أدى تنوع الأنظمة الغذائية إلى حقيقة أن هذه الطريقة لفقدان الوزن الزائد أو تطهير الجسم من المواد الضارة لم تعد شائعة. يوجد اليوم رأي مفاده أنه من أجل إنقاص الوزن، عليك إما عدم تناول الطعام على الإطلاق، أو إرهاق نفسك بتمارين بدنية شديدة في صالة الألعاب الرياضية.

وجهة النظر هذه غير صحيحة بشكل أساسي، لأنه نتيجة للصيام، يتباطأ التمثيل الغذائي بشكل كبير، في هذه الحالة، بعد تحقيق النتائج المرجوة والعودة إلى النظام الغذائي المعتاد، يتم اكتساب الأنسجة الدهنية بقوة.

يجب التعامل مع مسألة فقدان الوزن الزائد مع الأخذ بعين الاعتبار هذه الخاصية الفسيولوجية. النظام الغذائي الفرنسي مناسب تمامًا للحفاظ على معدل أيض مرتفع باستمرار، وسنناقش ميزاته وقائمة مفصلة.

الجوهر والقواعد العامة للنظام الغذائي الفرنسي

الشيء الرئيسي للنتيجة النهائية هو الدافع والتصميم. فقط من خلال اتخاذ قرار حازم بالعناية بجسمك، يمكنك تحقيق تغييرات ملموسة في الاتجاه الإيجابي. وبهذا الشرط يرتبط مبدأ النظام الغذائي الفرنسي - من الضروري التحكم الصارم في كمية الطعام المستهلكة وعدم الانحراف عن النظام الغذائي والنظام الغذائي الموصوف.

الثقافة الغذائية للمجتمع الحديث مشوهة تماما

جوهر هذا النظام الغذائي هو أن الشخص يجب أن يتناول كمية صغيرة من الطعام، وتقسيم الاحتياجات اليومية إلى خمس إلى ست وجبات. كما أن وجود "ثقافة غذائية" مهم جدًا لتحقيق الشعور بالشبع. وهذا يعني أن التخلي عن الوجبات الخفيفة السريعة وتعليم نفسك كيفية الاستمتاع بالوجبات سيسمح لك بالشبع بشكل أسرع مع أجزاء صغيرة. سيؤدي هذا التكتيك إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك بشكل كبير وضمان فقدان الوزن بما يصل إلى عدة كيلوغرامات خلال 7-14 يومًا.

إقرأ أيضاً:

النظام الغذائي 6 بتلات. المزايا والعيوب - دعونا نتعرف عليها معًا

قائمة المنتجات المحظورة

يتضمن كل نظام غذائي قيودًا معينة، غالبًا ما تتعلق بكمية الطعام وطريقة التحضير. وفي حالة النظام الغذائي الفرنسي، هناك قائمة من الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي.

وتشمل هذه:

• الخبز الطازج من أي نوع؛
• حلويات؛
• سكر؛
• ملح؛
• أي بهارات

بغض النظر عن نوع النظام الغذائي الفرنسي ومدته، الملح والسكر والخبز الأبيض والحلويات، يتم استبعاد الوجبات السريعة تماما من النظام الغذائي

• عصائر الفاكهة؛
• مشروبات كحولية؛
• المشروبات الكربونية؛
• الطعام السريع.

المنتجات المعتمدة

نظرًا للقواعد الصارمة، يمكن أن يكون النظام الغذائي أثناء اتباع النظام الغذائي الفرنسي متنوعًا تمامًا.

ويرجع ذلك إلى العدد الكبير من المنتجات المسموح بها والمسموح بها نسبيًا:

• الخضروات الطازجة؛
• الفاكهة؛
• البيض المسلوق (لا يمكنك تناول أكثر من ثلاثة صفار في اليوم)؛
• لحم العجل المسلوق أو لحم البقر.
• النقانق المسلوقة من أعلى درجة؛
• أصناف قليلة الدسم من الأسماك.
• قهوة بدون سكر وحليب؛
• جبنة قاسية؛
• الجبن الخالي من الدسم؛
• الكفير الذي يحتوي على نسبة دهون واحد بالمائة.

منتجات محدودة جزئيا

يُسمح باستهلاك بعض المنتجات، ولكن بكميات صغيرة فقط. وذلك لاحتوائها على مكونات غذائية أساسية، ولهذا السبب فإن الرفض التام لتناولها يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.

المحتوى العالي من السعرات الحرارية هو السبب وراء ضرورة تقنين هذه المنتجات بشكل صارم:

• بيض الدجاج المسلوق
• الملفوف المسلوق أو المطهي؛
• الحمضيات.
• النبيذ الطبيعي
• جميع أنواع المكسرات.
• البقوليات

قائمة مفصلة للنظام الغذائي الفرنسي لكل يوم

مدة الدورة الواحدة من النظام الغذائي الفرنسي من سبعة إلى أربعة عشر يومًا. سبب الفقدان السريع لكميات كبيرة من الأنسجة الدهنية هو نقص السعرات الحرارية بشكل مصطنع. على عكس العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى، فإن النظام الغذائي الفرنسي لا يجبر الشخص على المجاعة، بل على العكس من ذلك، تتيح لك الوجبات المتكررة الشعور بالشبع باستمرار والحفاظ على معدل التمثيل الغذائي لديك. ويتم تحقيق ذلك عن طريق استهلاك الأطعمة البروتينية والألياف والماء.

الميزة الرئيسية للنظام الغذائي الفرنسي هي فقدان الوزن بسرعة بسبب مزيج المنتجات ونقص البهارات وانخفاض محتوى السعرات الحرارية.

النظام الغذائي الفرنسي لمدة 7 أيام

دعونا نلقي نظرة على القائمة التفصيلية للنظام الغذائي الفرنسي، المصممة لمدة أسبوع واحد. خلال هذه الفترة، وفقا للمستخدمين وأخصائيي التغذية، يمكن للشخص أن يفقد ما يصل إلى أربعة كيلوغرامات من الوزن دون الإضرار بالصحة. النظام الغذائي يبدو مثل هذا:

إقرأ أيضاً:

ملامح النظام الغذائي لتحصي البول لدى الرجال. نصيحة أخصائي التغذية

إفطار:

• قهوة بدون سكر أو شاي أخضر قوي؛
• قهوة بدون حليب وسكر، خبز الجاودار المحمص؛
• القهوة مع القليل من العسل، خبز الجاودار المحمص؛
• عصير الليمون الطازج مع التفاح، والجزر الطازجة متوسطة الحجم؛
• القهوة أو الشاي الأخضر القوي والخبز الأسود مع شريحة من الجبن.

وجبات الغداء:

• سلطة الطماطم وبيضتين دجاج مسلوقتين وأوراق الخس.
• مائة جرام من شرائح اللحم البقري المسلوق؛
• جزر مقلي بالزيت النباتي وطماطم ويوسفي.
• جزرة صغيرة طازجة ومائة جرام من الجبن الصلب وبيضة مسلوقة.
• طماطم واحدة، مائة جرام من أسماك النهر المسلوقة؛
• مائة جرام من فيليه الدجاج المسلوق مع أوراق الخس.

تحتوي القائمة على منتجات من عدة مجموعات (خضار، لحوم، فواكه، بيض، حليب)، ولو بكميات قليلة

العشاء:

• مائة جرام من لحم البقر المسلوق والخس؛
• خليط من مائة جرام من النقانق المسلوقة والخس؛
• سلطة مكونة من مائة جرام من النقانق المسلوقة وبيضتين دجاج مقطعتين وحفنة من البقدونس.
• سلطة فواكه وكوب من الكفير قليل الدسم؛
• مائة جرام من النقانق المسلوقة الفاخرة.

يمكنك الجمع بين الأطباق المقترحة بأي ترتيب، والشرط الوحيد هو ثلاث وجبات كاملة تتكون من هذه الأطباق. باتباع هذا المخطط، يمكنك تحقيق نتائج جيدة في إنقاص الوزن دون الإضرار بالجسم، لأن البروتين (مادة بناء الجسم) متوفر دائمًا ويسمح لك بالحفاظ على جميع العمليات في البيئة الداخلية على المستوى المناسب. في هذا الوقت، يحدث تحلل الدهون النشط، وينخفض ​​ترسب الدهون تحت الجلد، وتنخفض كتلة الرواسب الحشوية.

