Egy nyersélelmiszeres lány nyers zöldségekkel eteti gyermekét. Gyermekek és nyers élelmiszer diéta

Lehetséges-e egy ilyen diétát a gyermekek számára elfogadható nyers tápláléknak tekinteni? Ez a kérdés nem is magukat a nyersételeket érdekli jobban, hanem ellenfeleit – a gyerekekért aggódó rokonokat. A rokonok gyakran megpróbálnak húsevést vagy főtt ételt előírni, ha véleményük szerint szükséges a növekvő test megfelelő fejlődéséhez.

A nagyszülők, valamint minden olyan ember megnyugtatása érdekében, aki veszélyes eltérésnek tartja a normától, a szakértők véleményéből és a tapasztalt nyersélelmesek tapasztalataiból indulunk ki.

Mit tudunk jelenleg a nyers táplálkozásról?

Mindenki ismeri azt a vitathatatlan tényt, hogy a hőkezelés tönkreteszi a zöldségek és gyümölcsök szerkezetét. Elpusztítja az enzimeket - a nyers élelmiszerekben található enzimeket, amelyek hozzájárulnak azok teljes felszívódásához és emésztéséhez.

Az új főzőeszközök feltalálása segít csökkenteni a főzési időt, de mégsem segít megőrizni a tápanyagokat. És még a dupla kazán sem a legjobb megoldás, egy olyan berendezés, amely a lehető legjobban megőrzi a mikroelemeket az élelmiszerekben.

Csak a nyers élelmiszerek biztosítják a szervezet számára rostokat, kalciumot, vasat, káliumot és a szervezet egészséges működéséhez szükséges egyéb összetevőket.

A helyes táplálkozással foglalkozó összes táplálkozási szakember és kutató egyöntetűen egyetért abban, hogy a friss zöldségek, fűszernövények és gyümölcsök mennyisége az elfogyasztott élelmiszerek legalább 70%-a legyen.

Kiderült, hogy 70% a minimum, és ezért teljesen logikus azt feltételezni, hogy a magasabb százalék csak megkönnyíti a szervezet munkáját, és nem okozhat kárt.

Természetesen el kell ismernünk azt a tényt, hogy nincs megbízható tudományos kutatás, amely megerősítené a nyers étrendet a helyes táplálkozás eszményeként. Valamint azok, akik megcáfolják kétségtelen előnyeit, amelyeket az ilyen táplálkozás híveivé vált emberek éreztek. Ezért alapvetően, amikor nyersétel-diétáról beszélnek, maguk a nyersételek tapasztalataiból indulnak ki.

Soha senki sem figyelt meg nyers élelmiszereket több évtizede. De megfigyelték a húsevés híveit... Az eredmény az volt, hogy a WHO a húskészítményeket a legmagasabb rákkeltő kategóriába sorolta. És bár van fenntartás, azt mondják, csak kolbászról és füstölt húsokról beszélünk, a lényeg egyértelmű - minden főtt hús hozzájárul a rosszindulatú daganatok kialakulásához.

A nyers étrend jó vagy rossz a gyerekeknek?

Milyen esetekben válnak a gyerekek nyersételekké? Csak két lehetőség van:

Az első a szülei életmódja, amelyet születésétől fogva magába szív.

A második a gyermek betegsége, a nyers étrend segít neki leküzdeni azt, és jó alapot teremt a jövőbeni egészségéhez.

• Teljesen megbízható tény, hogy a nyersanyagot fogyasztó gyerekek nem tudják, mi a diathesis.

• Nem ismernek olyan betegségeket, mint allergia, székrekedés, vashiányos vérszegénység, akut légúti fertőzések, gyomorhurut, vakbélgyulladás. És még ha megfázik is a baba, 1-2 napos enyhe betegség lesz.

• A nyersen táplált gyermek szervezete hihetetlenül gyorsan legyőzi a betegséget, mert nem tartalmaz méreganyagokat és a húsételek rothadásából és erjedéséből származó bomlástermékeket, vagy felesleges főtt ételt.

• A nyers táplálékkal táplált gyerekeknek teljesen egészséges a gyomor-bél traktusa.

• Serdülőkorban nincsenek bőrproblémák a szervezet hormonális változásai miatt.

1. Nyers élelmiszer étrend születéstől.

Természetesen a gyermek számára a legjobb választás a születéstől fogva nyers táplálék. Ez akkor fordul elő, ha az anya és az apa már kialakította véleményét, és sok éves vegetáriánus tapasztalattal rendelkezik, ami a későbbiekben a nyers étrendhez vezetett (általában ez történik).

A születéstől fogva nyers táplálék diéta esetén az anya anyatejjel eteti a babát, amely már tartalmazza mindazokat a termékeket, amelyekkel majd felnő.

Vagyis egy nőnek előre kell fogyasztania például banánt vagy sárgarépát, ha azt tervezi, hogy elkezdi a kiegészítő táplálást. A nyersételeknek a lehető leghosszabb ideig kell folytatniuk a szoptatást.

1. Váltás nyers étrendre.

Ha a gyerek már hozzászokott a húshoz és a termikusan feldolgozott ételekhez, akkor itt fontos a pszichológiai megközelítés. A nyers étrendre való átállásnak fokozatosnak kell lennie, és mindkét szülőnek, valamint a család többi tagjának példát kell mutatnia. Egyetértek, ha a nagymama pitét főz, akkor a babának nagyon nehéz lesz elfogadnia ezt a helyzetet!

**A felnőttek nem taníthatnak semmit a gyereknek szavakkal!

A gyerekek csak tetteket látnak, és példát vesznek egy felnőtt viselkedéséből. Ezért olyan környezetet kell teremteni a nyersételű gyermek számára, amelyben meglátja a helyes táplálkozás eszményét, akkor ő maga is megszereti és elfogadja az új mércét.

A nyers táplálékra való fokozatos átállás pszichológiai kényelmet biztosít a gyermek számára. Először a „vegyszeres” és a „tegnapi” ételeket távolítják el, majd a húst és a halat, majd a többkomponensű főtt és sült ételeket. A gyermek az átmenet utolsó szakaszában elutasítja a tejtermékeket és a termikusan feldolgozott élelmiszereket.

** A gyermekek számára készült nyers étrendnek örömtelinek kell lennie. Nincs üvöltözés vagy büntetés, ha a gyerek „szakad” a nagyszülőkkel.

Magyarázza el megfelelően a helyzetet a családjának, és állítsa fel a prioritásokat! De nem tehet szemrehányást a gyermeknek, ő maga fokozatosan megérti, és később elutasítja a „káros” dolgokat. Ebben az esetben beszélnie kell vele, és meg kell magyaráznia az ilyen változások okát.

A gyermek bevonása a nyers ételek elkészítéséhez segít a helyes megértésben, például a gyerekek nagyon szeretik nézni a gabonacsírákat. Tedd őt „felelőssé a palántákért”, hagyd, hogy megfigyelje és tájékoztassa, ha „minden készen áll”.

