Ένα ωμό κορίτσι τροφίμων ταΐζει το παιδί της ωμά λαχανικά. Παιδιά και δίαιτα ωμής τροφής

Είναι δυνατόν να θεωρηθεί μια τέτοια δίαιτα ως δίαιτα ωμής τροφής αποδεκτή για τα παιδιά; Αυτή η ερώτηση δεν ενδιαφέρει περισσότερο ούτε τους ίδιους τους ωμοφαγάδες, αλλά τους αντιπάλους - συγγενείς τους που ανησυχούν για τα παιδιά. Συχνά οι συγγενείς προσπαθούν να επιβάλουν κρεατοφαγία ή βραστό φαγητό, όπως είναι απαραίτητο, κατά τη γνώμη τους, για τη σωστή ανάπτυξη του αναπτυσσόμενου σώματος.

Για να καθησυχάσουμε τους παππούδες, καθώς και όλους τους ανθρώπους που το θεωρούν επικίνδυνη απόκλιση από τον κανόνα, θα ξεκινήσουμε από τη γνώμη των ειδικών και την εμπειρία έμπειρων ωμοφαγάδων.

Τι είναι γνωστό για τη δίαιτα με ωμή τροφή αυτή τη στιγμή;

Όλοι γνωρίζουν το αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τη δομή των λαχανικών και των φρούτων. Καταστρέφει ένζυμα – ένζυμα που περιέχονται σε ωμές τροφές και συμβάλλουν στην πλήρη απορρόφηση και πέψη τους.

Η εφεύρεση νέων συσκευών μαγειρέματος συμβάλλει στη μείωση του χρόνου μαγειρέματος, αλλά και πάλι δεν βοηθά στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών. Και ακόμη και ένας διπλός λέβητας, μια συσκευή που διατηρεί όσο το δυνατόν περισσότερο τα μικροστοιχεία στα τρόφιμα, δεν είναι η καλύτερη λύση.

Μόνο τα ωμά προϊόντα διατροφής θα παρέχουν στο σώμα σας φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και άλλα συστατικά της υγιούς λειτουργίας του οργανισμού.

Όλοι οι διατροφολόγοι και οι ερευνητές στον τομέα της σωστής διατροφής συμφωνούν ομόφωνα ότι η ποσότητα των φρέσκων λαχανικών, βοτάνων και φρούτων πρέπει να είναι τουλάχιστον το 70% του συνόλου των τροφίμων που καταναλώνονται.

Αποδεικνύεται ότι το 70% είναι το ελάχιστο, και επομένως είναι πολύ λογικό να υποθέσουμε ότι ένα υψηλότερο ποσοστό θα διευκολύνει μόνο τη δουλειά του σώματος και δεν μπορεί να κάνει κανένα κακό.

Φυσικά, πρέπει να αναγνωρίσουμε το γεγονός ότι δεν υπάρχει αξιόπιστη επιστημονική έρευνα που να επιβεβαιώνει τη δίαιτα με ωμές τροφές ως το ιδανικό της σωστής διατροφής. Καθώς και εκείνα που διαψεύδουν τα αναμφισβήτητα οφέλη του, τα οποία έγιναν αισθητά από ανθρώπους που έγιναν οπαδοί μιας τέτοιας διατροφής. Επομένως, βασικά, όταν μιλούν για δίαιτα ωμής τροφής, ξεκινούν από την εμπειρία των ίδιων των ωμοφαγητών.

Κανείς δεν έχει παρατηρήσει ποτέ ωμοφαγάδες για αρκετές δεκαετίες. Παρατηρήθηκαν όμως οπαδοί της κρεατοφαγίας... Το αποτέλεσμα ήταν ότι ο ΠΟΥ αποδίδει στα προϊόντα κρέατος την υψηλότερη κατηγορία καρκινογένεσης. Και παρόλο που υπάρχει μια επιφύλαξη, λένε, μιλάμε μόνο για λουκάνικα και καπνιστά κρέατα, η ουσία είναι ξεκάθαρη - κάθε μαγειρεμένο κρέας συμβάλλει στο σχηματισμό κακοήθων όγκων.

Είναι μια δίαιτα με ωμές τροφές καλή ή κακή για τα παιδιά;

Σε ποιες περιπτώσεις τα παιδιά γίνονται ωμοφαγάδες; Υπάρχουν μόνο δύο επιλογές:

Το πρώτο είναι ο τρόπος ζωής των γονιών του, τον οποίο απορροφά από τη γέννησή του.

Το δεύτερο είναι η ασθένεια του παιδιού και η δίαιτα με ωμή τροφή το βοηθά να την ξεπεράσει και να θέσει καλά θεμέλια για την υγεία στο μέλλον.

• Είναι απολύτως αξιόπιστο γεγονός ότι τα παιδιά που τρώνε πρώτες ύλες δεν ξέρουν τι είναι η διάθεση.

• Δεν γνωρίζουν ασθένειες όπως αλλεργίες, δυσκοιλιότητα, σιδηροπενική αναιμία, οξείες λοιμώξεις του αναπνευστικού, γαστρίτιδα, σκωληκοειδίτιδα. Και ακόμα κι αν το μωρό κρυώσει, θα είναι 1-2 μέρες ήπιας ασθένειας.

• Το σώμα ενός παιδιού που τρέφεται με ωμή τροφή ξεπερνά την ασθένεια απίστευτα γρήγορα, επειδή δεν περιέχει τοξίνες και προϊόντα αποσύνθεσης από τη σήψη και τη ζύμωση των τροφών κρέατος ή την υπερβολική βραστή τροφή.

• Τα παιδιά που τρέφονται με ωμή τροφή έχουν ένα απολύτως υγιές γαστρεντερικό σωλήνα.

• Δεν υπάρχουν δερματικά προβλήματα στην εφηβεία λόγω ορμονικών αλλαγών στο σώμα.

1. Δίαιτα ωμής τροφής από τη γέννηση.

Φυσικά, η καλύτερη επιλογή για ένα παιδί είναι μια δίαιτα ωμής τροφής από τη γέννηση. Αυτό συμβαίνει όταν η μητέρα και ο πατέρας έχουν ήδη σχηματίσει τη γνώμη τους και έχουν πολυετή εμπειρία ως χορτοφάγοι, κάτι που τους οδήγησε στη συνέχεια σε μια δίαιτα ωμής τροφής (αυτό συμβαίνει συνήθως).

Στην περίπτωση μιας δίαιτας ωμής τροφής από τη γέννηση, η μητέρα ταΐζει το μωρό με μητρικό γάλα, το οποίο περιέχει ήδη όλα τα προϊόντα με τα οποία θα το ταΐσει καθώς μεγαλώνει.

Δηλαδή, μια γυναίκα θα πρέπει να καταναλώνει, για παράδειγμα, μπανάνες ή καρότα εκ των προτέρων εάν σκοπεύει να ξεκινήσει συμπληρωματική σίτιση με αυτά. Οι ωμοτρόφιμοι θα πρέπει να συνεχίσουν να θηλάζουν για όσο το δυνατόν περισσότερο.

1. Μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές.

Εάν το παιδί είναι ήδη συνηθισμένο στο κρέας και στα θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα, τότε μια ψυχολογική προσέγγιση είναι σημαντική εδώ. Η μετάβαση στη δίαιτα με ωμές τροφές πρέπει να είναι σταδιακή και και οι δύο γονείς, καθώς και άλλα μέλη της οικογένειας, θα πρέπει να δίνουν το παράδειγμα. Συμφωνώ, αν η γιαγιά μαγειρεύει πίτες, θα είναι πολύ δύσκολο για το μωρό να δεχτεί αυτή την κατάσταση!

**Οι ενήλικες δεν μπορούν να διδάξουν τίποτα σε ένα παιδί με λόγια!

Τα παιδιά βλέπουν μόνο πράξεις και παίρνουν παράδειγμα από τη συμπεριφορά ενός ενήλικα. Επομένως, πρέπει να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον για ένα παιδί με ωμή τροφή, στο οποίο θα δει το ιδανικό της σωστής διατροφής, τότε ο ίδιος θα αγαπήσει και θα αποδεχτεί το νέο πρότυπο.

Μια σταδιακή μετάβαση σε μια δίαιτα ωμής τροφής παρέχει στο παιδί ψυχολογική άνεση. Αρχικά αφαιρούνται τα «χημικά» και τα «χθεσινά» τρόφιμα, μετά το κρέας και το ψάρι και μετά τα βραστά και τηγανητά τρόφιμα πολλαπλών συστατικών. Το παιδί αρνείται τα γαλακτοκομικά προϊόντα και οποιαδήποτε θερμικά επεξεργασμένη τροφή στο τελευταίο στάδιο της μετάβασης.

** Μια δίαιτα ωμής τροφής για παιδιά πρέπει να είναι χαρούμενη. Όχι ουρλιαχτά ή τιμωρία αν το παιδί «χάσετε» με τους παππούδες.

Εξηγήστε σωστά την κατάσταση στην οικογένειά σας και βάλτε προτεραιότητες! Αλλά δεν μπορείτε να κατηγορήσετε το παιδί· ο ίδιος θα καταλάβει σταδιακά και στη συνέχεια θα αρχίσει να αρνείται τα «βλαβερά» πράγματα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να μιλήσετε μαζί του και να εξηγήσετε τον λόγο για τέτοιες αλλαγές.

Η συμμετοχή ενός παιδιού στην προετοιμασία πιάτων με ωμές τροφές θα βοηθήσει στη σωστή κατανόηση· για παράδειγμα, στα παιδιά αρέσει πολύ να παρακολουθούν τα λάχανα δημητριακών. Κάντε τον «υπεύθυνο για τα σπορόφυτα», αφήστε τον να παρατηρήσει και να σας ενημερώσει όταν «όλα είναι έτοιμα».