إقرأ أيضاً:

ميزات النظام الغذائي الخالي من الغلوتين

تتكون القائمة من أطباق بسيطة يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ولا تتطلب معرفة عميقة بالطهي

النظام الغذائي الفرنسي الكلاسيكي لمدة 14 يوما

إذا رغبت في ذلك، يمكنك أن تأخذ دورة كاملة من النظام الغذائي، لمدة أسبوعين. خلال هذه الفترة، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 8-9 كيلوغرامات من الأنسجة الدهنية وإزالة كمية كبيرة من المواد الضارة من الجسم. الشرط الوحيد هو الالتزام الصارم بالنظام الغذائي والقائمة المقترحة. إذا كانت الكيلوجرامات التي فقدتها في الأسبوع الأول لا تكفيك، يمكنك ببساطة الاستمرار في اتباع النظام الغذائي. يكفي مواصلة الدورة لمدة تصل إلى أربعة عشر يومًا.

يعتبر الحفاظ على توازن الماء أمرًا مهمًا جدًا في التغذية أثناء اتباع نظام غذائي. للقيام بذلك، يجب عليك شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميا. بالإضافة إلى الاحتياجات الفسيولوجية، سيساعد الماء على طرد منتجات تكسير الأنسجة الدهنية من الجسم وتحفيز هذه العملية.

قواعد الإقلاع عن النظام الغذائي الفرنسي

جزء مهم من استخدام النظام الغذائي بشكل صحيح هو الخروج منه. وفي غضون أسبوع أو أسبوعين من التغذية الغذائية، يعتاد الجسم على المنتجات اللطيفة على الغشاء المخاطي. علاوة على ذلك، يؤدي النقص المصطنع في السعرات الحرارية المستهلكة إلى إطلاق عمليات التكيف في الجسم. بعد العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي، سيقرر الجسم أنه يحتاج إلى تخزين العناصر الغذائية في حالة حدوث مثل هذا التوتر مرة أخرى. لذلك، إذا تم القيام بها بشكل خاطئ، فقد يلاحظ الشخص زيادة ملحوظة في وزن الجسم بعد شهر.

اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحتك

لتجنب هذه الآثار الجانبية غير السارة، يجب عليك الخروج من النظام الغذائي ببطء. يجب الجمع بين الزيادة التدريجية في القيمة الغذائية للأجزاء المأخوذة مع زيادة في تواتر الوجبات. أثناء الرجيم يعتاد الجسم على تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم. أثناء الخروج، يتم زيادة التردد إلى ست مرات، في حين لا ينبغي أن يزيد حجم الطعام المستهلك يوميا بشكل كبير. تدريجيًا يمكنك إضافة أطباق مألوفة إلى نظامك الغذائي وإضافة البهارات والسكر. من المهم الحفاظ على توازن الماء، لذلك لا تزال بحاجة إلى شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميا.

أمان

مجموعة متنوعة من المنتجات

نفقد 1-3 كجم في 3-5 أيام

اخسري 4-6 كجم في أسبوع واحد

نفقد 7-10 كجم في 8-14 يومًا

المجموع:النظام الغذائي الفرنسي لمدة 14 يومًا سيسمح لك بخسارة ما يصل إلى 4-8 كجم. مميزات النظام الغذائي الفرنسي: متنوع في منتجاته، فعال وسهل للغاية. السلبيات: هناك موانع طفيفة.

4 نظام غذائي جيد

يعد الفرنسيون بحق من الدول الأقل نحافة في العالم؛ فهم لا يتبعون نظامًا غذائيًا، لكنهم يعرفون كيف يأكلون بشكل صحيح! لذلك فإن النظام الغذائي الفرنسي لمدة 14 يومًا هو بالأحرى نظام غذائي خاص يسمح لك بتناول الأطعمة المتوافقة وضبط كمية الطعام المستهلكة. لا يعرف الفرنسيون الكثير عن الطعام فحسب، بل يعرفون أيضًا الاعتدال.

النظام الغذائي الفرنسي عبارة عن خطة لتناول الطعام لمدة أسبوعين (14 يومًا) تسمح لك... تخلصي من 4 إلى 8 كجمالوزن الزائد، دون الإضرار بصحتك. خطة النظام الغذائي محددة بدقة، ولا يمكنك تغيير أيام الوجبات أو استبدال الأطباق المدرجة في القائمة!

من المهم أن تعرف!لا ينبغي إساءة استخدام النظام الغذائي، والتمسك به لمدة لا تزيد عن أسبوعين. يمكن تكراره في موعد لا يتجاوز ستة أشهر.

الركائز الثلاث للنظام الغذائي الفرنسي: ماذا وكم وبأي سرعة

أولاً، جوهرالنظام الغذائي الفرنسي هو تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات(لا يزيد عن 1500 سعرة حرارية في اليوم)، وبالتالي فإن الجسم سوف يحرق السعرات الحرارية المفقودة من احتياطياته الخاصة. النظام الغذائي غني بالبروتينات: الأسماك واللحوم (من الأفضل اختيار أصناف قليلة الدسم) ومنتجات الألبان تحت تصرفك. ومع الخضار التي تملأ النظام الغذائي الفرنسي أيضًا، يمكنك إسعاد نفسك بأطباق لذيذة وجميلة. أهم ما يميز الفرنسيين في الطعام هو جودته، لذلك يجب أن تكون المنتجات طازجة وطبيعية! لا توجد منتجات نصف منتهية!

ثانيا، النظام الغذائي الفرنسي لا يتعلق فقط بما نأكله، ولكن أيضا بماذا كم ثمن! تحتوي قائمة النظام الغذائي الفرنسي لمدة 14 يومًا على تعليمات حول حجم الأطعمة التي يتم تناولها، وذلك لتعليم ليس فقط كيفية تناول الطعام بشكل صحيح، ولكن أيضًا كيفية تناول القليل من الطعام والاستمتاع بالقليل.

ثالث، فكرة النظام الغذائي - تناول الطعام ببطء، الاستمتاع بالطعام والاستمتاع به، وهو ما لا يوجد كثيرًا في النظام الغذائي. إن مضغ الطعام جيداً وعدم التسرع أثناء تناول الطعام سيسمح لك بإقامة عمليات الهضم والشبع بشكل أسرع، فمن المعروف أن الدماغ يستغرق وقتاً لتلقي إشارة من المعدة بالشبع.

القواعد الأساسية للنظام الغذائي الفرنسي لمدة 14 يوما

• قبل نصف ساعة من تناول الطعام، ينصح بشرب كوب من الماء مع الليمون. إذا كنت تعاني من زيادة حموضة المعدة، فإن كوبًا من الماء العادي يكفي.
• النظرة الفرنسية للأكل هي فن، لذا... تحتاج إلى تناول الطعام ببطءواستمتع بطعامك. ستسمح لك هذه القاعدة المهمة بالشبع بشكل أسرع، وسيتم هضم الطعام بشكل أفضل، وبمرور الوقت ستبدأ في الاستمتاع بمذاق الطعام مثل الفرنسيين الحقيقيين.
• انسَ السكر والكحول والحلويات ومنتجات الدقيق والأطعمة النشوية والملح - فهي محظورة!
• لا تنس أن تتبع بدقة قائمة النظام الغذائي - لا يمكن تبديل قائمة النظام الغذائي!
• حتى لا يعاني الجسم من نقص الفيتامينات، الأمر يستحق تناول الفيتاميناتأو مجمعات الفيتامينات.
• طوال النظام الغذائي يمكنك شرب المياه المعدنية أو المغلية دون قيود، ولكن من الأفضل الامتناع عن المياه الغازية والعصائر.
• العشاء - في موعد لا يتجاوز 4 ساعات قبل موعد النوم.

كما هو الحال مع أي نظام غذائي آخر، عند استخدام "النظام الغذائي الفرنسي" عليك أن تتذكر أن هناك موانع!