Nem titok, hogy a gyönyörűen bemutatott ételek felkeltik a gyerekek figyelmét és kíváncsiságát. Tehát kreatív megközelítést kell alkalmaznia az új ételek felszolgálásához. Legyen számára minden nyers étel egy várt csoda.

A nyers táplálású baba etetésének szabályai.

A nyers étrendnek megvannak a maga előnyei még a felnőttek, különösen a gyermekek számára is. Hogyan határozható meg a kiegészítő etetés kezdési időpontja? Nem is lehetne könnyebb! Ha a baba érdeklődni kezd az étele iránt, az azt jelenti, hogy készen áll a felnőtté válásra. Kezdje az etetést egy teáskanál hegyével.

Ez lehet élő zabpehely zselé, vagy hígított frissen facsart lé, vagy élő zabkása hajdina és rozscsírából, turmixgépben vízzel simára keverve. Ne feledje (!), anya azzal eteti, amit ő maga eszik.

Ahogy a gyermek felnő, a következő összetevőket kell bevezetni:

• A méz csak 3,5-4 éves kor felett megengedett!

• De az omega-3 zsírsavak kis adagját születésüktől fogva kapják. Ilyenek a lenmag, kender, olívaolaj. Az elv a következő: hány hónap, annyi csepp olaj lefejt tejjel. Hat hónapos kortól már 15 csepp adható kiegészítő táplálékkal együtt. 1 évtől 3 évig - ½ teáskanál.

• A tengeri alga ásványi anyagok és fehérjék forrása. Hagyja tehát, hogy a baba 1,5 cm2-es darabokat rágjon, és növelje az adagot, ahogy öregszik.

• A gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények csak szezonálisak.

• Diófélék és magvak – szénhidrátok, fehérjék és zsírok. Felhasználás előtt feltétlenül áztassa be őket, és őrölje péppé. Gyermeknek is jó adni .

Végső következtetések.

Tehát a nyers élelmiszer-diéta az emberi anatómia, a fehérjék, hormonok és más hasznos anyagok szintézisének mechanizmusainak komoly és alapos tanulmányozásával, a szervek funkcióinak és az anyagcsere-folyamatok mély ismeretével lehetséges.

A nyers étrend biztonságos a gyermekek számára, amennyiben:

• Gazdag ételválaszték.
• Környezetbarát termékek, amelyeket az Ön lakóhelyén termesztenek.
• A GMO termékek és a „mesterséges” importált zöldségek és gyümölcsök hiánya az étrendben.

Ha a Védákra és az ájurvédikus táplálkozás alapelveire hivatkozunk, azt mondják, hogy a VEGETARIÁNUS az egészség és a speciális emberi táplálkozás alapja. 85% nyers étel és 15% főtt, sült, párolt - ezek az Ayurveda ajánlásai.

A 100%-ban nyers étrend tekinthető átmeneti egészségi diétának, vagy szezonális étrendnek (hideg vidékeken élőkről beszélünk). Legalább vannak olyan zöldségek, amelyek csak főzve maximalizálják előnyös tulajdonságaikat.

És ha maguk a nyersételek tapasztalataiból indulunk ki, akkor általában 4-5 évnél tovább senki sem eszik nyers ételt. A vegetarianizmus pedig egy életen át tarthat, az indiai tapasztalat ennek egyértelmű példája.

A gyermek étkeztetése nagy felelősség a szülők számára, hogy hogyan tanítja meg a babát az ételválasztáshoz, az, hogy hogyan fog élni a jövőben, és azt, hogy egészséges vagy beteg, döntse el Ön.

Ahhoz, hogy a baba születésétől fogva nyersétel legyen, legalább egy évvel korábban át kell térni a növényi táplálékra. A nyers táplálkozásra való átállás mind a férfi, mind a női test számára erőteljes megtisztulás. Hatalmas mennyiségű mérgező anyag kerül a vérbe. A terhesség alatt a véráramba kerülő méreganyagok azonnal bejutnak a magzatba, és károsítják azt. Születés után a gyermek a szüleire nézve lemásolja minden szokásukat. Ezért, ha azt szeretné, hogy gyermeke nyersétel legyen, ismernie kell magát.

A fő szabály a változatos étrend. Télen a nyersen táplálkozó gyermeket zabpehely vagy lenmag zabkásával etetheti, szárított gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával. A következő reggelire különféle gyümölcsöket ehet. Ebédre készíthet növényi olajos salátát. A babának jobb, ha lereszeli a zöldségeket, így könnyebben felszívódik a szervezetben.

A csíráztatott lencsét és a hajdinát könnyű salátához adjuk a jóllakottság kedvéért. Abban az esetben, ha a baba nem tér át teljesen a nyers étrendre, lehetőség szerint főzzön hajdina zabkását vagy süssön zöldségeket. Délutáni uzsonnára gyümölcslevet fogyaszthat. A vacsora legyen könnyű. Zöldségsaláta és sült zöldségek tökéletesek. Ha valami édesre vágyik, adhat mézet vagy szárított gyümölcsöt.

Ahhoz, hogy az ételek ne csak egészségesek, de ízletesek is legyenek, az ételeket érdekessé kell tenni.

Az edény élénk színeinek köszönhetően a gyermek szívesen eszik új ételeket. A gyerekeknek szánt recept gyakorlatilag nem különbözik a felnőtt nyers élelmiszerek ételeitől. Az egyetlen különbség az étel fényes és színes bemutatása.

Fontos megjegyezni, hogy ha valamilyen okból egy nőnek nincs anyateje, akkor nem tud azonnal áttérni a nyers étrendre. A 3 év alatti gyermek étrendjében legalább egy keveréket kell tartalmaznia. Nem szabad megengedni, hogy a gyermekben vashiányos vérszegénység alakuljon ki, vagy emésztőrendszeri és székletproblémái legyenek.

Ne cserélje ki a keveréket dió- vagy kendertejjel, különben nagy károkat okozhat a baba egészségében.

Ha a baba elegendő mennyiségű anyatejet vagy tápszert kap, akkor a 9. hónaptól kiegészítő táplálékként méz is kerül az étrendbe. Feltétlenül figyelnie kell gyermeke reakcióját egy új termékre. Ha a baba bármilyen reakciót észlel - kólika, bőrkiütés, hasmenés -, akkor le kell mondania.

Érdemes odafigyelni arra, hogy a szoptató nő olyan ételeket fogyasszon, amelyekkel táplálni fogja a babát. Az anyatej tükrözi azt, amit az anya eszik. Ha az anya egyet eszik, és más ételeket ad a gyermeknek, akkor összeférhetetlenség lép fel, és a gyermeknek allergiája és gyomorpanaszai lehetnek.

A tejtermékek fogyasztása során a kalcium ugyan bejut a szervezetbe, de nem szívódik fel minden. Megállapították, hogy azok a gyerekek, akik minden nap tejterméket fogyasztanak, több vírusos megfázásban szenvednek. Érdemes kissé korlátozni a tejtermékek fogyasztását - az immunrendszer megerősödik, és kevesebb a megfázás.