Δεν είναι μυστικό ότι το όμορφα παρουσιασμένο φαγητό θα προσελκύσει την προσοχή και την περιέργεια ενός παιδιού. Έτσι θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια δημιουργική προσέγγιση για να σερβίρετε νέα πιάτα. Αφήστε κάθε γεύμα ωμής τροφής να γίνει ένα αναμενόμενο θαύμα για αυτόν.

Κανόνες για τη διατροφή ενός μωρού με ωμή τροφή.

Η δίαιτα με ωμές τροφές έχει τα δικά της οφέλη ακόμη και για τους ενήλικες, ειδικά για τα παιδιά. Πώς να προσδιορίσετε την ώρα έναρξης της συμπληρωματικής σίτισης; Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο! Εάν το μωρό σας αρχίσει να δείχνει ενδιαφέρον για το φαγητό σας, σημαίνει ότι είναι έτοιμο να μεγαλώσει. Ξεκινήστε να ταΐζετε με την άκρη ενός κουταλιού του γλυκού.

Αυτό μπορεί να είναι ζωντανό ζελέ βρώμης ή αραιωμένος φρεσκοστυμμένος χυμός ή ζωντανός χυλός από φύτρα φαγόπυρου και σίκαλης, αναμεμειγμένος στο μπλέντερ με νερό μέχρι να γίνει λείο. Θυμηθείτε (!), η μαμά την ταΐζει με ότι τρώει η ίδια.

Καθώς το παιδί μεγαλώνει, πρέπει να εισάγονται τα ακόλουθα συστατικά:

• Το μέλι επιτρέπεται μόνο για παιδιά άνω των 3,5-4 ετών!

• Όμως μικρές δόσεις ωμέγα-3 λιπαρών οξέων δίνονται από τη γέννηση. Αυτά είναι ο λιναρόσπορος, η κάνναβη, το ελαιόλαδο. Η αρχή είναι η εξής: πόσους μήνες, τόσες σταγόνες λαδιού με εξαγωγή γάλακτος. Από τους έξι μήνες μπορείτε ήδη να δώσετε 15 σταγόνες μαζί με συμπληρωματικές τροφές. Από 1 έτος έως 3 χρόνια - ½ κουταλάκι του γλυκού.

• Τα φύκια είναι πηγή μετάλλων και πρωτεϊνών. Αφήστε λοιπόν το μωρό σας να μασήσει κομμάτια 1,5 cm2, αυξάνοντας τη δόση καθώς μεγαλώνει.

• Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα βότανα είναι μόνο εποχιακά.

• Ξηροί καρποί και σπόροι – υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη. Φροντίστε να τα μουλιάζετε πριν τα χρησιμοποιήσετε και να τα τρίψετε σε πάστα. Επίσης καλό είναι να δίνετε σε ένα παιδί .

Τελικά συμπεράσματα.

Έτσι, μια δίαιτα ωμής τροφής είναι δυνατή με μια σοβαρή και ενδελεχή μελέτη της ανθρώπινης ανατομίας, των μηχανισμών σύνθεσης πρωτεϊνών, ορμονών και άλλων χρήσιμων ουσιών, με βαθιά γνώση των λειτουργιών των οργάνων και των μεταβολικών διεργασιών.

Μια δίαιτα με ωμές τροφές είναι ασφαλής για τα παιδιά, εφόσον:

• Πλούσια ποικιλία φαγητών.
• Φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα που καλλιεργούνται στην περιοχή όπου ζείτε.
• Απουσία προϊόντων ΓΤΟ και «τεχνητών» εισαγόμενων λαχανικών και φρούτων στη διατροφή.

Αν αναφερθείτε στις Βέδες και στις αρχές της Αγιουρβεδικής διατροφής, λένε ότι η ΧΟΡΤΟΦΟΡΓΙΑΚΙΑ είναι η βάση της υγείας και της συγκεκριμένης ανθρώπινης διατροφής. 85% ωμά τρόφιμα και 15% βραστά, ψημένα, στον ατμό - αυτές είναι οι συστάσεις της Αγιουρβέδα.

Μια δίαιτα 100% ωμής τροφής μπορεί να θεωρηθεί ως μια προσωρινή δίαιτα για την υγεία ή ως μια εποχιακή δίαιτα (μιλάμε για ανθρώπους που ζουν σε ψυχρές περιοχές). Τουλάχιστον, υπάρχουν λαχανικά που μεγιστοποιούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες μόνο όταν μαγειρεύονται.

Και αν ξεκινήσουμε από την εμπειρία των ίδιων των ωμοφαγάδων, τότε συνήθως κανείς δεν τρώει ωμά τρόφιμα για περισσότερα από 4-5 χρόνια. Και η χορτοφαγία μπορεί να διαρκέσει μια ζωή· η ινδική εμπειρία είναι ένα σαφές παράδειγμα αυτού.

Το να ταΐζετε ένα παιδί είναι μεγάλη ευθύνη για τους γονείς. Το πώς θα μάθετε στο μωρό σας να προσεγγίζει τις διατροφικές επιλογές είναι το πώς θα ζει στο μέλλον και αν είναι υγιές ή άρρωστο εξαρτάται από εσάς!

Για να γίνει ένα μωρό από τη γέννησή του ωμά τροφολόγος, είναι απαραίτητο να στραφεί σε φυτικές τροφές τουλάχιστον ένα χρόνο νωρίτερα. Η μετάβαση σε μια δίαιτα ωμής τροφής τόσο για το ανδρικό όσο και για το γυναικείο σώμα είναι ένας ισχυρός καθαρισμός. Μια τεράστια ποσότητα τοξικών ουσιών απελευθερώνεται στο αίμα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι τοξίνες που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος θα εισέλθουν αμέσως στο έμβρυο, προκαλώντας βλάβη σε αυτό. Μετά τη γέννηση, το παιδί, κοιτάζοντας τους γονείς του, αντιγράφει όλες τις συνήθειές τους. Επομένως, εάν θέλετε το παιδί σας να είναι ωμός φαγάτορας, πρέπει να το γνωρίζετε μόνοι σας.

Ο κύριος κανόνας είναι μια ποικίλη διατροφή. Το χειμώνα, μπορείτε να ταΐσετε ένα ωμό παιδί με πλιγούρι βρώμης ή λιναρόσπορο, με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων ή μούρων. Για το επόμενο πρωινό σας, μπορείτε να φάτε μια ποικιλία φρούτων. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα ντυμένη με φυτικό λάδι. Είναι καλύτερα το μωρό σας να τρίβει λαχανικά, ώστε να απορροφώνται ευκολότερα από τον οργανισμό.

Οι φακές και το φαγόπυρο που έχουν φυτρώσει προστίθενται σε μια ελαφριά σαλάτα για κορεσμό. Σε περίπτωση που το μωρό δεν μεταφερθεί πλήρως σε δίαιτα ωμής τροφής, προαιρετικά, μαγειρέψτε χυλό φαγόπυρου ή ψήστε λαχανικά. Για ένα απογευματινό σνακ μπορείτε να πιείτε χυμό φρούτων. Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ. Η σαλάτα λαχανικών και τα ψητά λαχανικά είναι τέλεια. Αν θέλετε κάτι γλυκό, μπορείτε να δώσετε μέλι ή αποξηραμένα φρούτα.

Για να είναι το φαγητό όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, τα πιάτα πρέπει να γίνονται ενδιαφέροντα.

Χάρη στα έντονα χρώματα του πιάτου, το παιδί θα χαρεί να φάει νέο φαγητό. Η συνταγή για τα παιδιά ουσιαστικά δεν διαφέρει από τα πιάτα των ενηλίκων ωμοφαγητών. Η μόνη διαφορά είναι η φωτεινή και πολύχρωμη παρουσίαση του φαγητού.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι εάν για κάποιο λόγο μια γυναίκα δεν έχει μητρικό γάλα, τότε δεν μπορεί να μεταβεί αμέσως σε μια δίαιτα με ωμά τρόφιμα. Ένα παιδί κάτω των 3 ετών πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα μείγμα στη διατροφή του. Δεν πρέπει να επιτρέπεται σε ένα παιδί να αναπτύξει σιδηροπενική αναιμία ή να έχει προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και τα κόπρανα.

Δεν πρέπει να αντικαταστήσετε το μείγμα με γάλα ξηρών καρπών ή κάνναβης, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσετε μεγάλη βλάβη στην υγεία του μωρού.

Εάν το μωρό λάβει επαρκή ποσότητα μητρικού γάλακτος ή φόρμουλα, τότε από τον 9ο μήνα προστίθεται μέλι στη διατροφή ως συμπληρωματικές τροφές. Πρέπει οπωσδήποτε να παρακολουθήσετε την αντίδραση του παιδιού σας σε ένα νέο προϊόν. Εάν το μωρό σας έχει οποιεσδήποτε αντιδράσεις - κολικούς, δερματικό εξάνθημα, διάρροια - τότε πρέπει να το ακυρώσετε.

Αξίζει να προσέξετε ότι μια γυναίκα που θηλάζει πρέπει να τρώει τις τροφές με τις οποίες θα ταΐσει το μωρό. Το μητρικό γάλα είναι μια αντανάκλαση του τι τρώει η μητέρα. Εάν η μητέρα τρώει ένα πράγμα και δίνει στο παιδί άλλες τροφές, θα προκύψει ασυμβατότητα και το παιδί μπορεί να έχει αλλεργίες και στομαχικές διαταραχές.

Όταν καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα, το ασβέστιο εισέρχεται στον οργανισμό, αλλά δεν απορροφάται όλο. Έχει σημειωθεί ότι τα παιδιά που καταναλώνουν καθημερινά γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν περισσότερα ιογενή κρυολογήματα. Αξίζει να περιοριστεί ελαφρώς η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων - το ανοσοποιητικό σύστημα γίνεται ισχυρότερο και υπάρχουν λιγότερα κρυολογήματα.

Οι έφηβοι με μια τέτοια δίαιτα δεν αναπτύσσουν ακμή. Οι ωμές φυτικές τροφές καθαρίζουν τον οργανισμό και θεραπεύουν τη δυσβακτηρίωση.