النظام الغذائي الفرنسي لفقدان الوزن هو في الواقع منخفض الكربوهيدرات، مما يعني أنه غير متوازن، لذلك فمن الأفضل لأمراض الجهاز الهضمي والقلب والكلى، وكذلك في وجود أي أمراض مزمنة. استشر الطبيب!

النظام الغذائي الفرنسي - القائمة لمدة 14 يوما

في الأسبوع الثاني، تحتاج إلى تناول نفس القائمة تمامًا مثل الأول، بدءًا من اليوم الأول.

نصائح الطبخ:حتى لا يبدو النظام الغذائي فارغًا وغير لذيذ، لا تنسوا كيف يحب الفرنسيون الصلصات والمرق المختلفة. على سبيل المثال، يمكن تتبيل أوراق الخس بملعقتين كبيرتين من الصلصة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون والقليل من البهارات، أو تتبيلة الزبادي الطبيعي والأعشاب. وأطباق اللحوم مزينة بشكل مثالي بصلصة الزبادي والخردل.

عند طهي لحم الفلفل، يمكنك تركه في ماء مالح مع عصير نصف برتقالة والبهارات مقابل 200 جرام من اللحم. يمكنك نقعه لمدة 40 دقيقة تقريبًا، وللحصول على مذاق أكثر إشراقًا يمكنك تركه لمدة 4 ساعات أو حتى طوال الليل. ثم تُخبز في الفرن وتُقلى في مقلاة أو شواية.

لجعل النظام الغذائي أكثر فعالية، يمكنك إضافة النشاط البدني، لا ينبغي أن ترهق نفسك في صالة الألعاب الرياضية، ولكن ممارسة القليل من التمارين في الصباح، أو المشي، أو صعود الدرج إلى المكتب ستكون كافية.

قواعد الإقلاع عن النظام الغذائي الفرنسي

تشبه قواعد ترك النظام الغذائي الفرنسي الأنظمة الغذائية الأخرى: في الأسبوعين الأولين، تحتاج إلى تناول عصيدة الحنطة السوداء على الإفطار، ويمكنك تناول الزبادي أو الكفير (ويفضل أن يكون قليل الدسم). في الغداء، استمر في تناول اللحوم والأسماك والخضروات. يجب أن يكون العشاء أيضًا خفيفًا إلى حد ما - اللحوم الخالية من الدهون وسلطات الخضار الطازجة والكفير. ويمكن لعشاق منتجات الحليب المخمر تجربة المنتجات الفرنسية. تحتاج إلى العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد تدريجياً، وإضافة 1-2 منتج في الأسبوع. إذا كنت تريد شيئًا حلوًا حقًا، فمن الأفضل أن تأكل قطعتين من الشوكولاتة الداكنة أو نصف قطعة من المارشميلو.

اشربي ما لا يقل عن لتر واحد من الماء يوميًا وحاولي عدم تناول الطعام قبل النوم بأربع ساعات. اعتد على ممارسة التمارين الرياضية (15 دقيقة على الأقل يوميًا) أو اشترك في اللياقة البدنية أو البيلاتس؛ فالنشاط البدني الخفيف سيساعدك على الحفاظ على قوامك مرتبًا ويحافظ على تناغم عضلاتك. بالإضافة إلى ذلك، لا تنسي الإجراءات التجميلية، يمكنك الذهاب للتدليك أو لف الجسم، أو القيام بلف الجسم بنفسك في المنزل.

المرأة الفرنسية هي امرأة تراقب شخصيتها، وقد تم تطوير نظام غذائي فرنسي مع قائمة خاصة لفقدان الوزن. اليوم، هذه الطريقة لإنقاص الوزن مطلوبة بين النساء والفتيات في جميع أنحاء العالم. لقد سمع الكثيرون أكثر من مرة عن هذا النظام وعن النتائج الناجحة وممثلي الجنس العادل سعداء بأرقامهم. تقول المراجعات أن الطريقة الفرنسية لفقدان الوزن فعالة ولا تجعلك تنتظر طويلاً للحصول على التأثير.

ما هو النظام الغذائي الفرنسي

النظام الغذائي الفرنسي عبارة عن دورة تغذية مدتها 14 يومًا مع الالتزام الصارم بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، باستثناء بعض الأطعمة. باستخدام هذه الطريقة لفقدان الوزن باللغة الفرنسية، يتخلص نجوم السينما ونجوم الأعمال وزوجات السياسيين من الوزن الزائد. نجوم من فرنسا صوفي مارسو وكاثرين دونوف والممثلة جيه لو ومقدمة البرامج التلفزيونية آنا بيسكوفا جربوا بالفعل تقنية فقدان الوزن هذه.

يعتمد البرنامج على التغذية الصارمة، وتعتمد القائمة على الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. وينصح الأطباء بإنقاص الوزن حسب النظام الفرنسي مرة كل ستة أشهر، بما لا يزيد عن أسبوعين. معظم المنتجات الموجودة في القائمة هي أطعمة بروتينية، وكمية الكربوهيدرات والدهون محدودة. النظام الغذائي اليومي لا يتجاوز 1500 سعرة حرارية. ومن مميزات البرنامج الوجبات المنفصلة الموزعة على مدار الأيام.

قواعد

نظام التغذية صارم، والانحرافات عن النظام الغذائي المطور غير مقبولة. لا يمكن تغيير القائمة منخفضة السعرات الحرارية، ويحظر تناول أي وجبات خفيفة. يتم استهلاك الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات فقط، ولا يزيد محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي عن 1500 سعرة حرارية في اليوم. يوصى بشرب كوب من الماء الراكد قبل 20 دقيقة من تناول الطعام ومضغ الطعام ببطء. وينصح بتجنب الأحمال الثقيلة، إذ سيكون الجسم ضعيفاً دون استهلاك الدهون والكربوهيدرات الضرورية لحياة نشطة.

المنتجات المعتمدة

النظام الغذائي الفرنسي لفقدان الوزن غني بالأسماك الخالية من الدهون واللحوم والمنتجات النباتية وخبز الجاودار والخبز المقرمش. يتم استبعاد ما يلي بشكل صارم:

• خبز ابيض؛
• منتجات الدقيق؛
• الحلويات.
• المنتجات التي تحتوي على السكروز والفركتوز واللاكتوز وغيرها من الكربوهيدرات السريعة؛
• المشروبات الكربونية؛
• مشروبات كحولية.

تجنب تناول السكر والملح والأطعمة المعلبة. كما أن الأطباق الدهنية والوجبات السريعة والأطعمة المصنعة غير مقبولة أيضًا. قائمة المنتجات المسموح بها:

• الخضار الطازجة (الطماطم، الخيار، الجزر، الكرفس، الخس)؛
• الفواكه (الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت والمانجو والتفاح)؛
• قرنبيط؛
• البيض المسلوق؛
• اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة (لحم البقر، لحم العجل)؛
• النقانق المسلوقة أو لحم الخنزير.
• الأسماك الخالية من الدهون
• قهوة سوداء بدون إضافة سكر أو كريمة أو حليب؛
• منتجات الألبان المسموح بها هي الجبن وواحد بالمائة من الكفير والجبن قليل الدسم.

المميزات والعيوب

وقد وجد البرنامج العديد من المؤيدين بسبب فوائده. يلاحظ العديد من الأشخاص الذين يفقدون الوزن الجوانب الإيجابية التالية للنظام:

• قصير المدى (7-14 يوم). يمكن تحقيق النتائج المرجوة خلال 1-2 أسابيع.
• مدة النتيجة. إذا اتبعت بدقة جميع القواعد، فسيكون التأثير طويل الأمد. ومع تعدد طرق إنقاص الوزن ومن بينها الصيام، يعود الوزن الزائد سريعاً.
• تنوع. تتكون القائمة من أطباق مغذية سهلة التحضير.
• تناول كميات كبيرة من السوائل. الكمية الموصى بها من الماء تزيل السموم مما يساعد على تجديد شباب الجلد والجسم.