Az ilyen étrendet folytató tinédzsereknél nem alakul ki akne. A nyers növényi ételek tisztítják a szervezetet és gyógyítják a diszbakteriózist.

A gyermek szervezetének hatalmas mennyiségű vitaminra és tápanyagra van szüksége az egészséges fejlődéshez. Minden nap változtatnia kell az étrendjén, és új lehetőségeket kell kipróbálnia, hogy ne csak egészséges legyen a baba számára, hanem ízletes is. Meg kell figyelni a gyereket, csak így lehet megérteni, mire van szüksége.

Életmód

Ha a nyersételek szülei ugyanarra az étrendre szeretnék átállítani gyermeküket, ezt óvatosan kell megtenniük. Lassan kínáljon új termékeket, és figyelje a gyermek reakcióját. Ha egy gyerek nem hajlandó nyers ételeket enni, ez nem jelenti azt, hogy az nem ízlik neki, és örökre lemondott róluk. Talán nehezen tudja megemészteni a nyersrostokat, vagy nincs kedve.

Nem kell nyomást gyakorolni a gyerekre, még kevésbé szidni az étel megtagadása miatt. Minden fokozatosan történik.

Képzeld el, ha egy barátja születésnapi partijára jönne, és torta, cukorka és egyéb édességek lenne az asztalon. Nem korlátozhatod. Fokozatosan el kell magyarázni, hogy a nyers étrend jótékony hatással van a szervezetre. Nem szabad nyomást gyakorolni a gyermekre, és nem szabad megtörni a pszichéjét. Idővel megszokja a családi étrendet, az édességek teljesen feleslegesek lesznek számára.

Sport és keményedés

Ahhoz, hogy gyermekét hozzászoktassuk a nyers ételek étrendjéhez, ügyeljünk a tevékenységére. A mozgásban lévő élet a jó testi és szellemi fejlődés kulcsa.

A keményedés fontos szerepet játszik az egészséges életmódban. A gyermekek számára kényelmes hőmérséklet 18 fok, 22 fok után a gyermek teste érzékenyebb a fertőzésekre. Így van, mert ha meleg van és nem akarsz mozdulni. Hideg hőmérsékleten a gyermek elkezd aktívvá válni, és játszani kezd, hogy felmelegedjen. Mozgás közben a test teljes motoros rendszere működik.

Csecsemőkortól nem ajánlott meleg környezethez szoktatni a gyermeket - betakarni, meleg ruhába öltöztetni, amikor nincs hideg kint. A gyermekkori hideg víz öntése pozitív hatással van a légzőrendszer és a motorrendszer fejlődésére. Az ilyen gyermekek általában nem kapnak megfázást, és még ha meg is betegednek, a betegség észrevehetetlen, enyhe formában, komplikációk nélkül elmúlik.

A gyermeknek az egészséges táplálkozáson, aktivitáson, tisztuláson, megkeményedésen túl egészséges idegi légkörre van szüksége.

Nem hagyhatod, hogy a babád állandóan stresszben éljen. A stresszes helyzetek nagymértékben befolyásolják a szervezetet - az autonóm rendszer, az emésztőszervek, a belső elválasztású mirigyek egyensúlya megbomlik, az immunrendszer megsérül. Ezt követően egészségügyi problémák kezdődnek, és a nyers élelmiszer nem emészthető meg.

Családias légkör

Ha egy gyermek szeretetben és szeretetben nő fel, vágyait és szükségleteit figyelembe veszik, akkor nem lesz gondja a nyers táplálkozással. A jó pszichológiai környezet az egészséges idegrendszer kulcsa. Csak a szülők ismerik teljesen gyermeküket, jellemét, képességeit és készségeit. Megfelelő neveléssel a gyermek serdülőkorában már önálló lesz. A gyermeknek szüksége van szeretetre, de szabadsága és függetlensége nem korlátozható. A lényeg az, hogy ne fojtsd meg a szerelmeddel, hanem engedd, hogy teljesen kifejlődjön és növekedjen.

Egészségi állapot

A gyermekek szervezete eltérően fejlődik, így a gyerekek vegetáriánusok és nyersételek egyaránt lehetnek. Nem helyes azt feltételezni, hogy ezeknek a gyerekeknek egészségügyi problémái vannak. Egészségi állapotuk nem különbözik a húsevőkétől. A nyers zöldségek és gyümölcsök nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, így a bélrendszerrel nincs probléma, a szervezet éber lesz, a letargia megszűnik.

A nyers étrend nem csodaszer minden betegség ellen. A táplálkozás mellett aktívnak kell lenni, meg kell keménykedni, gyakrabban tartózkodni a friss levegőn. Az öröklődés, az ökológia és a pszicho-érzelmi állapot nagy szerepet játszik.

Ha egy gyermeket születésétől fogva nyers étrendre állítanak át, és a szervezet nem reagál rá, akkor jól alkalmazkodik a táplálkozási rendszerhez.

De nem támaszkodhat csak a megjelenésre, konzultálnia kell egy gyermekorvossal. Csak orvos tudja megállapítani, hogy vannak-e rendellenességek a gasztroenterológia területén. Abban az esetben, ha a gyermek nem aktív, a bőr sápadt, és a megjelenés fájdalmas, vészjelzést kell adnia, és sürgősen orvoshoz kell fordulnia. Lehet, hogy a gyermeket ellenőrizni kell a férgek szempontjából.

Mielőtt gyermekét nyers étrendre váltaná, sok információt kell tanulmányoznia. Sok gyereknek nehéz áttérni a nyers étrendre, ezért vegán marad, vagy áttér a hétköznapi emberek számára jól ismert tápláló étrendre.

EZEK CIKKEK SEGÍTENEK A FOGYÁSBAN

Visszajelzésed a cikkről:

Levi Bowland étlapja minden nap nagyjából ugyanaz. Reggelire dinnyét eszik. Ebédre egy csésze felaprított káposzta és három banán. Vacsorára gyümölcs és saláta.

Annak ellenére, hogy Levi még csak 10 éves.
Születése óta kizárólag nyers ételeket eszik, és betartja a vegetáriánus étrendet. Azaz egyetlen darab állati eredetű termék vagy 118 fok feletti hőmérsékleten feldolgozott élelmiszer sem került a szájába.

Születése előtt Dave és Mary Bowland szülei "a gyorsételek, édességek, tészták és sült ételek függőségei voltak" - mondja Mr. Bowland (47). Internetes tanácsadóként dolgozik Ontarióban. „Nem akartuk, hogy Levinek ugyanolyan függőségei legyenek.”

A Bowlands azon családok egyike, amelyek gyermekeiket kizárólag feldolgozatlan élelmiszereken nevelik: friss gyümölcsök, zöldségek, magvak, diófélék és csíráztatott gabonák. Míg a legtöbb ilyen étrend vegetáriánus, néhányan nyers húst és halat, valamint friss, azaz nem pasztőrözött tejet, joghurtot és sajtot tartalmaznak.