Ο οργανισμός του παιδιού απαιτεί τεράστια ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών για την υγιή ανάπτυξη. Πρέπει να αλλάζετε τη διατροφή σας κάθε μέρα και να δοκιμάζετε νέες επιλογές, ώστε να μην είναι μόνο υγιεινό για το μωρό σας, αλλά και νόστιμο. Θα πρέπει να παρατηρήσετε το παιδί, μόνο έτσι θα καταλάβετε τι χρειάζεται.

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Εάν οι γονείς των ωμά φαγητών θέλουν να αλλάξουν το παιδί τους στην ίδια δίαιτα, θα πρέπει να το κάνουν προσεκτικά. Προσφέρετε σιγά σιγά νέα προϊόντα και παρακολουθήστε την αντίδραση του παιδιού. Όταν ένα παιδί αρνείται να φάει ωμά τρόφιμα, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν του είναι νόστιμο και ότι τα έχει εγκαταλείψει για πάντα. Ίσως του είναι δύσκολο να αφομοιώσει τις ακατέργαστες ίνες ή ίσως δεν έχει διάθεση.

Δεν χρειάζεται να ασκήσετε πίεση στο παιδί, πολύ περισσότερο να το επιπλήξετε επειδή αρνείται να τροφοδοτήσει. Όλα γίνονται σταδιακά.

Φανταστείτε να ερχόταν στο πάρτι γενεθλίων ενός φίλου και να υπήρχε τούρτα, καραμέλες και άλλα γλυκά στο τραπέζι. Δεν μπορείς να το περιορίσεις. Σταδιακά θα πρέπει να εξηγηθεί ότι η δίαιτα με ωμές τροφές είναι ευεργετική για τον οργανισμό. Δεν πρέπει να πιέσετε το παιδί και να του σπάσετε τον ψυχισμό. Με τον καιρό θα συνηθίσει στην οικογενειακή διατροφή και τα γλυκά θα του είναι εντελώς περιττά.

Αθλητισμός και σκλήρυνση

Για να συνηθίσετε το παιδί σας σε μια δίαιτα ωμής τροφής, φροντίστε να προσέχετε τη δραστηριότητά του. Η ζωή σε κίνηση είναι το κλειδί για την καλή σωματική και πνευματική ανάπτυξη.

Η σκλήρυνση παίζει σημαντικό ρόλο σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Μια άνετη θερμοκρασία για τα παιδιά είναι 18 μοίρες, μετά από 22 βαθμούς, το σώμα του παιδιού είναι πιο ευαίσθητο σε λοιμώξεις. Έτσι είναι, γιατί αν είναι ζεστό και δεν θέλεις να κουνηθείς. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, το παιδί αρχίζει να δραστηριοποιείται και να παίζει για να ζεσταθεί. Όταν βρίσκεται σε κίνηση, λειτουργεί ολόκληρο το κινητικό σύστημα του σώματος.

Από τη βρεφική ηλικία, δεν συνιστάται να συνηθίσετε ένα παιδί σε ένα ζεστό περιβάλλον - να το τυλίξετε, να το ντύσετε με ζεστά ρούχα όταν δεν έχει κρύο έξω. Η έκχυση κρύου νερού από την παιδική ηλικία έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του αναπνευστικού συστήματος και του κινητικού συστήματος. Κατά κανόνα, τέτοια παιδιά δεν κρυώνουν και ακόμη κι αν αρρωστήσουν, η ασθένεια υποχωρεί σε μια απαρατήρητη ήπια μορφή χωρίς επιπλοκές.

Εκτός από την υγιεινή διατροφή, τη δραστηριότητα, τον καθαρισμό, τη σκλήρυνση, ένα παιδί χρειάζεται μια υγιή νευρική ατμόσφαιρα.

Δεν μπορείτε να αφήσετε το μωρό σας να ζει συνεχώς με άγχος. Οι καταστάσεις άγχους επηρεάζουν πολύ το σώμα - η ισορροπία του αυτόνομου συστήματος, των πεπτικών οργάνων, των ενδοκρινών αδένων διαταράσσεται και το ανοσοποιητικό σύστημα υποφέρει. Στη συνέχεια, θα ξεκινήσουν προβλήματα υγείας και η ωμή τροφή δεν θα αφομοιωθεί.

Οικογενειακή ατμόσφαιρα

Αν ένα παιδί μεγαλώσει με αγάπη και στοργή, ληφθούν υπόψη οι επιθυμίες και οι ανάγκες του, τότε δεν θα έχει προβλήματα με μια δίαιτα ωμής τροφής. Ένα καλό ψυχολογικό περιβάλλον είναι το κλειδί για ένα υγιές νευρικό σύστημα. Μόνο οι γονείς γνωρίζουν πλήρως το παιδί τους, τον χαρακτήρα, τις ικανότητες και τις δεξιότητές του. Με σωστή ανατροφή, ένα παιδί στην εφηβεία θα είναι ήδη ανεξάρτητο. Ένα παιδί χρειάζεται αγάπη, αλλά η ελευθερία και η ανεξαρτησία του δεν μπορούν να περιοριστούν. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τον στραγγαλίσετε με την αγάπη σας, αλλά να του επιτρέψετε να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί πλήρως.

Κατάσταση υγείας

Το σώμα των παιδιών αναπτύσσεται διαφορετικά, έτσι τα παιδιά μπορούν να είναι χορτοφάγοι και ωμά φαγητά. Δεν είναι σωστό να υποθέσουμε ότι τέτοια παιδιά έχουν προβλήματα υγείας. Η υγεία τους δεν διαφέρει από αυτούς που τρώνε κρέας. Τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, επομένως δεν υπάρχουν προβλήματα με τα έντερα, το σώμα τίθεται σε εγρήγορση και ο λήθαργος εξαφανίζεται.

Η δίαιτα με ωμές τροφές δεν είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Εκτός από τη διατροφή, είναι απαραίτητο να είσαι δραστήριος, να σκληραίνεις και να βρίσκεσαι πιο συχνά στον καθαρό αέρα. Η κληρονομικότητα, η οικολογία και η ψυχοσυναισθηματική κατάσταση παίζουν μεγάλο ρόλο.

Εάν ένα παιδί μεταβεί σε δίαιτα με ωμές τροφές από τη γέννησή του και δεν υπάρχουν αντιδράσεις από τον οργανισμό, τότε θα προσαρμοστεί καλά στο διατροφικό σύστημα.

Αλλά δεν μπορείτε να βασιστείτε μόνο στην εμφάνιση, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να καθορίσει εάν υπάρχουν διαταραχές στον τομέα της γαστρεντερολογίας. Στην περίπτωση που το παιδί δεν είναι ενεργό, το δέρμα είναι χλωμό και η εμφάνιση είναι επώδυνη, πρέπει να ηχήσετε τον συναγερμό και να πάτε επειγόντως στον γιατρό. Ίσως το παιδί πρέπει να ελεγχθεί για σκουλήκια.

Πριν αλλάξετε το παιδί σας σε δίαιτα με ωμές τροφές, πρέπει να μελετήσετε πολλές πληροφορίες. Πολλά παιδιά δυσκολεύονται να στραφούν σε δίαιτες με ωμές τροφές, επομένως παραμένουν vegans ή στρέφονται σε μια θρεπτική διατροφή που είναι γνωστή στους απλούς ανθρώπους.

ΑΥΤΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΘΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΗΣΟΥΝ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ ΒΑΡΟΣ

Τα σχόλιά σας για το άρθρο:

Το μενού του Levi Bowland είναι σχεδόν το ίδιο κάθε μέρα. Για πρωινό τρώει πεπόνι. Για μεσημεριανό, ένα γεμάτο φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο και τρεις μπανάνες. Για δείπνο, φρούτα και σαλάτα.

Παρά το γεγονός ότι ο Levi είναι μόλις 10 ετών.
Από τη γέννησή του, τρώει αποκλειστικά ωμές τροφές και ακολουθεί χορτοφαγική διατροφή. Δηλαδή, δεν μπήκε στο στόμα του ούτε ένα κομμάτι ζωικών προϊόντων ή τροφής επεξεργασμένης σε θερμοκρασίες πάνω από 118 βαθμούς.

Πριν γεννηθεί, οι γονείς Dave και Mary Bowland «είχαν εθισμό στο πρόχειρο φαγητό, τα γλυκά, τα ζυμαρικά, τα τηγανητά», λέει ο 47χρονος κ. Bowland. Εργάζεται ως σύμβουλος Διαδικτύου στο Οντάριο. «Δεν θέλαμε ο Levi να έχει τους ίδιους εθισμούς».

Οι Bowlands είναι μία από έναν αυξανόμενο αριθμό οικογενειών που μεγαλώνουν τα παιδιά τους αποκλειστικά με μη επεξεργασμένα τρόφιμα: φρέσκα φρούτα, λαχανικά, σπόρους, ξηρούς καρπούς και φυτρωμένα δημητριακά. Ενώ οι περισσότερες από αυτές τις δίαιτες είναι χορτοφαγικές, μερικές περιλαμβάνουν ωμό κρέας και ψάρι, καθώς και φρέσκο, δηλαδή μη παστεριωμένο γάλα, γιαούρτι και τυρί.

Είναι το παιδί από τη γέννησή του ωμόφαγος;

Αυτό είναι ανησυχητικό για πολλούς γιατρούς. Το πεπτικό σύστημα ενός παιδιού με ωμή τροφή «ίσως να μην είναι σε θέση να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά από τις ωμές τροφές τόσο αποτελεσματικά όσο το πεπτικό σύστημα ενός ενήλικα», εξηγεί ο Δρ Benjamin Kligler, οικογενειακός γιατρός στο Κέντρο Υγείας στο Μανχάταν.