هناك عدد قليل من أوجه القصور المذكورة، ثلاثة فقط. هناك المزيد من المزايا، لكن عند اتخاذ قرار بإنقاص الوزن باستخدام البرنامج الفرنسي عليك أن تأخذ بعين الاعتبار العيوب، ومنها:

• نسبة الدهون - البروتينات - الكربوهيدرات غير صحيحة، لذا ينصح بإنقاص الوزن بالفرنسية لفترة زمنية قصيرة وللأشخاص الذين لا يعانون من أمراض خطيرة. يجب ألا تفقد الوزن بالطريقة الفرنسية إذا كنت تعاني من مرض السكري أو القرحة أو التهاب المعدة وما إلى ذلك.
• لا ينبغي أن تستخدم هذه الطريقة من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم. شرب كميات كبيرة من القهوة، كما أوصى البرنامج، أمر غير مقبول.
• اختيار محدود من الفواكه. أي فاكهة هي مصدر للفيتامينات، وتركز القائمة على الحمضيات والتفاح.

أصناف من النظام الغذائي الفرنسي

النسخة الكلاسيكية لمدة 14 يومًا معروفة بشكل عام، حيث تساعد على خسارة من 8 إلى 10 كيلوغرامات. ستساعدك دورة قصيرة الأمد مدتها 7 أيام على التخلص من 5 كيلوغرامات. بدأت الطريقة تكتسب شعبية كبيرة، وبدأ خبراء التغذية المشهورون حول العالم في تطوير أنظمتهم الغذائية بناءً عليها. تحظى دورة الدكتور بيير دوكان بشعبية كبيرة بين أنظمة التغذية البروتينية، فأساسها البروتينات. تم تطوير برامج إنقاص الوزن على يد خبيرة التغذية مادلين جيستان، والأنظمة الغذائية على يد كاثرين جورساك، وتايل فاين وآخرين.

من كاثرين جورساك

طورت خبيرة التغذية الفرنسية كاثرين جورساك دورة يمكنك من خلالها إنقاص الوزن بحجم واحد. تم تصميم الدورة لمدة 7 أيام، والأساس هو وجبات منفصلة.خلال الوجبة الواحدة، يمكنك تناول الأطعمة ذات الأصل النباتي أو الحيواني. الحد الأقصى لاستهلاك السعرات الحرارية في اليوم هو 1200. القائمة بسيطة ولا تتطلب جهداً في إعداد أطباق متطورة. يوصى بطهي كل شيء أو غليه. هذه الطريقة مناسبة لسيدات الأعمال وأولئك الذين يقودون أسلوب حياة نشط. الميزة الرئيسية هي التنوع في الأطباق.

غرامة ذيل

"الخصر النحيف" هو برنامج فعال للتخلص من الوزن الزائد. أصبح "تايل فاين" هو النظام الغذائي المفضل لدى صوفي مارسو، الممثلة البالغة من العمر 45 عامًا والتي تتمتع بشخصية فتاة تبلغ من العمر 20 عامًا. كجزء من هذه التقنية، يمكنك تناول أي فواكه وخضروات، بينما في الأنظمة الغذائية الأخرى يتم إعطاء الأفضلية للفواكه الحمضية. القائمة مبنية على التوازن الصحيح للبروتينات والدهون والكربوهيدرات، ومن الأسهل تحملها، على عكس قائمة البروتين فقط. الميزة المهمة هي تنوع الأطباق: اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه. طريقة سريعة المفعول تتراوح خلالها خسارة الوزن من 3 إلى 9 كيلو جرام.

من مادلين جيستان

خبيرة التغذية الفرنسية مادلين جيستان مقتنعة بأن فقدان الوزن لا ينبغي أن يكون صعبا. ابتكرت مادلين نسخة لطيفة من النظام الغذائي، مبادئها الأساسية هي شرب الكثير من السوائل والراحة في الفراش. في الصباح، تحتاج إلى شرب نصف لتر من الماء النظيف ثم طوال اليوم تستهلك كمية كبيرة من السائل (الكفير، المياه المعدنية الثابتة، مشروبات الحليب المخمر، إلخ). الطبق الرئيسي هو مرق التطهير المصنوع من البصل والجزر والطماطم والكمون. ولا يستمر البرنامج طويلاً، ولكن يمكن تكراره مرة واحدة في الشهر.

النظام الغذائي دوكان

يعتمد برنامج خبير التغذية الفرنسي على استهلاك البروتينات والخضروات، باستثناء الكربوهيدرات. القاعدة الأساسية هي مضغ الطعام ببطء. ما عليك سوى الحصول على ما يكفي من حصة واحدة، دون أي إضافات.اشربي دائمًا كوبًا من الماء قبل تناول الطعام، ويجب أن يبدأ الصباح بشرب الماء على معدة فارغة. ويشمل النظام الخضار والفواكه واللحوم والأسماك وإمكانية استهلاك الأطعمة قليلة الدهون. يمكنك أن تسمح لنفسك بتناول عشاء خفيف ومنخفض السعرات الحرارية قبل منتصف الليل، وهو أمر غير مسموح به في أنظمة التغذية الأخرى.

النظام الغذائي الفرنسي لمدة 14 يوما

يمكنك اختيار خيارات طعام مختلفة، لكن لا تقم بإضافة عناصر غير مدرجة في القائمة. لا ينبغي أن تكون هناك وجبات خفيفة - فقط وجبات الصباح والغداء والمساء. عينة من قائمة اليوم (الإفطار والغداء والعشاء):

موانع

قبل تجربة نظام فقدان الوزن هذا على نفسك، من الأفضل استشارة طبيبك. بالنسبة للأمراض المزمنة، يجب التخلي عن هذه الطريقة. إذا كنت لا تتحمل أي من المنتجات، عليك اختيار برنامج آخر لإنقاص الوزن الزائد. لا تفقد الوزن بالطريقة الفرنسية إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي أو مشاكل في الغدد الصماء أو الأمراض الهرمونية. بعد العمليات، أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، ستكون هذه الطريقة قاسية للغاية.

فيديو

متوسط ​​السعرات الحرارية اليومية هو 552 سعرة حرارية.

مدة الرجيم الفرنسي اسبوعين. أساس فقدان الوزن عند اتباع النظام الغذائي الفرنسي هو محتواه المنخفض من السعرات الحرارية طوال الدورة. علاوة على ذلك، فإن النظام الغذائي للنظام الغذائي الفرنسي محدد بوضوح، وأي انحرافات عن القائمة غير مقبولة.

بالإضافة إلى ذلك، سيتم حظر عدد من المنتجات: الخبز ومنتجات الحلويات والسكر وعصائر الفاكهة والملح - يتم أيضًا استبعاد جميع أنواع المحاليل الملحية من النظام الغذائي، بالإضافة إلى الكحول (عدد من الأنظمة الغذائية المماثلة لها متطلبات مماثلة -). تعتمد قائمة النظام الغذائي الفرنسي على منتجات مثل الأسماك واللحوم الغذائية والبيض والخضروات والأعشاب والفواكه وخبز الجاودار (الخبز المحمص).

قائمة النظام الغذائي الفرنسي لمدة أسبوعين

القائمة لليوم الأول من النظام الغذائي

• الإفطار - قهوة غير محلاة

قائمة اليوم الثاني من الرجيم الفرنسي

القائمة لليوم الثالث من النظام الغذائي

• الإفطار - قهوة غير محلاة وقطعة صغيرة من خبز الجاودار
• الغداء - جزرة متوسطة الحجم مقلية بالزيت النباتي، 1 طماطم و1 يوسفي

قائمة اليوم الرابع من الرجيم الفرنسي

• الإفطار - قهوة غير محلاة وقطعة صغيرة من خبز الجاودار

القائمة لليوم الخامس من النظام الغذائي

قائمة اليوم السادس من الرجيم الفرنسي

• الإفطار - قهوة غير محلاة
• العشاء - 100 جرام من لحم البقر المسلوق

القائمة لليوم السابع من النظام الغذائي

• الغداء - 100 جرام من لحم البقر المسلوق، وبرتقالة واحدة

قائمة اليوم الثامن من النظام الغذائي الفرنسي

• الإفطار - قهوة غير محلاة
• الغداء - سلطة مكونة من حبة طماطم، وبيضتين مسلوقتين، وأوراق الخس
• العشاء - سلطة من اللحم المسلوق قليل الدهن (لحم البقر) - 100 جرام وأوراق الخس