A gyerek születésétől fogva nyersétel?

Ez sok orvost aggaszt. A nyers táplálékkal élő gyermekek emésztőrendszere „lehetséges, hogy nem képes olyan hatékonyan felszívni a tápanyagokat a nyers ételekből, mint egy felnőtt emésztőrendszere” – magyarázza Dr. Benjamin Kligler, a manhattani Egészségügyi Központ háziorvosa.

Az elmúlt évben Dr. T.J. Gold, a brooklyni Packer Slope részlegben dolgozó gyermekorvos, aki mélyen érdeklődik a táplálkozás iránt, körülbelül öt olyan családot figyelt meg, akik kizárólag nyers ételekkel etetik gyermekeiket, köztük az óvodásokat is. Egyes gyerekekben súlyos vérszegénység alakult ki, mondja, és a szülőknek B12-vitamin-kiegészítőt kellett beiktatniuk gyermekeik étrendjébe.
"Ha táplálék-kiegészítőket kell hozzáadnia, az étrendje teljes értékűnek nevezhető?" mondja Dr. Gold.

Elképzelni is nehéz, hány család tért át a nyers táplálkozásra. Nagyon sok webhely bukkant fel, például a Raw Food Family receptekkel, könyvekkel, támogató csoportokkal és eladó élelmiszerekkel. Több mint 1000 nyers élelmiszer-rajongót várnak ezen a nyáron az ötödik éves Woodstock Fruit Festivalon New York állam felső részén. Körülbelül 20%-uk kisgyermekes család – jelentette Michael Arnstein alapító az ofthefruitarian.com-nak.

Dr. Anupama Chawla, a Stony Brook Children's Hospital gyermek-gasztroenterológiai és táplálkozási igazgatója azt mondja, hogy annak ellenére, hogy a gyümölcsök és zöldségek gazdag rost- és vitaminforrások, "kevés a fehérjetartalmuk". A fehérjében gazdag babot, a lencsét, a török ​​várost és a vörösbabot "nem szabad nyersen fogyasztani".

Miért veszélyes a nyers étel a gyerekekre?

A nyers, feldolgozatlan állati élelmiszerek olyan baktériumokat hordozhatnak, mint az E. coli és a szalmonella. Ez az egyik fő oka annak, hogy Dr. Chaula szerint az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia azt tanácsolja, hogy ne etessenek pasztőrözött tejjel csecsemőket és óvodásokat, és ne igyanak belőle terhes nőket.

Aggodalomra ad okot, hogy az ilyen diéták szigorú betartása patológiákat okozhat.
Sok esetben a diéta „a szülő étkezési vágyának kiterjesztése, és akár klinikai étkezési zavar is lehet” – mondja Dr. Margo Main, a Connecticut állambeli West Hartford evészavar specialistája; Ő a „The Myth of Your Body” című könyv szerzője is.

A lelkesek azt állítják, hogy olyan gyerekeket nevelnek, akik soha nem lesznek betegek.
A 31 éves Julia Rodriguez, kétgyermekes anya a Connecticut állambeli East Lyme-ból, azt mondja, hogy a nyers étrend segített neki az ekcéma és a pattanások ellen, és segített neki és férjének 150 kiló alatt tartani a súlyukat. Második terhessége alatt szinte teljesen vegetáriánus étrendet követett, amely nyers zöldségekből és gyümölcsökből állt. Óvodás gyermekei, akik csak nyers ételeket esznek, teljesen egészségesek – mondja. Nem érti az ellentmondást: "Ha egész nap McDonald's-t ennék, egy szót sem szólnál hozzám, de én csak zöldséget és gyümölcsöt eszek, te pedig vitatkozni akarsz velem?"

Másokhoz hasonlóan, akik csak nyers vagy „élő” ételeket esznek, Ms. Rodriguez úgy véli, hogy a főzés elpusztítja az immunrendszert támogató ásványi anyagokat, enzimeket és vitaminokat.

Andrea Giancoli, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője egyetért azzal, hogy a főzési folyamat csökkentheti a tápanyagok mennyiségét. "Az enzimek fehérjék, és a fehérjéket a főzés bizonyos mértékig elpusztítja." De az enzimek a gyomrunkban is szunnyadnak, ha savnak vannak kitéve. A kutatások kimutatták, hogy néha megnő a tápanyagok, például a likopin szintje főzés közben.

Vannak nyersélelmesek, akik megváltoztatták a nézőpontjukat

Néhány kemény nyersélelmiszer kezd újragondolni álláspontját. Gingy Talifero, aki egy oktatási céget vezet a Mit esznek a gyerekek nyersélelmi témájában, és férje, Storm, a kaliforniai Santa Barbarából, 20 évig 100%-ban nyersélelmiszeresek voltak, de körülbelül egy éve kezdték átgondolni étrendjüket, amikor Az anyagi korlátok és egyéb okok miatt nehézzé vált öt 6-19 éves gyermekük kizárólag nyers élelmiszer ellátása. "A legnagyobb kihívás mindig is az egészséges testsúly megőrzése volt" - mondja, és csak kesudió- és mandulafehérjéken tartásuk drága.

A gyerekek szociális problémákkal is szembesültek. "Társadalmilag elszigeteltek és elutasítottak voltak" - mondja Ms. Tallifero, aki most fokozatosan állítja át családját a feldolgozott élelmiszereket tartalmazó étrendre.

A 29 éves Szergej Boutenko, az oregoni Ashland állambeli rendező, 9 és 26 éves kora között nyersétel volt, és családja sok éven át a nyersétel-diétát hirdette. De azt mondja, hogy „nem tudta lerázni az éhségérzetet”, és a többi nyersélelmiszerrel találkozott gyermek „fejletlennek és lesoványodottnak” tűnt.
Manapság körülbelül 80%-ban nyersélelmiszer, néha húst és tejet fogyaszt. „Ha a nyers lasagne elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe, két napot töröl ki az életedből. Ezért jobb, ha egyszerűen vegetáriánus vagy vegán lasagnét készítünk, és egész nap jó formában maradunk” – mondta.

Hogyan neveljünk nyers étel gyereket

Terhesség tervezése

A várandóssággal és a nyersélelmiszer családban születő gyermekkel kapcsolatos kérdések abszolút figyelmet kapnak mindenkitől, aki komolyan foglalkozik a „nyersétel étrend” témájával. Nem csak az orvosi szempontból megközelítést végző szakemberekre gondolok, hanem néhány, magát pedagógusnak valló gyakorló szakember véleményére is, illetve olyanok véleményére is, akik komoly fórumokat vezetnek az interneten (mint pl. Valentin Jurjevics Nyikolajev fóruma).