Τον περασμένο χρόνο, ο Dr. T.J. Ο Gold, ένας παιδίατρος στο τμήμα Packer Slope του Μπρούκλιν με βαθύ ενδιαφέρον για τη διατροφή, παρατήρησε περίπου πέντε οικογένειες που ταΐζουν τα παιδιά τους, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών προσχολικής ηλικίας, αποκλειστικά με ωμές τροφές. Μερικά παιδιά ανέπτυξαν σοβαρή αναιμία, λέει, και οι γονείς έπρεπε να συμπεριλάβουν ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 στη διατροφή των παιδιών τους.
«Αν πρέπει να προσθέσετε συμπληρώματα διατροφής, μπορεί η διατροφή σας να ονομαστεί πλήρης;» λέει ο Δρ Γκόλντ.

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πόσες οικογένειες έχουν στραφεί σε μια δίαιτα με ωμά τρόφιμα. Τόσοι πολλοί ιστότοποι έχουν εμφανιστεί όπως το Raw Food Family μαζί με συνταγές, βιβλία, ομάδες υποστήριξης και τρόφιμα προς πώληση. Περισσότεροι από 1.000 λάτρεις των ωμών τροφίμων αναμένεται να παρευρεθούν στο πέμπτο ετήσιο Φεστιβάλ Φρούτων Woodstock στα βόρεια της Νέας Υόρκης αυτό το καλοκαίρι. Περίπου το 20% από αυτούς είναι οικογένειες με μικρά παιδιά, αναφέρει ο ιδρυτής Michael Arnstein για το ofthefruitarian.com.

Ο Δρ Anupama Chawla, διευθυντής παιδιατρικής γαστρεντερολογίας και διατροφής στο Stony Brook Children's Hospital, λέει ότι παρά το γεγονός ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσιες πηγές φυτικών ινών και βιταμινών, «έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη». Τα πλούσια σε πρωτεΐνες φασόλια, φακές, τουρκική πόλη και κόκκινα φασόλια «δεν πρέπει να τρώγονται ωμά».

Γιατί η ωμή τροφή είναι επικίνδυνη για τα παιδιά;

Οι ωμές, μη επεξεργασμένες ζωικές τροφές μπορούν να φιλοξενούν βακτήρια όπως το E. coli και η σαλμονέλα. Αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους ο Δρ Chaula λέει ότι η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συμβουλεύει να μην ταΐζετε μη παστεριωμένο γάλα σε βρέφη και παιδιά προσχολικής ηλικίας και να μην το πίνουν σε έγκυες γυναίκες.

Υπάρχουν ανησυχίες ότι η αυστηρή τήρηση τέτοιων δίαιτων μπορεί να προκαλέσει παθολογίες.
Σε πολλές περιπτώσεις, η δίαιτα γίνεται «προέκταση της λαχτάρας των γονιών για φαγητό και μπορεί ακόμη και να είναι μια κλινική διατροφική διαταραχή», λέει η Δρ Margo Main, ειδικός στις διατροφικές διαταραχές στο West Hartford του Κονέκτικατ. Είναι επίσης συγγραφέας του βιβλίου «The Myth of Your Body».

Οι ενθουσιώδεις ισχυρίζονται ότι μεγαλώνουν παιδιά που δεν αρρωσταίνουν ποτέ.
Η Julia Rodriguez, 31, μητέρα δύο παιδιών από το East Lyme του Κονέκτικατ, λέει ότι η δίαιτα με ωμή τροφή βοήθησε το έκζεμα και την ακμή της και τη βοήθησε εκείνη και τον σύζυγό της να διατηρήσουν το βάρος τους κάτω από 150 κιλά. Κατά τη δεύτερη εγκυμοσύνη της, ακολούθησε σχεδόν εξ ολοκλήρου χορτοφαγική διατροφή με ωμά λαχανικά και φρούτα. Τα παιδιά της προσχολικής ηλικίας, που τρώνε μόνο ωμές τροφές, είναι απολύτως υγιή, λέει. Δεν καταλαβαίνει την αντίφαση: «Αν έτρωγα McDonald's όλη μέρα, δεν θα μου έλεγες λέξη, αλλά τρώω μόνο λαχανικά και φρούτα και προσπαθείς να με μαλώσεις;».

Όπως και άλλοι που τρώνε μόνο ωμά ή «ζωντανά» τρόφιμα, η κ. Rodriguez πιστεύει ότι το μαγείρεμα σκοτώνει μεταλλικά στοιχεία, ένζυμα και βιταμίνες που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό.

Η Andrea Giancoli, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, συμφωνεί ότι η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να μειώσει τα θρεπτικά συστατικά. «Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες και οι πρωτεΐνες καταστρέφονται με το μαγείρεμα, σε κάποιο βαθμό». Αλλά και τα ένζυμα αδρανούν στο στομάχι μας όταν εκτίθενται σε οξύ. Έρευνες έχουν δείξει ότι μερικές φορές τα επίπεδα των θρεπτικών συστατικών όπως το λυκοπένιο αυξάνονται όταν μαγειρεύονται.

Υπάρχουν ωμοφαγάδες που έχουν αλλάξει άποψη

Μερικοί σκληροπυρηνικοί οπαδοί του φαγητού αρχίζουν να αναθεωρούν την άποψή τους. Η Gingy Talifero, η οποία διευθύνει μια εταιρεία εκπαίδευσης με θέμα Τι τρώνε τα παιδιά με ωμή τροφή;, και ο σύζυγός της Storm, από τη Σάντα Μπάρμπαρα της Καλιφόρνια, ήταν 100% ωμά φαγάδες για 20 χρόνια, αλλά άρχισαν να επανεξετάζουν τη διατροφή τους πριν από περίπου ένα χρόνο όταν οικονομικοί περιορισμοί και άλλοι λόγοι, κατέστη δύσκολη η παροχή αποκλειστικά ωμών τροφίμων για τα πέντε παιδιά τους ηλικίας 6 έως 19 ετών. «Η μεγαλύτερη πρόκληση ήταν πάντα να τα διατηρείς σε υγιές βάρος», λέει, και το να τα κρατάς μόνο με πρωτεΐνες κάσιους και αμύγδαλο είναι ακριβό.

Τα παιδιά αντιμετώπιζαν και κοινωνικά προβλήματα. «Ήταν κοινωνικά απομονωμένοι και απορριφθέντες», λέει η κ. Ταλιφέρο, η οποία πλέον μετατρέπει σταδιακά την οικογένειά της σε μια δίαιτα που περιλαμβάνει επεξεργασμένα τρόφιμα.

Ο Σεργκέι Μπουτένκο, 29 ετών, σκηνοθέτης από το Άσλαντ του Όρεγκον, ήταν ωμοφάγος από την ηλικία των 9 έως 26 ετών και η οικογένειά του κήρυττε μια δίαιτα με ωμή τροφή για πολλά χρόνια. Αλλά λέει ότι «δεν μπορούσε να ταρακουνήσει το αίσθημα της πείνας» και άλλα παιδιά ωμής τροφής που συνάντησε έμοιαζαν «υπανάπτυκτα και αδυνατισμένα».
Τώρα είναι περίπου 80% ωμός φαγάς και μερικές φορές καταναλώνει κρέας και γάλα. «Όταν τα ωμά λαζάνια χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για να γίνουν, σβήνουν δύο μέρες από τη ζωή σου. Οπότε είναι καλύτερα να φτιάξετε απλώς ένα χορτοφαγικό ή vegan λαζάνια και να παραμείνετε σε φόρμα όλη μέρα», είπε.

Πώς να μεγαλώσετε ένα παιδί με ωμή τροφή

Προγραμματισμός εγκυμοσύνης

Ζητήματα που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη και τη γέννηση ενός παιδιού σε μια οικογένεια ωμοφαγητών τυγχάνουν ιδιαίτερης προσοχής από όλους όσους ασχολούνται σοβαρά με το θέμα της "διατροφής με ωμές τροφές". Δεν εννοώ μόνο ειδικούς που πραγματοποιούν μια προσέγγιση από ιατρική άποψη, αλλά και τις απόψεις ορισμένων επαγγελματιών που ισχυρίζονται ότι είναι δάσκαλοι και τη γνώμη ανθρώπων που διευθύνουν σοβαρά φόρουμ στο Διαδίκτυο (όπως, για παράδειγμα, φόρουμ του Valentin Yuryevich Nikolaev).

Αυτό είναι απαραίτητο ώστε κατά την αποτοξίνωση να μην «κουνήσετε» το σώμα ή την εσωτερική του κατάσταση. Για το γυναικείο σώμα, καθώς και για το ανδρικό, η μετάβαση σε μια δίαιτα ωμής τροφής μπορεί να είναι ακριβώς ένας τόσο ισχυρός καθαρισμός, όταν μια τεράστια ποσότητα διαφορετικών τοξικών ουσιών που βρίσκονταν προηγουμένως στον λιπώδη ιστό απελευθερώνεται στο αίμα. Και σε μια έγκυο, οι τοξίνες που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος θα εισέλθουν αυτόματα και στο έμβρυο, το οποίο δεν το χρειάζεται καθόλου.

Και αυτή η δηλητηρίαση του εμβρύου εξακολουθεί να είναι ένα ελάχιστο κακό. Είναι πολύ χειρότερο εάν το σώμα μιας γυναίκας αντιλαμβάνεται μια δίαιτα με ωμή τροφή απλώς ως νηστεία, απεργία πείνας ή σοβαρό περιορισμό της δίαιτας. Και αυτή τη στιγμή συμβαίνει αυτό που συμβαίνει πάντα σε τέτοιες περιπτώσεις: το σώμα αρχίζει να υποστηρίζει μόνο ζωτικές, ζωτικές λειτουργίες.