قائمة اليوم التاسع من النظام الغذائي

• الإفطار - قهوة غير محلاة وقطعة صغيرة من خبز الجاودار
• الغداء - 100 جرام من لحم البقر المسلوق
• العشاء - سلطة من النقانق المسلوقة - 100 جرام وأوراق الخس

قائمة اليوم العاشر من النظام الغذائي الفرنسي

• الإفطار - قهوة غير محلاة وقطعة صغيرة من خبز الجاودار
• الغداء: جزرة متوسطة الحجم مقلية بالزيت النباتي، وحبة طماطم، وبرتقالة واحدة
• العشاء - سلطة من النقانق المسلوقة - 100 جرام، بيضتان مسلوقتان، وأوراق الخس

القائمة لليوم 11 من النظام الغذائي

• الإفطار - قهوة غير محلاة وقطعة صغيرة من خبز الجاودار
• الغداء: جزرة طازجة متوسطة الحجم، 100 جرام من الجبن، بيضة واحدة
• العشاء - فاكهة وكوب من الكفير العادي

قائمة اليوم 12 من النظام الغذائي الفرنسي

• الإفطار: جزرة طازجة متوسطة الحجم مع عصير ليمونة واحدة طازجة
• الغداء - طماطم واحدة و 100 جرام من السمك المسلوق
• العشاء - 100 جرام من لحم البقر المسلوق

قائمة اليوم 13 من النظام الغذائي

• الإفطار - قهوة غير محلاة
• الغداء - 100 جرام من الدجاج المسلوق والخس
• العشاء - 100 جرام من لحم البقر المسلوق

قائمة اليوم 14 من النظام الغذائي الفرنسي

• الإفطار - الشاي الأخضر غير المحلى
• الغداء - 100 جرام من لحم البقر المسلوق، وواحدة من اليوسفي
• العشاء - 100 جرام من النقانق المسلوقة

على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى () - لا توجد قيود خاصة على السوائل (باستثناء عصائر الفاكهة غير الطبيعية) - يُسمح بالمياه المعدنية غير الغازية وجميع أنواع الشاي - بما في ذلك. والأخضر والقهوة.

مميزات النظام الغذائي الفرنسي

يضمن النظام الغذائي نتيجة سريعة نسبيًا - ما يصل إلى 4 كجم من فقدان الوزن أسبوعيًا (أي 8 كجم للنظام الغذائي بأكمله). يمكن أن تكون هذه الميزة ميزة حاسمة عند اختيار نظام غذائي لفقدان الوزن. على سبيل المثال، لا يمكن للنظام الغذائي الطبي المقبول عمومًا والمختبر بشكل شامل أن يتباهى بهذه الميزة ولا بمزاياها. الميزة الثانية للنظام الغذائي الفرنسي هي أنه ليس الأقصر مدة، ولكنه أكثر تحملاً من حيث الضغط على الجسم.

سلبيات النظام الغذائي الفرنسي

هذا النظام الغذائي غير متوازن تماما. لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة – أو تحت إشراف طبي مستمر.

يشتهر الفرنسيون بحبهم للطعام اللذيذ والأشياء الجميلة. تم دمج هذه المبادئ بنجاح في المطبخ الفرنسي وتتيح لك الاستمتاع بالأطباق اللذيذة في جو مريح ومتطور.

لقد لاحظ العلماء منذ فترة طويلة أن الفرنسيين يعتبرون من أنحف الأمم، وأصبحوا مهتمين بسر نحافتهم. أثبتت الدراسات أن الأجانب عندما يأتون إلى فرنسا يفقدون وزناً ملحوظاً بعد بضع سنوات، أما الفرنسيون عندما ينتقلون إلى الولايات المتحدة أو الدول الأوروبية فإنهم يكتسبون وزناً زائداً مع مرور الوقت. اتضح أن سر النحافة لدى سكان فرنسا يكمن في نمط حياتهم وطريقة تناولهم المعتادة.

أرسلت بواسطة ألينا نيغماتولينا (@justalina__) في 24 أيار (مايو) 2016 الساعة 2:09 بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

سنتحدث اليوم عن أسرار المطبخ الفرنسي، وننظر إلى المبادئ الأساسية للتغذية الفرنسية، ونتحدث أيضًا عن الأنظمة الغذائية الشهيرة المطورة في فرنسا.

منذ القدم، يعتبر المطبخ الفرنسي معيار فن الطهي، فهو يتميز بوفرة أطباق اللحوم والأسماك والخضروات، المنكهة بمجموعة متنوعة من الصلصات، كما يشتهر بالخبز الفرنسي المقرمش والكرواسان. للوهلة الأولى، لا يبدو هذا النظام الغذائي غذائيا، لذلك يطرح سؤال طبيعي: كيف يتمكن الفرنسيون من البقاء نحيفين طوال حياتهم؟

ظهر مفهوم “النظام الغذائي الفرنسي” في بداية القرن التاسع عشر، ابتكره الطبيب الأيرلندي صامويل بلاك، الذي كان أول من لفت الانتباه إلى نحافة الفرنسيين، رغم إدمانهم على الأجبان الدهنية والمعجنات والحلويات. خمر أحمر. إذن ما هو السر؟

يعتقد الفرنسيون أن أهم شيء في الطعام هو المذاق، إذ يجب أن يكون دقيقًا وراقيًا وفريدًا من نوعه. القاعدة التي يلتزم بها معظم الفرنسيين هي: الأقل أفضل، لكن ألذ. بالنسبة لهم، الشيء الرئيسي هو الجودة، وليس الكمية. ومن الناحية العملية، يبدو أن الفرنسيين، على عكسنا، يفضلون تناول قطعة واحدة من الجبن الطبيعي عالي الجودة بدلاً من كيس كامل من رقائق البطاطس المصنوعة من مكونات مشكوك فيها.

تم النشر بواسطة تسليم الجبن من أوروبا (chillandcheese) 7 يونيو 2016 الساعة 12:38 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

يبني خبراء التغذية الفرنسيون أساليبهم في إنقاص الوزن على نفس المبدأ الذي يتميز بأقصى قدر من الكفاءة: الطعم المكرر مفيد للصحة والشكل، ولكن الإفراط في تناول الطعام وثقل المعدة ضار وغير مقبول. ومع ذلك، فإن الجوع ضار أيضا، لذلك يتميز النظام الغذائي الفرنسي بمجموعة متنوعة من الأطعمة التي يجب أن تكون لذيذة وصحية. يلعب طعم المنتجات وجودتها دورا مهما للغاية، ولكن يمكن أن تكون كمية الطعام محدودة.

يلفت الأطباء الفرنسيون انتباه العملاء إلى حقيقة أنه قبل اختيار نظام غذائي مناسب، عليك أن تتعلم كيفية الاستمتاع بمذاق الطعام، لأنه بمجرد أن تقع في حب عملية الأكل بأكملها، ستتوقف عن تناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل، دون ملاحظة ما تأكله، ولكنك ستبدأ في الاستمتاع بكل طبق سيتم تقديمه على الطاولة. هذا هو بالضبط أحد الأسرار الرئيسية للمطبخ الفرنسي: تناول الطعام ببطء وبكل سرور، مع التركيز على ما تفعله في الوقت الحالي.

أنت بحاجة لتناول الطعام في بيئة مريحة، وعلى طاولة معدة بشكل جميل، ويفضل أن يكون ذلك بصحبة شخص لطيف. تذكرنا طقوس الأكل في فرنسا بالجنس الجيد - الشيء الرئيسي ليس النتيجة، بل العملية الممتعة والممتعة (بالمناسبة، لا يمكنك الجمع بين شغفك بالمطبخ الفرنسي والنظام الغذائي الجنسي).

كما قلنا من قبل، تلعب المنتجات أيضًا دورًا مهمًا - يجب أن تكون ذات جودة عالية ولذيذة وصحية بالتأكيد. يعتمد المطبخ الفرنسي على النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، والذي تم الاعتراف به منذ فترة طويلة باعتباره أحد أكثر الأنظمة الصحية والأكثر فعالية لفقدان الوزن. يعتمد هذا النظام الغذائي على الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات، وتشمل القائمة الكثير من الأسماك والمأكولات البحرية والجبن والخضروات والفواكه. في الوقت نفسه، هناك غياب كامل للمنتجات شبه المصنعة والوجبات السريعة التي يحبها الأمريكيون كثيرا (وهذا هو السبب في أن رقمهم يعاني).