Erre azért van szükség, hogy a méregtelenítés során ne „ringassa meg” a szervezetet vagy annak belső állapotát. A női és a férfi test számára a nyers étrendre való áttérés olyan erőteljes megtisztulást jelenthet, amikor hatalmas mennyiségű különböző mérgező anyag kerül a vérbe, amely korábban a zsírszövetben található. Egy terhes nőnél pedig a véráramba kerülő méreganyagok automatikusan bejutnak a magzatba is, akinek erre egyáltalán nincs szüksége.

És ez a magzati mérgezés még mindig minimális rossz. Sokkal rosszabb, ha egy nő szervezete a nyers étrendet egyszerűen böjtnek, éhségsztrájknak vagy az étrend szigorú korlátozásának tekinti. És ebben a pillanatban megtörténik az, ami ilyenkor mindig megtörténik: a szervezet csak létfontosságú, létfontosságú funkciókat kezd el támogatni.

Ugyanakkor igyekszik megszabadulni mindenféle tényezőtől, amelyre kénytelen többletenergiát költeni, a felesleges anyagait stb. És sajnos az első szakaszokban a magzat lesz ilyen tényező. . Ezért, ha a terhesség korai szakaszában hirtelen nyers étrendre vált, különösen, ne adj isten, ha hirtelen hosszú böjtbe kezd, az vetéléshez vezethet.

Ezért mindenki javasolja a test előzetes megtisztítását, egy alaptisztítás elvégzését, amely körülbelül egy évig tart. Elvileg természetesen a szervezet tovább tisztítja és újjáépíti magát - négy évig, de a fő tisztítás körülbelül egy évre korlátozódik.

És egy év múlva megtervezheti a terhességét, amely ezután jól fog haladni az Ön számára, és általában minden csodálatos lesz. A baba elegendő tápanyagot kap, nem fenyegeti toxinok támadása stb. Ez elengedhetetlen feltétele a nyers étrenden történő terhesség megtervezésének.

Táplálkozás terhes nők számára

A terhesség alatt figyelmesen hallgatnia kell a testét. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy azok a nők, akiknek gyerekük van, tudják, hogy létezik olyan, hogy toxikózis. A terhes nő ízérzékelése megváltozik. Most már nem akar sokat, egyes ételek nyíltan megbetegítik, néha pedig egyszerűen nem akar enni.

Ebben az időszakban különösen tisztán kell figyelned a testedre, mert most konkrét jelzéseket ad arról, hogy most mire van szüksége. És ha a terhesség alatt, a toxikózis során a nő teste elkezd elutasítani néhány ételt, akkor hagyja, hogy elhagyja az étrendet. Ez mind jó, ez normális.

Ha a szervezet nem fogad el néhány fehérjetartalmú ételt, mint ahogyan a feleségem, Julia esetében történt, az is normális. Amikor ez az időszak megvolt, hirtelen elvesztette a vágyat a hús, a hal iránt – minden. Terhesség alatt csak néhány kanál tejfölt evett palacsintával és egy darab sajttal - ez minden!

Most azokról a fiatal nőkről beszélünk, akik még csak átállnak a nyers táplálkozásra, de még nem igazán nyersételek. Mert a nyersélelmeseknek nincs toxikózisuk. Legalább egy év nyers táplálkozás után nevezheti magát nyersélelmesnek. Aki egy éve nyers ételt eszik, annak már minden jól megy, kérdés nélkül. És sok nőnek vannak kérdései, amikor még ebben az előző állapotában vannak.

Ezért a terhes nők étrendjéből mindenekelőtt el kell távolítania az alkoholt - ezt mindenki tudja, valamint mindenféle Coca-Cola, Pepsi-Cola, chips, pizza. Ez az első dolog, amit a diétával kell tenni.

Másodszor: ha a szervezet elutasít bizonyos termékeket - húst, halat, tejterméket, tojást, akkor nem kell ezeket magadba erőltetni: itt nem szabad fanatizálni. Általánosságban elmondható, hogy terhesség alatt jobb, ha egy kicsit lassítunk húskészítményekkel, és kevesebbet eszünk belőlük. Sőt, minden nyersétel orvos - Marva Ohanyan, Anna Zemenskaya, Mihail Sovetov - egyetért abban, hogy a terhes nőknek nincs szükségük húskészítményekre, biztonságosan eltávolíthatók.

Ami a fehér kenyeret vagy a főtt burgonyát illeti, ezeket az ételeket kell először eltávolítani, ha valaki nem tudná. Erről már beszéltünk. Hozzátehetem, hogy a fehér kenyér és a főtt vagy sült burgonya, és főleg olajban sült, sokkal károsabb, mint bármely állati eredetű termék. A nyers táplálkozással részben megtisztított szervezet reakciója erre az ételre azonnali, villámgyors. Egy napon belül súlyos mérgezést fog érezni. Ezért semmi esetre sem szabad kenyeret és burgonyát enni. Ami minden mást illeti, meg kell vizsgálni a test szükségleteit, hogy mit kér és mit nem.

Táplálkozás szoptató anyának

Ebben az időszakban a táplálkozási problémák már nem olyan súlyosak. Szoptatás közben könnyebb áttérni a nyers étrendre. De itt meg kell értenie, hogy ha egy fiatal anya meglehetősen túlsúlyos vagy elhízott, akkor valószínűleg sok különböző mérgező anyag halmozódott fel testének zsírszöveteiben. És amikor áttér a nyers étrendre, sok minden megtörténhet a szervezetében.

Például a tej minősége romlik vagy jelentősen csökken, vagy akár teljesen megszűnik a laktáció. A gyermek reakciója is eltérő lehet. Ha egy anya nyers étrendre vált át szoptatás közben, a gyermek nagyon izgatott lehet, vagy éppen ellenkezőleg, állandóan alszik. Orrfolyás alakulhat ki nála, mert a tejjel együtt az anyától felszabaduló anyagok is bejutnak a szervezetébe. És mindezt világosan meg kell értenie, nyomon kell követnie mindent, el kell távolítania néhány terméket.

Ismét először a Coca-Cola és a Pepsi-Cola, a pizza, a kenyér és a burgonya kerül ki, majd minden más, a gyermek hangulatától és állapotától függően. Takarítsd ki, és nézd meg, mi a baja a babának. Ha van ingerlékenység, valamilyen reakció jelentkezik, akkor visszaad valamit.

Általában nézz magadba. Az anya és a baba meglehetősen merev kapcsolatban áll egymással: ugyanaz a reakciójuk bizonyos ételekre, ugyanúgy reagálnak arra, ami a testükben történik. És ha például egy anyánál a méregtelenítés allergiát és kiütést okoz, akkor általában egy gyereknél is allergiát és kiütést okoz. Ha egy anyánál a kenyérevés következtében takony alakul ki, az azt jelenti, hogy a gyereknek is orrfolyása lesz, miután az anya megette a kenyeret.

Itt minden nagyon összefügg, és csak nyomon kell követned mindent. Nem javaslom a hirtelen átmeneteket. Vagy legalábbis egy olyan szakember felügyelete alatt kell elvégezni, aki jelenleg Oroszországban létezik, és nyers étrenddel dolgozik. És ismét meg kell figyelnie és ellenőriznie kell állapotát tesztek segítségével. A legegyszerűbb dolog az, hogy elkerüljük a hirtelen táplálkozási változásokat.