Ταυτόχρονα, προσπαθεί να απαλλαγεί από κάθε είδους παράγοντες στους οποίους αναγκάζεται να ξοδέψει επιπλέον ενέργεια, τις επιπλέον ουσίες του κλπ. Και, δυστυχώς, στα πρώτα στάδια, το έμβρυο θα αποδειχθεί ένας τέτοιος παράγοντας . Επομένως, εάν στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης μεταβείτε ξαφνικά σε μια δίαιτα με ωμή τροφή, ειδικά, Θεός φυλάξοι, εάν ξεκινήσετε ξαφνικά μια μεγάλη νηστεία, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή.

Ως εκ τούτου, όλοι συνιστούν να καθαρίσετε το σώμα εκ των προτέρων, να πραγματοποιήσετε έναν βασικό καθαρισμό, ο οποίος θα διαρκέσει περίπου ένα χρόνο. Κατ 'αρχήν, φυσικά, το σώμα θα καθαριστεί και θα αναδομηθεί περισσότερο - τέσσερα χρόνια, αλλά ο κύριος καθαρισμός περιορίζεται σε μια περίοδο περίπου ενός έτους.

Και σε ένα χρόνο θα μπορείτε να προγραμματίσετε την εγκυμοσύνη σας, η οποία στη συνέχεια θα προχωρήσει καλά για εσάς και γενικά όλα θα είναι υπέροχα. Το μωρό θα έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, δεν το απειλούν επιθέσεις από τοξίνες κτλ. Αυτή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τον προγραμματισμό εγκυμοσύνης με δίαιτα ωμής τροφής.

Διατροφή για εγκύους

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει να ακούτε προσεκτικά το σώμα σας. Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι οι γυναίκες που έχουν παιδιά γνωρίζουν ότι υπάρχει κάτι τέτοιο όπως η τοξίκωση. Η αίσθηση της γεύσης μιας εγκύου αλλάζει. Τώρα δεν θέλει πολύ, μερικά φαγητά αρχίζουν να την αρρωσταίνουν ανοιχτά και μερικές φορές απλά δεν θέλει να φάει.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να ακούτε ιδιαίτερα καθαρά το σώμα σας, γιατί τώρα δίνει συγκεκριμένα σήματα για το τι χρειάζεται τώρα. Και αν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, κατά τη διάρκεια αυτής της τοξίκωσης, το σώμα μιας γυναίκας αρχίσει να απορρίπτει ορισμένα τρόφιμα, καλά, αφήστε τα να φύγουν από τη δίαιτα. Όλα αυτά είναι καλά, αυτό είναι φυσιολογικό.

Αν το σώμα σταματήσει να δέχεται κάποιες πρωτεϊνούχες τροφές, όπως συνέβη με τη σύζυγό μου Γιούλια, αυτό είναι επίσης φυσιολογικό. Όταν είχε αυτή την περίοδο, ξαφνικά έχασε την επιθυμία για οποιοδήποτε κρέας, ψάρι - όλα αυτά. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, έφαγε μόνο μερικές κουταλιές κρέμα γάλακτος με τηγανίτες και ένα κομμάτι τυρί - αυτό είναι όλο!

Μιλάμε τώρα για εκείνες τις νεαρές γυναίκες που απλώς μεταπηδούν σε μια δίαιτα με ωμές τροφές, αλλά δεν είναι ακόμα πραγματικά ωμά φαγάδες. Γιατί οι ωμοφαγάδες δεν έχουν τοξίκωση. Μπορείτε να αποκαλείτε τον εαυτό σας ωμό φαγητό μετά από τουλάχιστον ένα χρόνο διατροφής με ωμές τροφές. Για όσους τρώνε ωμό φαγητό εδώ και ένα χρόνο, όλα τους πάνε ήδη καλά, χωρίς καμία απορία. Και πολλές γυναίκες έχουν ερωτήσεις όταν βρίσκονται ακόμα σε αυτήν την προηγούμενη κατάσταση.

Επομένως, από τη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας, πρέπει πρώτα απ 'όλα να αφαιρέσετε οποιοδήποτε αλκοόλ - όλοι το γνωρίζουν αυτό, καθώς και όλα τα είδη Coca-Cola, Pepsi-Cola, πατατάκια, πίτσα. Αυτό είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε με τη διατροφή σας.

Δεύτερον: εάν το σώμα απορρίπτει ορισμένα τρόφιμα - κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά, αυγά, τότε δεν χρειάζεται να τα πιέσετε μέσα σας: δεν πρέπει να υπάρχει φανατισμός εδώ. Γενικά, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι καλύτερο να επιβραδύνετε λίγο με τα προϊόντα κρέατος και να τρώτε λιγότερο από αυτά. Επιπλέον, όλοι οι γιατροί ακατέργαστων τροφίμων - Marva Ohanyan, Anna Zemenskaya, Mikhail Sovetov - συμφωνούν ότι οι έγκυες γυναίκες δεν χρειάζονται προϊόντα κρέατος, μπορούν να αφαιρεθούν με ασφάλεια.

Όσο για το άσπρο ψωμί ή τις βραστές πατάτες, αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να αφαιρεθούν πρώτα, αν κάποιος δεν το ξέρει. Έχουμε ήδη μιλήσει για αυτό. Μπορώ να προσθέσω ότι το άσπρο ψωμί και οι βραστές ή ψητές πατάτες, και ειδικά τηγανισμένες σε λάδι, είναι πολύ πιο επιβλαβή από οποιοδήποτε ζωικό προϊόν. Η αντίδραση του σώματος, ακόμη και μερικώς καθαρισμένου από μια δίαιτα ωμής τροφής, σε αυτό το φαγητό είναι στιγμιαία, αστραπιαία. Μέσα σε μια μέρα θα νιώσετε σοβαρή δηλητηρίαση. Επομένως, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε ψωμί και πατάτες. Όπως για όλα τα άλλα, πρέπει να κοιτάξετε τις ανάγκες του σώματος, τι ζητάει και τι δεν ζητά.

Διατροφή για μια θηλάζουσα μητέρα

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα προβλήματα διατροφής δεν είναι πλέον τόσο σοβαρά. Είναι ευκολότερο να μεταβείτε σε μια δίαιτα με ωμές τροφές ενώ θηλάζετε. Αλλά εδώ πρέπει να καταλάβετε ότι εάν μια νεαρή μητέρα είναι αρκετά υπέρβαρη ή παχύσαρκη, τότε, πιθανότατα, πολλές διαφορετικές τοξικές ουσίες έχουν συσσωρευτεί στους λιπώδεις ιστούς του σώματός της. Και όταν μεταβεί σε μια δίαιτα ωμής τροφής, πολλά πράγματα μπορούν να συμβούν στο σώμα της.

Για παράδειγμα, η ποιότητα του γάλακτος θα επιδεινωθεί ή θα μειωθεί σημαντικά, ή ακόμη και θα εξαφανιστεί εντελώς, η γαλουχία. Η αντίδραση του παιδιού μπορεί επίσης να είναι διαφορετική. Εάν μια μητέρα αλλάξει σε μια δίαιτα με ωμές τροφές ενώ θηλάζει, το παιδί μπορεί να είναι πολύ ευερέθιστο ή, αντίθετα, να κοιμάται όλη την ώρα. Μπορεί να εμφανίσει ρινική καταρροή γιατί μαζί με το γάλα θα μπουν στο σώμα του ουσίες που απελευθερώνονται από τη μητέρα. Και πρέπει να τα κατανοήσετε ξεκάθαρα όλα αυτά, να παρακολουθείτε τα πάντα, να αφαιρέσετε ορισμένα προϊόντα.

Και πάλι πρώτα αφαιρούνται η Coca-Cola και η Pepsi-Cola, η πίτσα, το ψωμί και οι πατάτες και μετά όλα τα άλλα, ανάλογα με τη διάθεση και την κατάσταση του παιδιού. Καθαρίστε το και δείτε τι συμβαίνει με το μωρό. Αν υπάρχει διεγερσιμότητα, εμφανίζονται κάποιες αντιδράσεις, τότε επιστρέφετε κάτι πίσω.

Γενικά, κοίτα τον εαυτό σου. Η μητέρα και το μωρό έχουν μια αρκετά άκαμπτη σχέση: έχουν την ίδια αντίδραση σε ορισμένα τρόφιμα, την ίδια αντίδραση σε αυτό που συμβαίνει στο σώμα τους. Και αν, για παράδειγμα, η αποτοξίνωση προκαλεί αλλεργίες και εξάνθημα σε μια μητέρα, τότε συνήθως προκαλεί επίσης αλλεργίες και εξάνθημα σε ένα παιδί. Εάν μια μητέρα εμφανίσει μύξα ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης ψωμιού, σημαίνει ότι το παιδί εμφανίζει επίσης ρινική καταρροή αφού η μητέρα έφαγε το ψωμί.

Όλα εδώ είναι πολύ συνδεδεμένα και πρέπει απλώς να παρακολουθείτε τα πάντα. Δεν θα συνιστούσα να κάνετε ξαφνικές μεταβάσεις. Ή, τουλάχιστον, θα πρέπει να γίνονται υπό την επίβλεψη ενός από τους ειδικούς που υπάρχουν τώρα στη Ρωσία και εργάζονται με μια δίαιτα ωμής τροφής. Και πάλι, πρέπει να παρακολουθείτε και να ελέγχετε την κατάστασή σας με τη βοήθεια εξετάσεων. Το πιο απλό πράγμα είναι να αποφύγετε τις ξαφνικές αλλαγές στη διατροφή.

Πώς να εισάγετε συμπληρωματικά τρόφιμα

Αυτό το σημαντικό θέμα συνήθως εγείρει πολλά ερωτήματα. Το μωρό αρχίζει να δείχνει ενδιαφέρον για το φαγητό όταν είναι περίπου 6 μηνών. Αυτό που τρώνε οι γονείς είναι αυτό που προκαλεί το ενδιαφέρον του παιδιού. Το μωρό αρχίζει να τραβάει τα χέρια του, ζητώντας να προσπαθήσει.