لماذا من المهم جدًا تناول الطعام ببطء وعدم تشتيت انتباهك عن وجبتك؟ أثبتت الدراسات أنه عندما يتم امتصاص الطعام بسرعة في الجسم، تتباطأ عمليات التمثيل الغذائي، لذلك تؤكد جميع الأنظمة الغذائية وأنظمة الأكل الصحية على مضغ الطعام ببطء. إذا توقفت عن تناول الطعام على عجل والتقاط الطعام أثناء التنقل، فمن المحتمل جدًا أن تتمكن من تحسين عمل الجهاز الهضمي لديك دون أي علاج.

عندما نتناول وجبات خفيفة سريعة ونتناول الطعام أمام التلفاز، فإننا لا نتحكم في كمية الطعام التي نتناولها، وتدخل نبضات الشبع إلى الدماغ بعد 20-30 دقيقة فقط من بدء الوجبة. ونتيجة لذلك، لدينا ثقل في المعدة، والإفراط في تناول الطعام، وتباطؤ عمليات التمثيل الغذائي والوزن الزائد. ويقترح النظام الغذائي الفرنسي الاستمتاع بعملية الأكل، ونتيجة لذلك، نشعر بالشبع بشكل أسرع، وتتسارع عملية التمثيل الغذائي لدينا، ونفقد الوزن.

قبل اتباع نظام غذائي سريع صارم، حاول طهي الأطباق الفرنسية التقليدية لفترة من الوقت، على سبيل المثال، حساء البصل، طاجن الجبن، الدجاج في صلصة النبيذ مع الأعشاب البروفنسالية. قم بإعداد الطاولة بشكل جميل وتناول الطعام ببطء وشرب كوبًا من النبيذ الأحمر الجاف - وهذا سيساعدك على تغيير نظامك الغذائي ويعلمك كيفية الاستمتاع بالطعام.

ربما بعد التوقف عن تناول الطعام أثناء الركض، أو تناول الكعك والسندويشات أو تناول الزلابية على العشاء، ستبدأ أرطالك الإضافية في الاختفاء من تلقاء نفسها. يمكن أن تكون الوجبات الصغيرة والأطعمة عالية الجودة ومنخفضة السعرات الحرارية والأطعمة اللذيذة نظامًا غذائيًا بديلاً جيدًا، خاصة إذا قمت بتضمين الخضروات الطازجة والفواكه والدواجن الخالية من الدهون واللحوم والكثير من الأسماك والمأكولات البحرية في نظامك الغذائي.

كما ترون، فإن أساس النظام الغذائي الفرنسي هو الجمال والجماليات، والتي لا تحظى بتقدير كبير في الحياة الحديثة. يعلمنا المطبخ الفرنسي أن نحب الطعام ليس لشبعه وقيمته الغذائية، بل لمذاقه وجودته، ويجب أن توافق على أننا في روتيننا اليومي لا نولي سوى القليل من الاهتمام لهذه اللحظات.

ملامح النظام الغذائي الفرنسي

تم تطوير النظام الغذائي الفرنسي الكلاسيكي في منتصف القرن العشرين من قبل مجموعة من العلماء الذين يعتبرون معارضين للأنظمة الغذائية الصارمة والأدوية الاصطناعية لإنقاص الوزن. لقد دافعوا عن الأكل الصحي وفقدان الوزن بشكل لطيف، دون قيود جدية. ونتيجة لذلك، ولد نظام غذائي البروتين الفرنسي - مغذية للغاية وفعالة في مكافحة الوزن الزائد.

تبدو القواعد الأساسية للنظام الغذائي المقدم كما يلي: تناول الطعام ببطء، ومضغ الطعام جيدًا، واملأ طبقك مرة واحدة فقط (يجب ألا يكون هناك إضافات)، قبل 20-30 دقيقة من تناول الطعام، وشرب كوبًا من الماء في درجة حرارة الغرفة، والذي يمكنك إضافة بضع قطرات من الليمون لتسريع عملية التمثيل الغذائي للمواد. أثناء الوجبات، يُسمح لك بشرب كوب من النبيذ الأحمر الجاف، المحبوب جدًا في جنوب فرنسا (كما أنه له تأثير جيد على عملية التمثيل الغذائي).

أرسلت بواسطة Anastasia Anna Aleksandrova (@aaaleksandrovaaa) في 29 أيار (مايو) 2016 الساعة 12:36 بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

يتكون النظام الغذائي الفرنسي الخالي من الملح من الأطعمة قليلة الدهون، وتهيمن عليها الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والجبن وخبز الحبوب الكاملة. يدخل النظام الغذائي البيض واللحوم بكميات متوسطة، وينصح باختيار الديك الرومي، وصدور الدجاج، والأرنب، ولحم العجل. للتحلية، يمكنك تناول الفاكهة باعتدال، مثل حبة خوخ واحدة أو حبتين من المشمش. غالبًا ما يُكتب أنه لا يُسمح بتناول الوجبات الخفيفة أثناء اتباع نظام غذائي، ولكن هناك أيضًا نسخة حيث يمكنك تناول التفاح أو الحمضيات أو الكمثرى بين الوجبات الرئيسية.

يجب أن تكون الوجبة الأخيرة هي الأخف وزنا ومنخفضة السعرات الحرارية، وبعد 19 ساعة لم يعد من المستحسن تناولها. لتناول العشاء يمكنك طهي السمك المسلوق مع الخضار أو سلطة الفواكه أو الجبن. باتباع هذه القواعد، يمكنك خسارة 1.5-3 كجم. في الأسبوع، النتيجة النهائية تعتمد على وزنك الأولي. عادة، يفقد الأشخاص الأثقل وزنًا المزيد من الوزن، وإذا كان هناك القليل من الوزن الزائد، فستكون الخسارة أقل.

النظام الغذائي الفرنسي منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الكربوهيدرات - تتم إزالة الكربوهيدرات من النظام الغذائي، وترك البروتينات بشكل أساسي.

تم النشر من ⚡FITNESS ⚡NUTRITION ⚡EMS+VR (@healthhack.ru) 20 أبريل 2016 الساعة 6:17 بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

قائمة النظام الغذائي الفرنسي الكلاسيكي محدودة للغاية، ويتم تنظيم أوقات الوجبات وكمية الطعام بشكل صارم، ولا يُسمح باستبدال الطعام، ويجب عليك الالتزام الصارم بالمخطط المقدم في الخطة. النظام الغذائي مصمم لمدة أسبوعين، ولا يجب الاستمرار عليه لفترة أطول، لأن النظام الغذائي غير المتوازن يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.

لا يُسمح بتكرار النظام الغذائي (لنفس الأسباب) أكثر من مرة كل ستة أشهر. يمنع تناوله للأطفال والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من أي أمراض مزمنة. كما لا ينصح بممارسة الرياضة، لأن الإجهاد الخطير يمكن أن يسبب تدهور الرفاهية.

مزايا وعيوب النظام الغذائي الفرنسي

تتمثل المزايا الرئيسية لهذه القائمة في بساطة النظام الغذائي وتوافر المنتجات والقيمة الغذائية الجيدة (بالنسبة للطرق الأخرى لفقدان الوزن). من خلال التخلي عن جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، لا يفقد الجسم الماء، ولكن رواسب الدهون وينخفض ​​الوزن بسرعة، لكن العضلات لا تختفي. بعد الانتهاء من النظام الغذائي، يمكنك الاعتماد على حقيقة أن الكيلوغرامات لن تعود لفترة طويلة (إذا كنت، بالطبع، شاهد نظامك الغذائي).

ميزة أخرى للنظام الغذائي الفرنسي هي قربه من نظام التغذية الصحي، بحيث يمكن أن يشكل أساس نظامك الغذائي اليومي بعد الانتهاء من دورة فقدان الوزن السريع. اترك عددًا كبيرًا من أطباق الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه في القائمة. إذا أمكن، استبعاد الأطعمة المالحة والحلوة، واستبدال الدقيق بالحبوب الكاملة.