Hogyan vezessünk be kiegészítő élelmiszereket

Ez a fontos téma általában sok kérdést vet fel. A baba körülbelül 6 hónapos korában kezd érdeklődni az étel iránt. Amit a szülők esznek, az felkelti a gyermek érdeklődését. A baba elkezdi húzni a kezét, kérve, hogy próbálja meg.

Ebben a szakaszban ez pusztán bevezető etetés. Ez nem jelenti azt, hogy a babának sürgősen gyümölcsöt kell adni, vagy bármi mást enni. Számára az anyatej olyan erős táplálék, hogy ebben a szakaszban nincs szüksége gyümölcsre. Ezen kívül van egy mikroflórája, amely tejjel táplálkozik, nem gyümölcsökkel vagy zöldekkel.

Ezért a kiegészítő táplálás ebben a korban pusztán tájékoztató jellegű, és célszerű hagyni, hogy a gyerek minél többet kipróbáljon, vagyis mindent, ami csak lehetséges. Mert minél több étellel próbálkozik a baba, annál jobban fel lesz készülve a szervezete egy olyan életre, amelyben valamilyen táplálék segítségével öngyógyítás és önregenerálódás zajlik.

Mit a legkönnyebb adni egy gyereknek ebben az időszakban? Valamit, amit ő is kipróbálhat, annyi foggal, ahány foga van. Abban a pillanatban, amikor Miloslav fiunk hat hónapos volt, és elkezdett érdeklődni az ételek iránt, adtunk neki dinnyét, banánt, nektarint, mangót, vagyis azokat a gyümölcsöket, amelyeket fogatlan vagy majdnem fogatlan szájával tudott szívni.

Lágy és lédús ételeket adtunk neki. Ahogy megjelentek a fogai, Miloslav egyre szilárdabb ételeket kezdett enni, majd természetesebb módon áttért a normál étrendre. 2,5 évesen abbahagyta az anyatejet - így ő és az anyja megállapodtak, és mára nyersétel, gyakorlatilag gyümölcsös. Ez a kiegészítő takarmányozási lehetőség a bevezető, amikor a különféle kiegészítő takarmányozási termékeket gördülékenyen, események erőltetése nélkül vezetik be.

Jómagam figyeltem a baba székletét, és figyeltem, hogyan változik az állaga. Minél több foga volt a fiamnak, annál homogénebb lett a széklete, és csökkent a részecskék aránya. Ez nem annak volt köszönhető, hogy Miloslav jobban rágott, hanem annak, hogy egyre jobban emésztette az ételt, egyre erősebben és erősebben.

Nos, gondold meg magad. Tehát van egy 6 vagy 8 hónapos babája, és úgy döntött, megeteti valamivel. Nem csinálsz neki krumplipürét – mit tettek értünk egy időben a szüleink? Nem, adsz neki valamit, amit meg tud enni vagy feloldani egyedül. Ha megkérdezik, adtunk-e neki gyümölcspürét, azt válaszolom, hogy nem, nem adtunk neki gyümölcspürét. Miért?

Mert a püré megzavarja a természetes folyamatokat. Ha banánt adunk a gyereknek, az egy dolog, ha almát adunk neki, az teljesen más. Az alma még nem áll rendelkezésére, nem is fog tudni leharapni semmit, mert neki sincs, vagy kevés a foga. De ha ezt az almát pürévé őröljük, akkor igen, meg tudja enni ezt az almát, de hogy ez a savanyú étel (ez az alma) hogyan befolyásolja azt, ami a gyerek belsejében van, azt általában nem tudni.

Nem azt mondom, hogy a szilárd ételek valamiféle szuperételek, amelyek csodákra képesek. Tudjuk, hogy a szilárd élelmiszerek sok durva rostot, élelmi rostot tartalmaznak, de itt kezdődnek a fiziológiai kérdések – nem megyek bele mélyebben.

Igen, tudjuk, hogy a keményebb termékek általában durvább szálakkal rendelkeznek, de nem tény, hogy egy babának, egy kicsit természetesnek ilyen korai életkorban pontosan ez kell. Ezért pontosan azokat az ételeket adtuk neki, amelyeket pillanatnyilag meg tud rágni vagy feloldani - és lenyelni, megismerni az ízét.

Természetesen ezek lédús gyümölcsök voltak. Az idő múlásával a gyermeknek egyre több foga lett, a gyomor és a gyomor-bél traktus a mikroflórával együtt egyre aktívabban dolgozott, és fokozatosan egyre kisebb lett a székletfrakció, míg végül az étel teljesen megemésztődött.

Tehát a baba etetésére vonatkozó javaslataim a következőkre oszlanak. A kiegészítő táplálás attól a pillanattól kezdődik, amikor a gyermek először érdeklődik az étel iránt. Minden adott neki, és mindent megpróbál, de csak a maga természetes, természetes formájában. Pontosan ezt tettük, és remekül sikerült. Bízom benne, hogy akiknek tetszett ez a kiegészítő etetési mód, azok kipróbálják, és ugyanazt az eredményt érik el.

A gyermek szocializációja

A nyers étel gyerek szocializációja pontosan ugyanaz, mint bármely hétköznapi ember szocializációja. Többek között azért is kell, hogy ne mondják meg elsőre, hogy mondják, a gyereked számkivetett lesz, nem kommunikál a gyerekekkel, ne küldd óvodába - de ez kell, ő meg fogja tanulj meg ott élni, tanulj meg kommunikálni a gyerekekkel stb.

Nem kell mindezt szó szerint venni. Óvodába csak abban az esetben szabad gyermeket küldeni, ha a családnak nincs más választása, ha nincs, aki vigyázzon a gyerekekre. Amikor anyának és apának dolgoznia kell, jó, ha vannak nagyszülők - csak ők tudnak segíteni, de ha nincs ilyen lehetőség, akkor csak az óvodák menthetnek meg.

Szerencsére esetünkben volt lehetőség arra, hogy ne adjuk óvodába gyermekünket, így nem adtuk ki, és máris látszik az eredmény. A játszótereken a fiam teljesen normálisan kommunikál az összes gyerekkel. Fogalma sincs róla, hogy ő nyersétel, hogy anyja és apja nyersétel – egyszerűen él, és nem tulajdonít túlzott jelentőséget az ételeknek.

Ha azt szeretnéd, hogy a gyereked társas legyen, akkor a legfontosabb, hogy gyakrabban vidd el mindenféle játszótérre, ennyi. Ha olyan helyre viszi, ahol sok más gyerek van, akkor minden rendben lesz - együtt játszanak, kommunikálnak és szórakoznak.