Σε αυτό το στάδιο, πρόκειται για καθαρά εισαγωγική σίτιση. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει επειγόντως να δοθούν φρούτα ή οτιδήποτε άλλο στο μωρό να φάει. Για αυτόν, το μητρικό γάλα είναι τόσο ισχυρή τροφή που σε αυτή τη φάση δεν χρειάζεται κανένα φρούτο. Επιπλέον, έχει μια μικροχλωρίδα που τρέφεται με γάλα, και όχι με φρούτα ή χόρτα.

Επομένως, η συμπληρωματική σίτιση σε αυτή την ηλικία είναι καθαρά για ενημερωτικούς σκοπούς και καλό είναι να αφήσετε το παιδί να προσπαθήσει όσο το δυνατόν περισσότερο, δηλαδή ό,τι είναι δυνατό. Γιατί όσο περισσότερη τροφή δοκιμάζει το μωρό, τόσο καλύτερα θα προετοιμαστεί το σώμα του για μια ζωή στην οποία θα υπάρχει αυτοίαση και αυτοαναγέννηση με τη βοήθεια κάποιου είδους τροφής.

Ποιο είναι το πιο εύκολο πράγμα να δώσεις σε ένα παιδί αυτή την περίοδο; Κάτι που μπορεί να δοκιμάσει ο ίδιος, με τον αριθμό των δοντιών που έχει. Τη στιγμή που ο γιος μας ο Miloslav ήταν έξι μηνών και άρχισε να δείχνει ενδιαφέρον για το φαγητό, του δώσαμε πεπόνι, μπανάνες, νεκταρίνια, μάνγκο, δηλαδή εκείνα τα φρούτα που μπορούσε να ρουφήξει με το στόμα του χωρίς δόντια ή σχεδόν χωρίς δόντια.

Του δώσαμε μαλακά και ζουμερά φαγητά. Καθώς εμφανίστηκαν τα δόντια του, ο Μίλοσλαβ άρχισε να τρώει όλο και περισσότερες στερεές τροφές και στη συνέχεια μεταπήδησε σε μια κανονική διατροφή με πιο φυσικό τρόπο. Σε ηλικία 2,5 ετών, σταμάτησε να πίνει μητρικό γάλα - έτσι συμφώνησαν με τη μητέρα του, και τώρα είναι ένας ωμός τροφοδότης, πρακτικά φρουτοφάγος. Είναι αυτή η επιλογή της συμπληρωματικής σίτισης που είναι εισαγωγική, όταν διάφορα προϊόντα συμπληρωματικής σίτισης εισάγονται ομαλά, χωρίς να επιβάλλονται γεγονότα.

Εγώ ο ίδιος παρακολουθούσα τα κόπρανα του μωρού και παρακολουθούσα πώς άλλαζε η συνοχή του. Όσο περισσότερα δόντια είχε ο γιος μου, τόσο πιο ομοιογενή γινόταν το σκαμνί του και το κλάσμα των σωματιδίων μειώθηκε. Αυτό δεν οφειλόταν στο γεγονός ότι ο Μίλοσλαβ μασούσε καλύτερα, αλλά στο ότι χωνεύει το φαγητό όλο και καλύτερα, όλο και πιο δυνατός.

Λοιπόν, σκεφτείτε μόνοι σας. Έχετε λοιπόν ένα μωρό 6 ή 8 μηνών και αποφασίσατε να το ταΐσετε κάτι. Δεν θα του φτιάξετε πουρέ - τι έκαναν οι γονείς μας για εμάς κάποτε; Όχι, θα του δώσετε κάτι που μπορεί να φάει ή να το διαλύσει μόνο του. Αν με ρωτήσουν αν του δώσαμε πουρέ φρούτων, θα απαντήσω ότι όχι, δεν του δώσαμε πουρέ φρούτων. Γιατί;

Γιατί ο πουρές διαταράσσει τη φυσική διαδικασία. Αν δώσουμε σε ένα παιδί μια μπανάνα, αυτό είναι ένα πράγμα· αν του δώσουμε ένα μήλο, αυτό είναι εντελώς διαφορετικό. Το μήλο δεν είναι ακόμα διαθέσιμο σε αυτόν, δεν θα μπορεί καν να δαγκώσει τίποτα, γιατί επίσης δεν έχει καθόλου ή έχει λίγα δόντια. Αλλά αν αλέσουμε αυτό το μήλο σε πουρέ, τότε ναι, μπορεί να φάει αυτό το μήλο, αλλά το πώς αυτό το ξινό φαγητό (αυτό το μήλο) θα επηρεάσει αυτό που υπάρχει μέσα στο παιδί είναι, γενικά, άγνωστο.

Δεν λέω ότι οι στερεές τροφές είναι κάποιο είδος σούπερ τροφής που μπορεί να κάνει θαύματα. Γνωρίζουμε ότι οι στερεές τροφές περιέχουν πολλές χονδροειδείς φυτικές ίνες, διαιτητικές ίνες, αλλά εδώ ξεκινούν τα ζητήματα φυσιολογίας - δεν θα μπω σε αυτά σε βάθος.

Ναι, γνωρίζουμε ότι τα σκληρότερα προϊόντα έχουν γενικά πιο χονδρές ίνες, αλλά δεν είναι γεγονός ότι για ένα μωρό, για ένα μικρό φυσικό σε τόσο μικρή ηλικία, αυτό ακριβώς χρειάζεται. Επομένως, του δώσαμε ακριβώς εκείνες τις τροφές που εκείνη τη στιγμή μπορούσε με κάποιο τρόπο να μασήσει ή να διαλύσει -και να καταπιεί, να γνωρίσει τη γεύση.

Φυσικά, αυτά ήταν μερικά ζουμερά φρούτα. Με την πάροδο του χρόνου, το παιδί γινόταν όλο και περισσότερα δόντια, το στομάχι και ο γαστρεντερικός σωλήνας μαζί με τη μικροχλωρίδα δούλευαν όλο και πιο ενεργά και σταδιακά το κλάσμα των κοπράνων γινόταν όλο και μικρότερο, έως ότου, τελικά, η τροφή άρχισε να αφομοιώνεται πλήρως.

Έτσι, οι συστάσεις μου για το τάισμα του μωρού σας συνοψίζονται στα εξής. Η συμπληρωματική σίτιση ξεκινά από τη στιγμή που το παιδί δείχνει για πρώτη φορά ενδιαφέρον για το φαγητό. Τα πάντα του δίνονται, και δοκιμάζει τα πάντα, αλλά μόνο στη φυσική, φυσική τους μορφή. Αυτό ακριβώς κάναμε και λειτούργησε υπέροχα. Ελπίζω σε όσους άρεσε αυτή η μέθοδος συμπληρωματικής σίτισης να τη δοκιμάσουν και να έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.

Κοινωνικοποίηση του παιδιού

Η κοινωνικοποίηση ενός παιδιού με ωμή τροφή είναι ακριβώς η ίδια με την κοινωνικοποίηση κάθε απλού ανθρώπου. Είναι απαραίτητο, μεταξύ άλλων, για να μην σας πουν στην αρχή ότι, λένε, το παιδί σας θα είναι απόκληρο, δεν επικοινωνεί με παιδιά, δεν το στέλνετε στο νηπιαγωγείο - αλλά αυτό είναι απαραίτητο, θα μάθε να ζεις εκεί, μάθε να επικοινωνείς με παιδιά κ.λπ.

Δεν χρειάζεται να τα πάρεις όλα αυτά κυριολεκτικά. Ένα παιδί πρέπει να στέλνεται στα νηπιαγωγεία μόνο σε περιπτώσεις που η οικογένεια δεν έχει άλλη επιλογή, όταν δεν υπάρχει κάποιος να φροντίσει τα παιδιά. Όταν η μαμά και ο μπαμπάς πρέπει να δουλέψουν, είναι καλό αν υπάρχουν παππούδες και γιαγιάδες - είναι οι μόνοι που μπορούν να βοηθήσουν, αλλά αν δεν υπάρχει τέτοια ευκαιρία, τότε μόνο τα νηπιαγωγεία μπορούν να σε σώσουν.

Ευτυχώς στην περίπτωσή μας υπήρχε η ευκαιρία να μην στείλουμε το παιδί μας στο νηπιαγωγείο, οπότε δεν το στείλαμε και τα αποτελέσματα είναι ήδη ορατά. Στις παιδικές χαρές ο γιος μου επικοινωνεί απολύτως κανονικά με όλα τα παιδιά. Δεν έχει ιδέα ότι είναι ωμοφάγος, ότι η μητέρα και ο πατέρας του είναι ωμοφαγάδες - απλώς ζει και δεν δίνει καμία υπερβολική σημασία στο φαγητό.

Αν θέλετε το παιδί σας να είναι κοινωνικό, το πιο σημαντικό είναι να το πηγαίνετε πιο συχνά σε κάθε είδους παιδική χαρά, αυτό είναι όλο. Εάν τον φέρετε σε ένα μέρος όπου υπάρχουν πολλά άλλα παιδιά, τότε όλα θα πάνε καλά - παίζουν, επικοινωνούν και διασκεδάζουν μαζί.

Είχαμε ένα τόσο αστείο περιστατικό. Μια μέρα ο γιος μου και άλλα παιδιά έπαιζαν μαζί στην αίθουσα παιχνιδιών. Τότε ήρθε μια μητέρα, έφερε γλειφιτζούρια και άρχισε να περιποιείται όλα τα παιδιά. Ο γιος μου ο Μίλοσλαβ δεν καταλάβαινε τι συνέβαινε, πού όρμησαν όλα τα παιδιά και γιατί άρπαζαν μερικές περίεργες μπάλες. Μέχρι που τα παιδιά ξετύλιξαν αυτές τις μπάλες και τις έβαλαν στο στόμα τους, δεν κατάλαβε καν ότι ήταν φαγητό. Στη συνέχεια, για να μην μπω σε εξηγήσεις για το τι ήταν και γιατί δεν ήθελα να το φάει, απλώς απέσπασα την προσοχή του γιου μου και το άλλαξα. Και αυτός και εγώ πήγαμε σε άλλο ιστότοπο.