منشور من مدرسة الجسم المثالي # Sekta (@sektaschool) 25 أبريل 2016 الساعة 11:34 بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

تحدثنا أيضًا عن حقيقة أن خصوصية هذا النظام الغذائي هي الجودة العالية للمنتجات وأهمية الذوق - وهذه أيضًا ميزة إضافية كبيرة. إذا رأيت سمكًا مسلوقًا في القائمة، فلا تتخيل سمك النازلي من مقصف سوفياتي. استمتع بتناول السمك المطهو ​​على البخار مع الأعشاب والبهارات وصلصة الزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة، والتي يتم تقديمها في أفضل المطاعم الفرنسية. قم بتجربة الوصفات وسترى عدد الخيارات اللذيذة المتوفرة لأطباق المنتجات المسلوقة والمخبوزات كل يوم. استخدم الثوم والتوابل العطرية والصلصات المصنوعة من الخردل محلي الصنع وزيت الزيتون واللبن وعصير الليمون والأعشاب في الطهي.

العيب الرئيسي للنظام الغذائي هو عدم توازن النظام الغذائي. يمكن أن يؤدي تقليل استهلاك الخضار والفواكه إلى نقص الفيتامينات، كما أن زيادة البروتين (وبالتالي الكوليسترول) ونقص الكالسيوم يسبب الإجهاد في الجسم.

ما يجب القيام به لمنع الكيلوغرامات من العودة

الآن دعونا نتحدث قليلاً عن كيفية الخروج بشكل صحيح من نظام غذائي البروتين. خلال أسبوعين يعتاد الجسم على نظام غذائي خالي من الكربوهيدرات، لذلك بعد الانتهاء من النظام الغذائي مباشرة يجب عدم الانقضاض على الدقيق والحلويات. لبضعة أسابيع أخرى، تناول وجبة الإفطار مع الحنطة السوداء ودقيق الشوفان واللبن أو الكفير والخبز المحمص. لا تضيف السكر إلى الشاي والقهوة. لتناول طعام الغداء، استمر في تناول الخضار واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض المسلوق وحساء الخضار. يجب أن يكون العشاء أيضًا خفيفًا - لحم قليل الدهن وسلطة وبيضة مسلوقة. تناول وجبة خفيفة من الجبن الصلب أو الزبادي، واشرب الكثير من الماء، وخذ أيامًا من البروتين مرة واحدة في الشهر، بناءً على نصيحة بيير دوكان.

على سبيل المثال، نقدم بعض الوصفات المثيرة للاهتمام لإعداد أطباق من المطبخ الفرنسي.

فيليه الدجاج بالكفير: 100 جرام فيليه مع الملح والفلفل مع رش الأعشاب. يُمزج الكفير مع الماء (50:50) ويُسكب فوق اللحم. ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم ضعيها على نار خفيفة في مقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب.

السمك المشوي: يُسكب عصير الليمون فوق السمك والملح والفلفل ويُرش بالفلفل المطحون والأعشاب ويُضاف ورق الغار. تُخبز في الفرن بورق قصدير أو غلاف.

لحم البقر مع الأرز: يقطع اللحم ويقلى في زيت الزيتون ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. ثم يضاف الأرز إلى المرق ويطهى حتى ينضج.

قائمة عينة

بالمناسبة، في كثير من الأحيان في الإصدارات المختلفة باللغة الروسية من النظام الغذائي الفرنسي هناك النقانق المسلوقة، والتي يسمح لها باستبدالها بلحم الخنزير. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن موطن النظام الغذائي هو فرنسا، حيث لا يمكن مقارنة جودة المنتجات مع المنتجات المحلية، وبالتالي فإن النقانق الفرنسية ولحم الخنزير تختلف جذريا عن بلدنا. يُصنع لحم الخنزير في فرنسا من اللحوم الطبيعية (مسلوقة أو مدخنة أو مسلوقة)، بينما في روسيا لا يختلف لحم الخنزير كثيرًا عن النقانق ويتكون من مكونات مشكوك فيها مع إضافة معززات النكهة والمواد الحافظة. لذلك، معرفة تفاصيل المنتجات المحلية، نوصي باستخدام اللحوم الخالية من الدهون في نظامك الغذائي بدلا من النقانق.

نقدم الآن قائمة عينة ونذكرك بأن النظام الغذائي مصمم لمدة 14 يومًا:

اليوم 1

الإفطار: كوب من القهوة أو الشاي بدون سكر

الغداء: سلطة خضار خفيفة، خيارة أو طماطم، وبيضتان مسلوقتان

العشاء: 100 جرام من لحم العجل المسلوق أو المطهي مع الخس

اليوم الثاني

الإفطار: كوب من القهوة وشريحة من الخبز الأسود المحمص

الغداء: شوربة البصل الفرنسية

العشاء: 100 جرام. اللحوم الخالية من الدهون والأعشاب المسلوقة أو المطبوخة

يوم 3

الإفطار: كوب من القهوة أو الشاي، خبز الجاودار المحمص

الغداء: اقلي جزرة متوسطة الحجم في زيت الزيتون، واصنع سلطة مكونة من حبة طماطم، و2 يوسفي

العشاء: 100 جرام. اللحوم الخالية من الدهون والخضر وبيضتين

اليوم الرابع

الإفطار: قهوة غير محلاة مع البسكويت

الغداء: جزرة نيئة أو مسلوقة، 100 جرام. الجبن أو الجبن قليل الدسم، بيضة واحدة

العشاء: كوب من الزبادي الطبيعي أو الكفير، أي فاكهة ما عدا الموز

يوم 5

الإفطار: جزرة واحدة مبشورة، مع عصير الليمون، ومتبلة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون

الغداء: حبة خيار أو طماطم، كوكتيل ثمار البحر، أو قطعة صغيرة من السمك المطبوخ

العشاء: 100 جرام. اللحوم الخالية من الدهون أو الدواجن

اليوم السادس

الإفطار: الشاي أو القهوة

الغداء: 100 جرام. الدجاج المسلوق أو الديك الرومي وأوراق الخس

العشاء: 100 جرام. سمك مطهي أو مطهو على البخار، سلطة خضراء

اليوم السابع

الإفطار: شاي أخضر

الغداء: 100 جرام. سمك أو لحم مخبوز بورق الألمنيوم أو الكمثرى أو التفاح أو نصف ثمرة جريب فروت

العشاء: 100 جرام. لحم مسلوق أو مطهي

في الأسبوع القادم سنأكل وفق نفس المبدأ. يمكنك تكرار قائمة الأسبوع الأول أو إنشاء نظام غذائي خاص بك من نفس المنتجات. لا يُنصح بتقديم منتجات جديدة أو زيادة الحصص.

ما الذي يمكنك تجربته إلى جانب الكلاسيكيات؟

هناك عدد لا بأس به من خيارات النظام الغذائي الفرنسي، أشهرها منذ فترة طويلة هو رجيم البصل، وذلك وفق نظام المعالجة النفسية الفرنسية مادلين جيستا وطريقة خبير التغذية الفرنسي بيير دوكان الذي يروج لنظام غذائي يتكون بشكل أساسي من الأطعمة الغنية بالبروتين (كما هو الحال في النسخة الكلاسيكية).

4 مراحل من رجيم دوكان

تستمر "النوبة" من يومين إلى 10 أيام، اعتمادًا على الوزن الذي تخطط لإنقاصه (على سبيل المثال، إذا كنت بحاجة إلى خسارة 5 كجم، ثم يومين، و10 كجم - 3 أيام). يُسمح بتناول منتجات البروتين فقط بأي كمية وفي أي وقت: لحم العجل ولحوم الدواجن البيضاء بدون جلد وكبد البقر والدجاج والكلى ولحم البقر ولسان العجل ولحوم الأرانب والأسماك والمأكولات البحرية وجراد البحر والكافيار بدون دهون والكفير. والحليب والجبن قليل الدسم وجبن الصويا التوفو. لا يمكن تناول أكثر من صفار بيض في اليوم (بياض بدون قيود)، وعصي السلطعون - ما لا يزيد عن 8 قطع في اليوم.