Volt egy ilyen vicces esetünk. Egy nap a fiam és a többi gyerek együtt játszottak a játszószobában. Aztán jött egy anya, hozott nyalókát, és elkezdte kezelni az összes gyereket. Miloslav fiam nem értette, mi történik, hová rohannak a gyerekek, és miért ragadnak ki néhány furcsa labdát. Amíg a gyerekek ki nem csomagolták ezeket a golyókat, és be nem tömték a szájukba, nem is vette észre, hogy ételről van szó. Aztán, hogy ne menjek bele a magyarázatokba, hogy mi ez, és miért nem akartam, hogy megegye, egyszerűen eltereltem a fiam figyelmét, és átkapcsoltam. És ő és én egy másik oldalra mentünk.

Nem kellett magyarázkodni, hogy a gyerekek megeszik mindezt, és akkor pattanásosak és náthásak lesznek: ezek a magyarázatok nem mennek, a gyerek csak azon lesz ideges, hogy ezt mindenki meg tudja enni, de ő nem - kiderült hogy valahogy hibás volt. Ezekben az esetekben a babát csak át kell kapcsolni és el kell terelni.

A szülők körében is tartanak attól, hogy kisbabájuk megkóstol majd valamilyen ételt, másra néz és ő is megkívánja. Valójában a gyerek elsősorban - nos, legalábbis három éves koráig - azt nézi, hogy mit esznek a szülei, és kevéssé érdekli, hogy mások mit esznek. Na most, ha anya és apa bejglit eszik, akkor a gyerek is bejglit eszik, mert olyan akar lenni, mint a szülei. Ugyanolyan akar lenni, mint apa, és nem olyan, mint Vasja bácsi a 38-as lakásból. Ezért a gyerek kifejezetten a szülőket nézi, és ha a szülők legalább normális ételt esznek a gyerek előtt, akkor ennek megfelelően nincs ok aggodalomra és nincs mitől félni.

Idővel a gyermekben egészséges érdeklődés alakul ki más ételek és általában minden iránt. De pillanatnyilag azt tudom mondani, hogy bizonyos helyzetekben lehet váltani, más esetekben a szokatlan ételek egyszerűen nem keltik fel az érdeklődést - például a süti nem érdekes számára, csúnya, megfakult és nem finom az illata. A fiam többször is próbálkozott ilyesmivel. Láttam néhány sütit, miközben meglátogattam a barátaimat, és kíváncsi volt, mit eszik mindenki. Harapott egyet, azonnal kiköpte – nem ízlett neki, és a mandarinért nyúlt.

Mindezt figyelembe kell venni, és nem kell túl sokat aggódni. Mert csak az dőlhet be a főtt ételnek, aki egész életében ezt evett, majd nyers étrendre váltott. Az a gyermek, aki kezdetben nyers étrenden van, nem törhet meg.

Számára a főtt étel alapvetően valamiféle hír, hogy nem létezik. Kipróbálhatja, de általában nem szereti. Eddig legalábbis a cukron kívül semmi mást nem szeretett Miloslav. Egyszer megnyalott egy darab cukrot egy kávézóban, ahova jöttünk. Megkérdezte, mi az, elvette és megnyalta. Azóta, ha egy kávézóba jövünk, azonnal a szomszéd asztalra tettem a cukortartót - és nincs semmi probléma.

És ami a szocializációt illeti, csak egy dologra van szükség: hogy a gyermek minél többet kommunikáljon a gyerekekkel, ez minden. Már nem számít, hogy mit esznek.

A baba és az anya egészsége

Azok számára, akik távol állnak a nyers táplálkozástól, a hozzátartozók egészsége, különösen a nyers táplálékkal rendelkező gyermekek egészsége nagy aggodalomra ad okot. Például attól tartanak, hogy ez az élelmiszerrendszer kalciumhiányt okoz. Sietek megnyugtatni mindenkit: a nyersételekben nem hiányzik a kalcium. Az összes tesztelt ember megerősítette magát, és meggyőzött másokat arról, hogy minden rendben van velük.

Egyik nyers ételspecialistánk, Ivan Nikitin, aki 4 éves tapasztalattal rendelkezik gyakorlatilag meghibásodás nélkül, megkezdte testének részletes vizsgálatát. Egy csomó tesztje van, és ezek a tesztek azt mutatják, hogy ideális teste van. Ez egy igazi élmény.

Mind a feleségemet, Juliát, mind a fiamat, Miloslavot tesztelték, és Miloslav a létező legrészletesebb elemzést kapta - egy hajelemzést, és ezek a tesztek azt mutatták, hogy a kalciummal minden rendben volt. Valójában a kalcium mindenhol jelen van: a vízben, az élelmiszerekben és a levegőben – vagyis úgy értem, hogy ha normálisan lélegzünk be friss levegőt, már nem hiányzik a kalcium. A kalcium felszívódásához csak magnéziumra és szerves magnéziumra van szükségünk, nem pedig valamilyen kémiai adalékanyagra a vízhez. Szóval a kalcium jó.

Ezenkívül gyakran kérdezik tőlem, hogy vettünk-e vérvizsgálatot a B 12 vitaminra. Van itt egy érdekes történet is. Julia feleségének alacsony a vasszintje, ezért alacsony a B12 szintje, és egy éve elvégezte a tesztet. Miloslav vasszintje alacsony, de minden más rendben van.

A vegetáriánusok és a nyers táplálkozásúak gyakran szembesülnek a B12-hiány problémájával. Szerintem ez inkább a szervezet sajátosságaitól függ. Nem kell mindent fanatizálni, és megvárni, amíg minden mutatója magától normalizálódik, kockáztatva saját egészségét és saját gyermeke életét és egészségét. A magam részéről azt tudom mondani, hogy ha holnap elmegyek vizsgálatra és B12 hiányom van, akkor vagy pótolom valamilyen ételből, ha lehet, vagy egyszerűen beveszek egy vitaminkúrát és megoldom ezt a problémát.

Felmerül a kérdés, hogy a B12-vitamin hiányát milyen élelmiszerekkel lehet pótolni. Emlékezzünk vissza, honnan kezdtük ezt a könyvet: az emberi faj táplálékába azok a termékek tartoznak, amelyeket saját maga is beszerez, speciális eszközök, eszközök segítsége nélkül, és szinte bármilyen életkorban. Az összes létező állati táplálék közül csak egy típus felel meg ezeknek a követelményeknek, és amelyet az ember fiziológiailag elvileg fogyaszthat: a nyers tojás. Mert teknős- vagy madárfészket találni és onnan tojást venni nem különösebben nehéz – a legtöbb majom ezt csinálja mostanság.

Tudom, hogy például most Amerikában a tapasztalt nyersételek, akik már régóta ezt a diétát követték, amikor B 12-vitamin hiányt diagnosztizáltak náluk, elkezdtek nyers tojást enni – szó szerint több darab/darab mennyiségben. hónap. Így megszüntetik a B 12 hiányosságát.