Δεν χρειαζόταν να εξηγήσω ότι τα παιδιά θα έτρωγαν όλα αυτά και μετά θα είχαν σπυράκια και καταρροή: αυτές οι εξηγήσεις δεν θα λειτουργούσαν, το παιδί θα στενοχωριόταν μόνο που όλοι μπορούσαν να το φάνε αυτό, αλλά δεν μπορούσε - αποδεικνύεται ότι ήταν κατά κάποιο τρόπο ελαττωματικό. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το μωρό χρειάζεται απλώς να αλλάξει και να αποσπαστεί η προσοχή του.

Υπάρχουν επίσης φόβοι μεταξύ των γονέων ότι το μωρό τους θα δοκιμάσει κάποιο φαγητό, ότι θα κοιτάξει τους άλλους και θα το θέλει κι εκείνο. Στην πραγματικότητα, ένα παιδί κοιτάζει κυρίως -καλά, τουλάχιστον μέχρι την ηλικία των τριών ετών- τι τρώνε οι γονείς του, και ελάχιστα ενδιαφέρει το τι τρώνε οι άλλοι. Τώρα, αν η μαμά και ο μπαμπάς τρώνε κουλούρια, τότε θα φάει και το παιδί, γιατί θέλει να είναι το ίδιο με τους γονείς του. Θέλει να είναι το ίδιο με τον μπαμπά και όχι το ίδιο με τον θείο Βάσια από το διαμέρισμα 38. Επομένως, το παιδί κοιτάζει συγκεκριμένα τους γονείς και αν οι γονείς τρώνε τουλάχιστον κανονικό φαγητό μπροστά στο παιδί, τότε, κατά συνέπεια, δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχεί και τίποτα να φοβάται.

Με την πάροδο του χρόνου, το παιδί θα αναπτύξει ένα υγιές ενδιαφέρον για άλλες τροφές και για όλα γενικότερα. Αλλά αυτή τη στιγμή μπορώ να πω ότι σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να αλλάξει, σε άλλες περιπτώσεις το ασυνήθιστο φαγητό απλά δεν θα προκαλέσει ενδιαφέρον - για παράδειγμα, τα μπισκότα δεν είναι ενδιαφέροντα γι 'αυτόν, είναι άσχημα, ξεθωριασμένα και δεν μυρίζουν νόστιμα. Υπήρχαν αρκετές φορές που ο γιος μου δοκίμασε κάτι τέτοιο. Είδα μερικά μπισκότα όταν επισκεπτόμουν φίλους και αναρωτήθηκε τι έτρωγαν όλοι. Δάγκωσε μια μπουκιά, το έφτυσε αμέσως - δεν του άρεσε και άπλωσε το χέρι προς το μανταρίνι.

Όλα αυτά πρέπει να ληφθούν υπόψη και να μην ανησυχείτε πολύ. Γιατί μόνο ένας άνθρωπος που το έχει φάει όλη του τη ζωή και στη συνέχεια έχει στραφεί σε δίαιτα με ωμές τροφές μπορεί να ερωτευτεί μαγειρευτά. Ένα παιδί που είναι αρχικά σε δίαιτα ωμής τροφής δεν μπορεί να σπάσει.

Για αυτόν, το βραστό φαγητό είναι βασικά ένα είδος είδησης· δεν υπάρχει. Μπορεί να το δοκιμάσει, αλλά, κατά κανόνα, δεν του αρέσει. Τουλάχιστον μέχρι τώρα δεν υπήρχε τίποτα που να άρεσε στον Μίλοσλαβ εκτός από τη ζάχαρη. Μια φορά έγλειψε ένα κομμάτι ζάχαρη σε ένα καφενείο όπου ήρθαμε. Ρώτησε τι ήταν, το πήρε και το έγλειψε. Από τότε, όταν ερχόμαστε σε μια καφετέρια, βάζω αμέσως τη ζαχαριέρα στο διπλανό τραπέζι - και δεν υπάρχουν προβλήματα.

Και όσον αφορά την κοινωνικοποίηση, μόνο ένα πράγμα χρειάζεται: να επικοινωνεί το παιδί με τα παιδιά όσο το δυνατόν περισσότερο, αυτό είναι όλο. Το τι τρώνε δεν έχει πλέον σημασία.

Υγεία μωρού και μητέρας

Για τους ανθρώπους που απέχουν πολύ από μια δίαιτα με ωμές τροφές, η υγεία των υποστηρικτών της, ιδιαίτερα των παιδιών με ωμή τροφή, προκαλεί μεγάλη ανησυχία. Για παράδειγμα, ανησυχούν ότι αυτό το σύστημα διατροφής προκαλεί ανεπάρκεια ασβεστίου. Σπεύδω να καθησυχάσω τους πάντες: οι ωμοφαγάδες δεν έχουν έλλειψη ασβεστίου. Όλοι οι άνθρωποι που δοκιμάστηκαν επιβεβαίωσαν τον εαυτό τους και έπεισαν τους άλλους ότι όλα ήταν καλά μαζί τους.

Ένας από τους ωμοφαγάδες μας, ο Ivan Nikitin, ο οποίος έχει 4 χρόνια εμπειρίας χωρίς σχεδόν καμία βλάβη, ξεκίνησε μια λεπτομερή εξέταση του σώματός του. Έχει ένα σωρό τεστ, και αυτές οι εξετάσεις δείχνουν ότι έχει ένα ιδανικό σώμα. Αυτή είναι μια πραγματική εμπειρία.

Τόσο η σύζυγός μου Τζούλια όσο και ο γιος μου ο Μίλοσλαβ υποβλήθηκαν σε εξετάσεις και στον Μίλοσλαβ δόθηκε η πιο λεπτομερής ανάλυση από όλα όσα υπάρχουν τώρα - μια ανάλυση μαλλιών, και όλες αυτές οι εξετάσεις έδειξαν ότι απολύτως όλα ήταν φυσιολογικά με το ασβέστιο. Στην πραγματικότητα, το ασβέστιο υπάρχει παντού: στο νερό, στα τρόφιμα και στον αέρα - δηλαδή, εννοώ ότι αν αναπνέουμε κανονικό καθαρό αέρα, δεν μας λείπει πλέον το ασβέστιο. Το μόνο πράγμα που χρειαζόμαστε για να απορροφηθεί αυτό το ασβέστιο είναι το μαγνήσιο και το οργανικό μαγνήσιο και όχι κάποιο είδος χημικών πρόσθετων στο νερό. Άρα το ασβέστιο είναι μια χαρά.

Επιπλέον, συχνά με ρωτούν αν κάναμε εξέταση αίματος για βιταμίνη Β 12. Υπάρχει επίσης μια ενδιαφέρουσα ιστορία εδώ. Η σύζυγος της Γιούλια έχει χαμηλά επίπεδα σιδήρου, γι' αυτό και η Β12 είναι χαμηλή και έκανε το τεστ πριν από ένα χρόνο. Τα επίπεδα σιδήρου του Miloslav είναι χαμηλά, αλλά όλα τα άλλα είναι καλά.

Οι χορτοφάγοι και οι ωμοφαγάδες αντιμετωπίζουν συχνά το πρόβλημα της ανεπάρκειας Β12. Νομίζω ότι εξαρτάται περισσότερο από τα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Δεν χρειάζεται να προσεγγίζετε τα πάντα με φανατισμό και να περιμένετε έως ότου όλοι οι δείκτες σας επανέλθουν στο φυσιολογικό από μόνοι τους, διακινδυνεύοντας τη δική σας υγεία και τη ζωή και την υγεία του δικού σας παιδιού. Από την πλευρά μου, μπορώ να πω ότι αν πάω αύριο για εξέταση και βρω έλλειψη σε Β12, είτε θα επανορθώσω με κάποια τροφή, αν είναι δυνατόν, είτε απλά θα πάρω μια σειρά βιταμινών και θα λύσω αυτό το πρόβλημα.

Τίθεται το ερώτημα, τι είδους τροφή μπορεί να αντισταθμίσει την ανεπάρκεια της βιταμίνης Β 12. Ας θυμηθούμε από πού ξεκινήσαμε αυτό το βιβλίο: η τροφή του ανθρώπινου είδους περιλαμβάνει εκείνα τα προϊόντα που μπορεί να προμηθευτεί ο ίδιος, χωρίς τη βοήθεια ειδικών συσκευών, εργαλείων και σχεδόν σε οποιαδήποτε ηλικία. Από όλες τις ζωικές τροφές που υπάρχουν, υπάρχει μόνο ένα είδος που πληροί αυτές τις απαιτήσεις και που ένα άτομο θα μπορούσε να καταναλώσει φυσιολογικά καταρχήν: τα ωμά αυγά. Επειδή το να βρεις μια φωλιά χελώνας ή πουλιού και να πάρεις αυγά από εκεί δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο - αυτό κάνουν τώρα οι περισσότεροι πίθηκοι.

Ξέρω ότι, για παράδειγμα, τώρα στην Αμερική, έμπειροι ωμοφαγάδες που έκαναν αυτή τη δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, όταν διαγνώστηκαν με ανεπάρκεια βιταμίνης Β 12, άρχισαν να τρώνε ωμά αυγά - σε ποσότητες κυριολεκτικά πολλά κομμάτια ανά μήνας. Έτσι, κλείνουν αυτό το μειονέκτημα του B 12.

Όσο για τους εγχώριους ωμοφαγάδες μας που έχουν δοκιμαστεί και όλα είναι καλά με το Β12 - δεν υπάρχουν προβλήματα, θέλω να σημειώσω αμέσως ότι αυτό δεν σημαίνει τίποτα. Το γεγονός είναι ότι η παροχή βιταμίνης Β 12 στο σώμα είναι αρκετή για περίπου 7 χρόνια, και στη Ρωσία δεν έχουμε πρακτικά κανέναν ωμό φαγοπότι με επταετή εμπειρία. Θα ακούσουμε για μια πραγματική έλλειψη Β12 μεταξύ των ωμοφαγητών μας, ίσως σε άλλα 10-15 χρόνια.

