чанасан цагаан будаа;
2. 200 гр элсэн чихэргүй улирлын чанартай жимс;
3. 120 гр туранхай загасны филе;
4. 100 гр тослоггүй сүү;
5. 250 гр цардуулгүй шинэ ногоо;
6. 60 гр буурцагт ургамал;
7. нэг тахианы өндөг;
8. хэдэн халбага элсэн чихэр эсвэл түүний орлуулагчийг зөвшөөрдөг.

Японы хоолны дэглэмийн хүснэгт тус бүр 14 хоног:

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

14 хоногийн турш Японы хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний жагсаалт маш бага бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.

1. чихэргүй жимс - алим, цитрус, интоор, чавга, лийр;
2. байцаа - цэцэгт байцаа, хятад байцаа, цагаан байцаа;
3. хүнсний ногоо - лууван, хаш, цуккини, улаан лоолийн шүүс;
4. цэвэршүүлээгүй нэмэлт онгон чидуны тос;
5. исгэсэн сүү - байгалийн өөх тос багатай kefir 1%, исгээгүй бяслаг;
6. мах - үхрийн мах, тахиа, загасны филе;
7. тахианы өндөг, магадгүй бөднө шувууны жингийн харьцаа 1к5;
8. байгалийн үр тариа эсвэл газрын хар кофе;
9. нэмэлтгүйгээр сул навчтай ногоон цай;
10. хийгүй цэвэр ундны ус.

Хориотой бүтээгдэхүүн

Дээрх жагсаалтаас бусад бүх бүтээгдэхүүнийг хориглоно. Дараахь зүйлийг хатуу хориглоно.

• чихэрлэг жимс, цардуултай хүнсний ногоо;
• өөх тос, мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн;
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бэлэн хоол;
• гурил, нарийн боовны амттан;
• сүмс, амтлагч болон бусад амтлагч;
• архи, ямар ч оргилуун ус.

Хүснэгт: 13 өдрийн турш өдрийн цэс

Японы хоолны дэглэмээс хэрхэн зөв гарах вэ?

Японы хоолны дэглэмийн үр дүнг 14 хоногийн турш удаан хугацаанд нэгтгэхийн тулд та энэ системээс гарах тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

1. өдөрт 1-ээс илүүгүй шинэ бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрөгдсөн жагсаалтад оруулах;
2. багассан ходоодны хэмжээг нэмэгдүүлэхгүйн тулд өгөгдсөн хэсгийн хэмжээг дагаж мөрдөх;
3. дараагийн сард халуун ногоотой, өөх тос, исгэлэн хоолноос татгалзах;
4. Өдөрт 1.5-2 литр цэвэр ундны усаар биеийн усны тэнцвэрийг хадгалах.

Хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

Жингээ хасах зүүн арга нь өдөрт 1200 ккал-аас бага хэрэглээтэй хамгийн хатуу арга юм. Японы 14 хоногийн хоолны дэглэмийн талаархи тоймууд ихэвчлэн эерэг байдаг.

• энэ нь харьцангуй олон янз, тэнцвэртэй байдаг;
• өндөр уургийн агууламжаас болж удаан үргэлжлэх үр дүн, өлсгөлөнгөөс ангид байх;
• порцын даруухан хэмжээ, улирлын чанартай бүтээгдэхүүн байгаа нь цэсэнд мах, загасны хоол байгаа хэдий ч жингээ хасахад хямдхан болгодог.

Сөрөг цэгүүд:

1. шим тэжээлийн дутагдал - витамины цогцолборыг авах нь эв найртай нэмэлт байх болно, энэ нь жингээ хасах төлөвлөгөөний бүтэлгүйтлээс зайлсхийхэд тусална;
2. биед маш их стресс - илчлэг дутагдсанаар дотоод нөөцийг зарцуулдаг;
3. хувь хүний ​​шинж чанар - уургийн өндөр агууламж нь элэг, бөөрний ачааллыг нэмэгдүүлдэг, хоол боловсруулахад хэцүү, хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг.

Үр дүнд хүрэхийн тулд эсрэг заалт байгаа бол хоолны дэглэмээс татгалзах хэрэгтэй.

Эсрэг заалтууд

Дээр дурдсанчлан жингээ хасах энэ арга нь хүн бүрт тохиромжгүй байдаг. 14 хоногийн турш Японы хоолны дэглэм нь эсрэг заалттай байдаг.

1. жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд;
2. ходоод гэдэсний замын эмгэг бүхий хүмүүс;
3. элэг, зүрх, бөөрний өвчтэй хүмүүс;
4. цусны даралттай холбоотой асуудалтай хүмүүс.