Ami a hazai nyersélelmiszereinket illeti, akiket teszteltek, és minden rendben van a B12-vel - nincs probléma, azonnal meg akarom jegyezni, hogy ez nem jelent semmit. A helyzet az, hogy a szervezet B 12-vitamin-ellátása körülbelül 7 évre elegendő, és Oroszországban gyakorlatilag nincs hét éves tapasztalattal rendelkező nyers élelmiszer-szakértő. Valós B12-hiányról fogunk hallani nyersélelmiszereink körében, talán 10-15 év múlva.

A nyers ételekkel rokonszenvező emberek következő gondja a fehérje esetleges hiánya az étrendjükben. Valójában nincs fehérjehiány. Az embernek nem fehérjére van szüksége, hanem aminosavakra. Ezen aminosavak nagy része a növényi élelmiszerekben található, a többit pedig a mikroflóránk állítja elő, így a nyersételek teljes rendje van a fehérjével.

Tavaly a leghíresebb táplálkozási szakértőnkkel, Alekszej Kovalkovval beszélgettünk az aminosavakról stb. Szóval, nincsenek esszenciális aminosavak! Szinte az összes aminosav, amelyet az embernek meg kell kapnia, növényi élelmiszerekből származik, és azokat az aminosavakat, amelyek nem találhatók meg a növényi élelmiszerekben, a mikroflórája szintetizálja. A tavaly Miloslavon végzett hajteszt főként aminosavteszt volt. Ott minden szuper! Minden aminosav normális volt, nem volt fehérjehiány vagy hiány.

Néha a rokonok aggódnak egy nyersételű gyermek miatt, mert úgy tűnik számukra, hogy lemarad a növekedésben néhány társához képest. Erre azt szoktam válaszolni, hogy ne a gyerek növekedését nézd, mert a különböző gyerekek különböző életkorban kezdenek gyors növekedésnek, a tiédnek pedig még minden előtte van. Sokkal fontosabb, hogy a gyerek mennyire energikus, életvidám, hány kérdést tesz fel naponta stb.

A bébiétel jellemzői

Nem vagyok eléggé tisztában azzal, hogy más nyersélelmesek hogyan etetik gyermekeiket, ezért elsősorban a fiunk táplálkozására fogok koncentrálni. Először is, Miloslav 80%-ban mono-nyers étel evő. Vagyis nagyon ritkán tud bármilyen salátát enni, ha látja, hogy mindenki salátát eszik. Valójában az elmúlt hat hónapban, amíg lapos őszibarack volt, lapos őszibarack volt reggelire, napközben lapos őszibarack, banán, görögdinnye, dinnye, szilva, szőlő, füge. Egyébként, amikor ősszel a friss füge szezonja van (rövid ideig tart), keress a piacokon abházi vagy bakui fügét, és edd meg. Egyszerűen hihetetlenül finom!

Miloslavunk túlnyomórészt gyümölcsös, vagyis a gyümölcsöket biztosan jobban szereti és sokkal gyakrabban eszik. Ha zöldségről van szó, mely zöldségeket lehet nyersen fogyasztani? Hát sárgarépa, káposzta, retek, de az ritkán kerül az asztalunkra.

A fiam gyakran eszik zöldségeket salátákba. Nem lehet szabály, hogy mit egyél többet – gyümölcsöt vagy zöldséget. Ez nem számít. Amit a gyerek jobban szeret, mit szeretne, azt ennie kell.

Ez a felnőttekre is vonatkozik. Ha sárgarépát akarsz, egyél répát, ha több szilvát akarsz, egyél szilvát. A legfontosabb dolog a gyermek életének ebben az időszakában - a bevezető etetés kezdetétől körülbelül három éves koráig - az, hogy lehetőséget adjunk neki, hogy a lehető legtöbb gyümölcsöt, zöldséget és fűszernövényt kipróbálja. Mivel ebben az időszakban a szükséges anyagok bizonyos termékekből történő beszerzésének mechanizmusa igazodik.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a beteg ló egy adott területen eszik füvet, és nem mindenhol. Általában mindenhol legel, de ezen a napon valamiért itt legel. Mert ott fű nő, ami édesebbnek és szaftosabbnak tűnik neki. És úgy tűnik neki, hogy ez azért van, mert a szervezetének szüksége van erre a gyógynövényre. Úgy érzi, hogy ez a gyógynövény tartalmazza a gyógymódot a betegségére.

Ahhoz, hogy ezek a mechanizmusok működjenek, az embernek gyermekkorában meg kell ismerkednie a maximális táplálékmennyiséggel. Ez a legfontosabb, és nem számít, miből lesz több - gyümölcsből vagy zöldségből. De a gyümölcsök természetesen kellemesebbek - finomabbak, puhábbak, édesebbek, szóval szerintem több lesz a gyümölcs.

Az emberek gyakran kérdezik, hogy lehet-e diót adni a gyereknek. Ezzel a termékkel óvatosnak kell lennie. A dió nehéz táplálék, sok fehérjét tartalmaz, és nagy terhet ró az emésztőrendszerre. Jobb ritkábban enni őket.

Elmondok egy esetet. Már két éve nyers étrendet tartok, dió és magvak nélkül. Elmentünk a Kaukázusba, és ott vettünk mogyorót – éppen az ő szezonjuk volt. Gyerekkoromban egyszerűen imádtam a mogyorót, ez volt a kedvenc dióm. Általában vettünk mogyorót, megérkeztünk Moszkvába, és este megettem - nem annyira. De körülbelül 40 óra elteltével, amikor mindez elérte a vastagbelet, elkezdtem tapasztalni a súlyos mérgezés tüneteit. Dobogott a fejem, rosszul lettem, a hőmérsékletem emelkedett. Ez kicsit kevesebb, mint egy napig tartott.

Azóta ha eszek diót, akkor nagyon kis mennyiségben. Gyerekeknek sem javaslom a sok dió elfogyasztását, mert megjelenhetnek a pattanások és az orrfolyás - mint Miloslavé. Vannak, akiknek ételallergiája van a diófélékre, ezért jobb, ha nem ragad el magától. A fiam meg tud enni egy marék fenyőmagot, de általában már alig eszik.

Egyébként az étel utáni orrfolyás azt jelentheti, hogy ez a termék sok fehérjét tartalmaz, vagy az ember allergiás rá. A fiamnak ezen a nyáron volt egy időszaka: valahányszor banánt evett, bedugult az orra. Talán a banánt fertőtlenítették valamivel – nem tudom. És néha orrfolyás jelentkezik a túlevés hatására, jelezve, hogy sokat eszünk. Ez is lehetséges.

És végül az a kérdés, hogyan lehet átállítani a gyermeket a nyers étrendre, ha születése óta nem volt nyers étrend. Ezt csak példával lehet megtenni. Gyermekének jobban kell érdeklődnie az új étel elfogyasztása iránt, mint a régi étele iránt. Semmi esetre se próbáljon ráerőltetni semmit, csak csábítsa el! Például nyersétel tortát készítettél magadnak - és nem kínálod meg neki, hanem magad eszed meg a szeme láttára. Ül és eszi a zabkását, ugyanakkor hihetetlenül kívánni fogja azt, ami van. Egyszer majd megmutatja.