يُسمح في أي مرحلة بشرب الشاي الأسود والأخضر والشاي العشبي والقهوة والكوكا كولا والبيبسي لايت وبدائل السكر (باستثناء الفركتوز والجلوكوز والسوربيتول)، ونخالة القمح (لا تزيد عن 1.5 ملعقة كبيرة يوميًا)، والجيلاتين، البصل والليمون كتوابل والخل والخردل والملح باعتدال والفانيليا والقرفة.

قاعدة مهمة في النظام الغذائي: استبعاد أي دهون أو مايونيز أو زبدة. اطهيها في مقلاة بدون زيت، واخبزيها، واستخدمي الشواية والبخار، وتبلي السلطات بعصير الليمون. تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا، وإزالة الكحول والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر (الموز والكرز والعنب والتين) من نظامك الغذائي.

"التناوب"، في نهاية هذه المرحلة ستصل إلى الوزن المطلوب، المدة – 15-50 يومًا (حسب الوزن). تتناوب أيام البروتين مع أيام البروتين والخضروات: يوم واحد بروتين والآخر بروتين نباتي. كمية الطعام المستهلكة ليست محدودة. لا يمكنك تناول البطاطس والعدس والبازلاء والذرة والفاصوليا (باستثناء الفاصوليا الخضراء) والزيتون والأفوكادو والفاصوليا وأي حبوب ومعكرونة.

تم النشر من تاتيانا (zolotovskaya_master_rostov) 9 يونيو 2016 الساعة 10:15 بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

"التثبيت" مدته من 50 إلى 500 يوم. في هذا الوقت نقوم بتوحيد النتائج التي تم الحصول عليها من أجل الحفاظ على الوزن بعد انتهاء النظام الغذائي. يتم حساب مدة المرحلة بالصيغة: 10 أيام لكل كيلوغرام مفقود. يزيد استهلاك النخالة إلى 2.5 ملاعق كبيرة. يمكنك إضافة فاكهة واحدة يوميًا، وقطعة واحدة من الجبن الصلب قليل الدسم يوميًا إلى نظامك الغذائي، ويمكنك أيضًا تناول لحم الضأن ولحم الخنزير المشوي ولحم الخنزير المقدد عدة مرات في الأسبوع.

أثناء "التوحيد" يظهر "جزء من النشويات" و"وليمة البطن". قسّم عدد أيام المرحلة الثالثة إلى نصفين: في الجزء الأول يمكنك تناول حصة واحدة من الأطعمة النشوية أسبوعيًا (1-2 بطاطس مخبوزة في الفرن بقشرها أو ورق القصدير، أرز - 125 جم، معكرونة وحنطة سوداء) و"عطلة المعدة" واحدة في الجزء الثاني - حصتين من النشويات و"عطلة المعدة" في الأسبوع.

"وليمة المعدة" هي الوجبة التي يمكنك أن تأكل فيها ما تريد. يجب ترك يوم آخر في الأسبوع خاليا تماما من البروتين، على سبيل المثال، يوصي بيير دوكان باختيار يوم الخميس، ولكن يمكنك تحديد يوم الأسبوع المناسب لك بشكل مستقل.

"الاستقرار". لقد حققت بالفعل الوزن المطلوب ويمكنك الانتقال إلى نظام غذائي عادي. بحلول هذا الوقت، تغيرت عاداتك الغذائية تمامًا. أنت الآن تفهم أي الأطعمة يجب أن تكون محدودة وأيها يجب استبعادها تماما، حتى تتمكن من تناول ما تريد، ولكن دون الانجراف مع الأطعمة الحلوة والنشوية. يجب أن يكون هناك الكثير من الخضار واللحوم المتبقية في النظام الغذائي. ومن أجل الحفاظ على النتيجة، استمر في شرب ما يصل إلى 2 لتر من الماء يوميًا، وحافظ على يوم بروتين ومارس المشي أكثر.

حمية البصل

يعتمد نظام البصل الغذائي على حساء البصل الفرنسي. ومن المثير للاهتمام أن مثل هذا النظام الغذائي مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، لأن البصل يقلل من كمية الكوليسترول في الدم. من ناحية أخرى، إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فلا يجب عليك الالتزام بمثل هذا النظام الغذائي. يكمن سر نجاح الحساء في خصائص حرق الدهون في الخضار، وخاصة البصل، مما يسرع عملية التمثيل الغذائي، ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتطبيع عملية الهضم. يحتوي البصل على الكثير من الفيتامينات والمعادن، ويعمل حساء البصل على تنظيف الجسم من الفضلات والسموم ورواسب الدهون. إذا اتبعت جميع قواعد النظام الغذائي، فيمكنك خسارة 4-7 كجم في الأسبوع.

تم النشر من Zhorislav Zadunaisky (yurikuznetsov) في 30 أيار (مايو) 2016 الساعة 12:37 بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

وبالإضافة إلى حساء البصل، يشمل النظام الغذائي الخضار والفواكه وبعض اللحوم. يجب عليك تناول الحساء 3-4 مرات في اليوم، الوصفة بسيطة للغاية: قطع 6 حبات بصل، كرفس، رأس صغير من الملفوف، القليل من الفلفل الأخضر، يمكنك إضافة الطماطم. ثم يوضع كل شيء في مقلاة مملوءة بالماء ويترك حتى يغلي، ثم تخفض الحرارة ويطهى حتى تنضج الخضار. يمكنك إضافة الملح والفلفل إلى الحساء، ولكن لا يوجد زبدة أو مايونيز أو كريمة حامضة.

تبدو القائمة لمدة 7 أيام كما يلي:

اليوم الأول: نأكل فقط حساء البصل وبعض الفواكه (ما عدا الموز والعنب).

اليوم الثاني: شوربة البصل وبعض الخضار التي يمكن تناولها نيئة أو مسلوقة أو مشوية. يُسمح لك أيضًا بتناول القليل من البطاطس المخبوزة أو المسلوقة مع الزبدة.

اليوم الثالث: حساء، بعض الخضار، باستثناء البطاطس والفواكه.

اليوم الرابع: يمكنك تناول الحساء وبعض الفواكه والخضروات وإضافة كوب من الحليب و1-2 موزة.

اليوم الخامس: شوربة البصل 300 جرام. اللحوم أو الدجاج أو السمك وكذلك الطماطم بأي كمية.

اليوم السادس: شوربة، قطعة لحم بقري، خيار، ملفوف، فلفل.

اليوم السابع: حساء وأرز بني مسلوق أو مطهي. يمكنك أيضًا شرب بعض العصير وتناول الخضار.

تجنب الكحول والسكر والخبز. يجب اتباع النظام الغذائي وفقًا للخطة، دون تغيير، ويجب تناول الحساء بشكل صارم في وجبات الإفطار والغداء والعشاء. الحرص على شرب الكثير من الماء والشاي والقهوة بدون سكر.

ما هي التقييمات؟

بشكل عام، تعد مراجعات النظام الغذائي الفرنسي إيجابية، على الرغم من أنك، بالطبع، تفهم أن قضايا فقدان الوزن فردية بحتة. عند اختيار نظام غذائي عليك أن تأخذ في الاعتبار وزنك الأولي وحالتك الصحية ووجود أمراض مزمنة، لذلك لا يمكن أن تكون هناك نتائج واضحة. ترى بعض النساء النتائج على الفور تقريبًا، بينما تظل أخريات غير راضيات حتى بعد الدورة الكاملة. يختلف تصور كل شخص للطعام - بالنسبة للبعض يكون الأمر أسهل، ولكن بالنسبة للآخرين يكون الحفاظ على مثل هذا النظام الغذائي أكثر صعوبة، لذلك عليك أن تبحث عن النظام الغذائي الأمثل لفقدان الوزن خصيصًا لنفسك، ولا تستمع إلى نصيحة أصدقائك.

النظام الغذائي الفرنسي الكلاسيكي هو تنويع لأفكار بيير دوكان، ومن المشاهير المشهورين جينيفر لوبيز وجيزيل بوندشين.

ناديجدا جاشينسكايا

الاستثمار في نفسك