Η επόμενη ανησυχία των ανθρώπων που συμπονούν τα παιδιά με την ωμή τροφή είναι η πιθανή έλλειψη πρωτεΐνης στη διατροφή τους. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει έλλειψη πρωτεΐνης. Ένα άτομο δεν χρειάζεται πρωτεΐνη, αλλά αμινοξέα. Τα περισσότερα από αυτά τα αμινοξέα βρίσκονται σε φυτικές τροφές και τα υπόλοιπα παράγονται από τη μικροχλωρίδα μας, έτσι οι ωμά φαγάδες έχουν απόλυτη τάξη με τις πρωτεΐνες.

Πέρυσι μιλήσαμε με τον πιο διάσημο διατροφολόγο μας Alexei Kovalkov για αμινοξέα κλπ. Δεν υπάρχουν λοιπόν απαραίτητα αμινοξέα! Σχεδόν όλα τα αμινοξέα που πρέπει να λάβει ένα άτομο προέρχονται από φυτικές τροφές και εκείνα τα αμινοξέα που δεν βρίσκονται σε φυτικές τροφές συντίθενται από τη μικροχλωρίδα του. Το τεστ μαλλιών που κάναμε στον Miloslav πέρυσι ήταν κυρίως ένα τεστ αμινοξέων. Όλα είναι υπέροχα εκεί! Όλα τα αμινοξέα ήταν φυσιολογικά, δεν υπήρχε έλλειψη ή έλλειψη πρωτεΐνης.

Μερικές φορές οι συγγενείς ανησυχούν για ένα παιδί με ωμή τροφή επειδή τους φαίνεται ότι υστερεί στην ανάπτυξη σε σύγκριση με ορισμένους από τους συνομηλίκους του. Σε αυτό συνήθως απαντώ ότι δεν πρέπει να κοιτάτε την ανάπτυξη του παιδιού, γιατί διαφορετικά παιδιά ξεκινούν ταχεία ανάπτυξη σε διαφορετικές ηλικίες και το δικό σας έχει ακόμα τα πάντα μπροστά. Είναι πολύ πιο σημαντικό πόσο ενεργητικό και ζωηρό είναι το παιδί, πόσες ερωτήσεις κάνει την ημέρα κ.λπ.

Χαρακτηριστικά της παιδικής τροφής

Δεν είμαι αρκετά εξοικειωμένος με το πώς ταΐζουν τα παιδιά τους άλλοι ωμοφαγάδες, γι' αυτό θα επικεντρωθώ κυρίως στη διατροφή του γιου μας. Πρώτα απ 'όλα, ο Miloslav είναι κατά 80% άνθρωπος που τρώει μονο-ωμά τρόφιμα. Δηλαδή πολύ σπάνια μπορεί να φάει καμιά σαλάτα αν δει ότι όλοι τρώνε σαλάτες. Και έτσι, μάλιστα, το φαγητό του τους τελευταίους έξι μήνες, ενώ υπήρχαν φλατ ροδάκινα, ήταν πλακέ ροδάκινα για πρωινό, πλακέ ροδάκινα την ημέρα, μπανάνες, καρπούζια, πεπόνια, δαμάσκηνα, σταφύλια, σύκα. Παρεμπιπτόντως, όταν τα φρέσκα σύκα είναι στην εποχή τους το φθινόπωρο (έχουν μικρή περίοδο), ψάξτε για σύκα, αμπχαζικά ή Μπακού, στις αγορές και φάτε τα. Απλά απίστευτα νόστιμο!

Ο Μιλόσλαβ μας είναι κατεξοχήν φρουτοφάγος, δηλαδή σίγουρα προτιμά τα φρούτα και τα τρώει πολύ πιο συχνά. Όσον αφορά τα λαχανικά, ποια λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά; Λοιπόν, καρότα, λάχανα, ραπανάκια, αλλά σπάνια υπάρχουν στο τραπέζι μας.

Ο γιος μου τρώει συχνά λαχανικά σε σαλάτες. Δεν μπορεί να υπάρχουν κανόνες σχετικά με το τι πρέπει να τρώτε περισσότερο - φρούτα ή λαχανικά. Αυτό δεν έχει σημασία. Αυτό που αρέσει περισσότερο στο παιδί, αυτό που θέλει περισσότερο, είναι τι πρέπει να φάει.

Αυτό ισχύει εξίσου για τους ενήλικες. Αν θέλετε καρότα, φάτε καρότα, αν θέλετε περισσότερα δαμάσκηνα, φάτε δαμάσκηνα. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτήν την περίοδο της ζωής ενός παιδιού - από τη στιγμή που ξεκινά η εισαγωγική σίτιση μέχρι περίπου τριών ετών - είναι να του δοθεί η ευκαιρία να δοκιμάσει τη μέγιστη ποσότητα φρούτων, λαχανικών και βοτάνων. Διότι σε αυτό το διάστημα προσαρμόζεται ο μηχανισμός του για λήψη των απαραίτητων ουσιών από ορισμένα προϊόντα.

Σημειώστε ότι ένα άλογο που είναι άρρωστο θα φάει γρασίδι σε μια συγκεκριμένη περιοχή και όχι τριγύρω. Συνήθως βόσκει παντού, αλλά αυτή τη μέρα για κάποιο λόγο βόσκει εδώ. Γιατί εκεί φυτρώνει χόρτο, που της φαίνεται πιο γλυκό και ζουμερό. Και της φαίνεται ότι αυτό συμβαίνει γιατί το σώμα της χρειάζεται το συγκεκριμένο βότανο. Νιώθει ότι το συγκεκριμένο βότανο περιέχει τη θεραπεία για την ασθένειά της.

Για να λειτουργήσουν αυτοί οι μηχανισμοί, ένα άτομο πρέπει να εξοικειωθεί με τη μέγιστη ποσότητα τροφής στην παιδική του ηλικία. Αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα, και δεν έχει σημασία τι θα είναι περισσότερα - φρούτα ή λαχανικά. Αλλά τα φρούτα, φυσικά, είναι πιο ευχάριστα - είναι πιο νόστιμα, πιο μαλακά, πιο γλυκά, οπότε νομίζω ότι θα υπάρχουν περισσότερα φρούτα.

Οι άνθρωποι συχνά ρωτούν αν είναι δυνατόν να δώσουν σε ένα παιδί ξηρούς καρπούς. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό το προϊόν. Οι ξηροί καρποί είναι βαριά τροφή, περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και επιβαρύνουν βαριά το πεπτικό σύστημα. Είναι καλύτερα να τα τρώτε λιγότερο συχνά.

Θα σας πω μια περίπτωση. Κάνω δίαιτα με ωμές τροφές εδώ και δύο χρόνια, χωρίς ξηρούς καρπούς ή ακόμη και σπόρους. Πήγαμε στον Καύκασο και αγοράσαμε φουντούκια εκεί - ήταν απλώς η εποχή τους. Ως παιδί, απλώς λάτρευα τα φουντούκια· ήταν ο αγαπημένος μου ξηρός καρπός. Γενικά, αγοράσαμε φουντούκια, φτάσαμε στη Μόσχα και τα έφαγα το βράδυ - όχι τόσο πολύ. Αλλά μετά από περίπου 40 ώρες, όταν όλα αυτά έφτασαν στο παχύ έντερο, άρχισα να εμφανίζω συμπτώματα σοβαρής δηλητηρίασης. Το κεφάλι μου χτυπούσε δυνατά, ένιωθα άρρωστος, η θερμοκρασία μου ανέβηκε. Αυτό κράτησε λίγο λιγότερο από μια μέρα.

Από τότε αν τρώω ξηρούς καρπούς είναι σε πολύ μικρές ποσότητες. Δεν θα συνιστούσα να τρώτε πολλούς ξηρούς καρπούς ούτε για τα παιδιά, γιατί μπορεί να εμφανιστούν σπυράκια και καταρροή - όπως του Miloslav. Μερικοί άνθρωποι έχουν τροφικές αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς, οπότε είναι καλύτερο να μην παρασυρθείτε. Ο γιος μου μπορεί να φάει μια χούφτα κουκουνάρια, αλλά γενικά δεν τα τρώει σχεδόν τώρα.

Παρεμπιπτόντως, η καταρροή μετά από κάποιο φαγητό μπορεί να σημαίνει ότι αυτό το προϊόν περιέχει πολλή πρωτεΐνη ή ότι ένα άτομο είναι αλλεργικό σε αυτήν. Ο γιος μου είχε περίοδο αυτό το καλοκαίρι: κάθε φορά που έτρωγε μια μπανάνα, η μύτη του μπούκωνε. Ίσως οι μπανάνες υποκαπνίστηκαν με κάτι - δεν ξέρω. Και μερικές φορές εμφανίζεται ρινική καταρροή ως απάντηση στην υπερκατανάλωση τροφής, υποδεικνύοντας ότι τρώμε πολύ. Αυτό είναι επίσης δυνατό.

Και τέλος, το ερώτημα πώς να αλλάξει ένα παιδί σε δίαιτα με ωμές τροφές εάν δεν έχει δίαιτα με ωμή τροφή από τη γέννησή του. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο με το παράδειγμα. Το παιδί σας θα πρέπει να ενδιαφέρεται περισσότερο να φάει το νέο σας φαγητό παρά το παλιό του φαγητό. Σε καμία περίπτωση μην προσπαθήσετε να του επιβάλλετε τίποτα, απλώς δελεάστε τον! Για παράδειγμα, φτιάξατε μόνοι σας ένα κέικ ωμού φαγητού - και δεν του το προσφέρετε, το τρώτε μόνοι σας μπροστά στα μάτια του. Κάθεται και τρώει το χυλό του, αλλά ταυτόχρονα θα θέλει απίστευτα αυτό που έχεις. Κάποτε θα το δείξει.